31百科知识网

31百科知识网

当鲜花与奶霜在蛋糕上相遇

style="text-indent:2em;">大家好,今天来为大家分享蛋糕和鲜花一起的文案的一些知识点,和蛋糕鲜花派对怎么弄好看的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

本文目录

  1. 蛋糕和鲜花一起的文案
  2. 花和蛋糕能否结合
  3. 裱花蛋糕能做各种造型嘛
  4. 翻糖蛋糕的花卉怎么做的

蛋糕和鲜花一起的文案

当鲜花配上蛋糕,文艺且浪漫,它能人欢喜愉悦,让人寻找到幸福。有一句话是这样说的,唯美食不可辜负,文艺和浪漫同样不可辜负。

花和蛋糕能否结合

能结合,花和蛋糕是最完美的搭配,搭配起来外表非常漂亮美丽。用于求婚特别浪漫。现在花是可以吃的,花瓣放在蛋糕上是可以吃的。

裱花蛋糕能做各种造型嘛

40

收藏分享转发到头条复制链接微信微信扫码分享新浪微博QQ空间举报凯蒂很忙

2020年04月08日·优质美食领域创作者

关注

裱花蛋糕可以做成各种造型的

这取决于裱花用的奶油到底是什么质地:

植物奶油

一般市面上看到的那种较硬质的雪白的裱花蛋糕就是植物奶油制成的

它的质地硬融点高成型的蛋糕不易坍塌

但大家都知道这种奶油其实本质是氢化油是人造奶油含有不饱和脂肪不能多吃最好不吃

自己烘焙不要用植物奶油

动物奶油

动物奶油熔点低不好操作特别是雀巢等脂肪含量低的奶油根本打发不起来

即使像安佳蓝风车这种较易打发的稍硬质的奶油对打发时的空间温度和蛋糕储存温度的要求都非常高

其它配方

这里才是重点敲黑板!!!

可以加入一定比例的吉利丁片比例为:奶油:糖:吉利丁=50:5:1

吉利丁片需要提前冷水泡软洗干水分后加热到50度融化后混合到奶油再次打发可以加强奶油的质地

可以与一定比例的奶油奶酪混合这个也用在了很多韩式裱花里质地较硬好操作这个需要按照个人口味自己调节我的配方比例是黄油:奶酪:奶油:糖=10:3:1:1

需要做到的是除黄油充分打发之外其它每个原材料都要做到顺滑再和黄油拌匀

缺点是:过程比较复杂而且颜色偏黄调。色后颜色偏暖不够清冷

总体来说由于裱花奶油的局限性裱花蛋糕的造型还是偏简单清爽稳定的特性

可以加入水果香草鲜花巧克力等丰富造型增加轻盈感

翻糖蛋糕的花卉怎么做的

即将要到来的夏天,是否感觉到了短裤短袖的清爽,街上一条条大长美腿们,男士们又可以大饱眼福了。当然作为专业的蛋糕培训机构,有必要在这时候分享一款夏日风的蛋糕—翻糖花卉蛋糕。

1.擀粉色翻糖皮并用刀片切出三角花边备用

2.擀两块粉色翻糖皮包面,红色围边,网格压纹

3.擀面切出三角片,用花边模具切出花边。用捏塑刀点缀,备用

4.用蛋白膏点豆边,吊线装饰

5.擀出翻糖膏,切出波浪边,用模具压出纹路,备用

6.用基础蛋白膏吊出英文字母,再用软质蛋白膏填充

7.切出白色和蓝色的长条翻糖面,贴在蛋糕体上面。用小五辦花压出花纹。再用蛋白膏挤出豆边

8.用模具压出爱心,蝴蝶,水滴的配件。把之前做好的配件全部拼装

9.取一块翻糖膏双手呈八字搓出水滴形,用针形棒压出小洞。再用剪刀剪出五瓣花辦或三瓣,在海绵垫上用豆形棒擀薄

10.百合,郁金香,芙蓉切模做出花瓣,用软摸压出纹理。放在折好锡纸上晾干后,用毛刷沾食用色粉上色

11.把之前做好的小花和花卉用绿色胶带拼在一起

12.组装在蛋糕体上面,完成组装

蛋糕和鲜花一起的文案和蛋糕鲜花派对怎么弄好看的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

鲜花蛋糕图片素材 鲜花蛋糕图片素材下载 鲜花蛋糕背景素材 鲜花蛋糕模板下载 我图网

标签:# 文案# 我的# 蛋糕# 鲜花# 一起