style="text-indent:2em;">各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享像彩虹的颜色一样的蛋糕怎么做,以及彩虹蛋糕特效怎么弄好看的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
像彩虹的颜色一样的蛋糕怎么做
不知道你想制作的是彩虹造型的蛋糕,还是彩虹蛋糕胚的蛋糕呢???
彩虹蛋糕胚??蛋黄蛋清分离分别放入无水的碗里在蛋黄里加白糖、玉米油、牛奶、低筋面粉、泡打粉。混合后搅拌均匀至无干粉状态打发蛋白,分次加入白砂糖,加入一些白醋或柠檬汁去腥,打发至干性发泡把1/3的蛋白放入蛋黄里搅拌均匀,然后再把蛋黄倒回剩余的蛋白中,翻拌均匀把准备好的蛋糕液分成等量的六份,取一点面糊和色素搅拌均匀,再把色素倒入剩余的面糊中翻拌均匀,倒入烤盘中预热好的烤箱中,上下火180摄氏度烤15分钟,多色蛋糕胚就做好了彩虹造型蛋糕这个就更简单了,淡奶油加糖或炼乳打发至奶油状,加入植物色素搅拌均匀加入裱花袋,挤出彩虹的造型就可以啦??彩虹糖蛋糕怎么做
1、准备用料。黄油50g、低筋面粉、45g、细砂糖15g、鸡蛋1个、泡打粉1/2小勺、菠萝6片、红糖5g、细砂糖15g、蜂蜜5g、清水适量、肉桂粉适量。
2、将菠萝层材料中的细砂糖和红糖、蜂蜜放入一个容器中。
3、加入一点点清水,搅拌成糖浆状。
4、将糖浆倒入6寸模具底部。
5、再把切成片的新鲜菠萝摆在上面。
6、摆好之后,在表面撒上一些肉桂粉提味。
7、将黄油室温软化,用手动打蛋器搅打顺滑。
8、加入蛋糕材料中的细砂糖,继续搅打均匀。
9、分3-4次加入鸡蛋液,每次都要搅打到完全吸收再加下一次。
10、将低筋面粉和泡打粉混合筛入上面拌好的黄油糊中。
11、用橡皮刮刀翻拌均匀。
12、将拌好的面糊装入裱花袋,挤在模具中。
13、然后用刮刀略微抹平整。
14、烤箱预热180度,上下火,烤网放在烤箱中层,大约烤30分钟左右,表面金黄即可。
公主彩虹蛋糕做法
步骤/方式1
食材:
蛋糕粉140g、砂糖120g、鸡蛋7个、牛奶98g、食用油72g、泡打粉3g、塔塔粉4克、淡奶油250克、砂糖10克、食用色素适量
做法:
1、准备好食材。
步骤/方式2
2、蛋黄蛋清分离,蛋黄中加入牛奶和食用油,搅拌均匀。
步骤/方式3
3、筛入蛋糕粉,加入泡打粉和塔塔粉,搅拌至无颗粒状态。
步骤/方式4
4、面糊平均分成四份,滴几滴色素。
步骤/方式5
5、搅拌均匀备用,这步颜色稍微深些,因为一会儿还要混合打发的蛋清。
步骤/方式6
6、蛋清中分三次加入砂糖打发
步骤/方式7
7、打发后的蛋清和分装好的面糊混合,搅拌均匀,这一步颜色明显浅多了。
步骤/方式8
8、倒入模具中,轻微震动去除气泡。入烤箱下层,上火170度,下火135度,17分钟。
步骤/方式9
9、淡奶油中加入10g砂糖,打发至倒扣不掉落即可。
步骤/方式10
10、蛋糕坯片取出晾凉脱模,准备抹奶油啦。
步骤/方式11
11、一层蛋糕一层奶油,七彩颜色是不是超美。
步骤/方式12
12、切开看看,里面也是色彩斑斓哦。
彩虹蛋糕怎么做
30
收藏分享转发到头条复制链接微信微信扫码分享新浪微博QQ空间举报渣渣飞meEi
2020年04月22日
关注个人认为彩虹蛋糕是这样子的首先你得有材料其次你得会做蛋糕然后在抹好的蛋糕胚上用各种不同的色素挑染,摸均匀在搞点装饰就OK了
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的像彩虹的颜色一样的蛋糕怎么做和彩虹蛋糕特效怎么弄好看问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!