style="text-indent:2em;">大家好,今天来为大家解答花卷怎么弄好看 简单这个问题的一些问题点,包括花卷的三种最简单漂亮做法也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
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花卷怎么拧才好看
花卷有很多种制作方法,既得好吃,还得美观,先分享一种玫瑰花形的做法,既好吃又好看,做法还简单,大家一起来看看吧
1.把面擀开,一筷子厚为佳,这样花卷分层好看,撒上事先准备好的配料,火腿,盐,油,葱花,弄均匀
2.撒上一层面粉,便于花卷分层
3.将面饼卷起,把封口捏紧,避免漏油
4.切成均等的小剂子,用手抟圆,竖起放置
5.煎锅中放油,将花卷逐个放入锅内,别太拥挤,盖盖焖一会
6.翻一个看看,底部金黄,开始加热水,盖盖继续焖10分钟,用手指按一下花卷,能弹起,就熟了,出锅
美观又美味,简单又方便,希望大家能喜欢,能采纳。
完全原创,谢谢大家支持!
花卷的三种最简单漂亮做法
食材明细中筋面粉300克牛奶160克酵母3克油适量盐适量花椒粉适量小葱适量火腿肠适量
葱香花卷的做法步骤
1面粉倒进大盆里,加入牛奶和酵母。
2用筷子将面粉和牛奶混合均匀。
3揉成光滑的面团。
4蒙上保鲜膜进行发酵。
5小葱和火腿肠切碎。
6将面团发酵至两倍大。
7发酵好的面团反复揉均,擀开成面片,将面片上刷一层油,撒上盐和花椒粉,再撒上葱花和火腿肠末。
8卷起来,切成均匀的小剂子,将两个小剂子重叠起来,用筷子在中间压一下。
9再向中间挤压一下,花卷生胚就做好了。
10锅里装好水,将生胚放在锅里,再发酵15分钟。小窍门原料:中筋面粉300克牛奶160克酵母3克配料:油盐花椒粉小葱火腿肠锅里的花卷生胚二次发酵15分钟后,开火,水开后,转中火,蒸15分钟,再焖5分钟即可。
简单好看的花卷怎么做
1、在盆中放入少许干净的水,放入适量的发酵粉。
2、让发酵粉在水是搅拌溶解,然后加入面粉,现加入适量的水,开始和面,
3、和面一定要和透,不能加生,否则做出的花卷口感不好,和面要求三光,手光,盆光,面光,
4、把和好的面放在温暖的地方,这样发酵的快些,一般三四小时以后就可以发酵结束,发酵后的面里会有很多的气泡。
5、把已经发酵结束的面从盆中取出,放在台板上折面,这样做出的花卷劲道好,
6、折好面以后,把面用擀面杖擀成薄片。
7、先在薄片上撒上少许的盐,并且用手摊均匀,再在面上加适量的色拉油
8、左右来回的折叠面,这样会让色拉油和盐摊的更均匀。
9、最后在面上面撒一些葱花或蒜花或其它的青菜,只要你喜欢吃的都可以加些,一般的用葱花。
10、然后把薄片卷起来,卷成一个圆形的面。
11、用刀均匀的切成小段。
12、然后任意拿两个小段叠在一起,用筷子压一下,然后用手用力一捏,这样花卷就做成了。
13、把捏好的花卷放在台板上大约15分钟,静置一下,让面充分的醒一下。这样出锅时会更好看。
14、把做的好的花卷放在锅里,开始小火加热大约十分钟后大火加热,再过15-20分钟,花卷就大功告成了。
15、热气腾腾的花卷就做成了。
八种花卷的做法
用料
中筋面粉
500克水240克油10克糖5克酵母5克盐1克油15克盐10克葱5根拌匀,可按口味加胡椒
基础健康花卷的做法步骤
步骤1
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将10克油,5克糖,240克水,5克酵母2分钟/37度/速度1-3激活酵母。
步骤2
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加入500克面粉,30秒/速度3-6混合。
步骤3
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加入1盐。
步骤4
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2分钟揉面。
步骤5
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加保鲜膜静置10分钟。
步骤6
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将油葱盐放在一个碗里搅拌均匀。
步骤7
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面团擀平,抹在上面。
步骤8
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卷起长条。
步骤9
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切段用筷子在中间压一下。
步骤10
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然后拉长卷起来。
步骤11
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蒸盘上抹油,依次码入花卷,中间留一点空隙。加入100度热水,醒25分钟左右,直到发酵到1.5-2倍大。
步骤12
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蒸汽上来10分钟,再焖3分钟即可。
文章分享结束,花卷怎么弄好看 简单和花卷的三种最简单漂亮做法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!