style="text-indent:2em;">大家好，今天给各位分享蒜泥黄瓜怎么弄好看的一些知识，其中也会对酸辣蒜泥黄瓜的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
蒜香拍黄瓜的家常做法
原料：青瓜一根、蒜蓉适量、干辣椒、香菜适量、蚝油适量、陈醋适量、生抽适量、白糖适量。
做法步骤：
第1步、青瓜去皮放入保鲜袋，用刀背拍扁。
第2步、从袋子里倒出来切段备用。
第3步、放适量的盐抓匀腌制一会，这样才能保持青瓜脆爽。
第4步、蒜头、辣椒、香菜切好备用。
第5步、少量橄榄油妙香蒜米辣椒，加入2勺白糖，1勺蚝油、1勺生抽，适量的陈醋，一开就关火，陈醋煮一下会去掉它的涩味，口感更好，也可以不煮的，看个人喜好。
第6步、所有食材拌均放入冰箱冷藏半小时后即可食用。
蒜泥黄瓜泥的做法
原料:嫩黄瓜300克，大蒜50克，盐5克，醋10克，味精1克，生姜5克，芝麻油10克，辣椒油10克。
制作方法
1.将嫩黄瓜洗净，切去后把，从中间剖开，用刀拍后，斜刀切成块，大蒜剁成蓉，姜刮去皮，切成米粒状。
2.将黄瓜放入碗内，加入盐，醋，味精，大蒜泥，姜米，芝麻油，辣椒油调拌均匀，装盘即可。
蒜泥黄瓜怎么做
食材：黄瓜1根、胡萝卜20克、大蒜4瓣、芝麻香油1勺、醋1克。
黄瓜洗净拍小块。
大蒜4瓣拍碎后切末放入碗中。
胡萝卜切片。
调入白糖1克、醋1克、盐1勺、鸡精1勺、芝麻香油1勺拌匀后即可装盘。
酸辣蒜泥黄瓜的做法
好两支比较比较脆嫩的黄瓜给洗净,然后我们将尾部切掉,然后直接用刀的侧面拍黄瓜,直接拍碎,然后用刀给切成斜大块。
然后我们在将蒜瓣都给拍碎,之后再给它们切成末,这样切比那种直接切的黄瓜吃起来更加爽口。
让他我们在黄瓜中加入盐,进行充分的搅拌,让黄瓜更好地入味。
然后我们再将黄瓜腌下来的水分给沥干,加入之前切好的蒜末,在加入香醋和鸡精,还有辣椒油,最后加入香油,对黄瓜进行不停地搅拌,让这些味道都更好地融进去。一般腌个二十多分钟,一道非常酸辣爽口的蒜泥
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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