style="text-indent:2em;">各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享饺子花边捏法，以及花边饺子怎么弄好看又简单的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
饺子花边捏法
1.把馅放在饺子皮的中间位置。上下对折，捏紧至饺子的三分之一处。
2.两头的饺子皮分别向中间推，然后捏紧两边边缘，让其像一个箱子一样。3.把两边的边缘重叠，捏紧。
4.把圆周边向饺子肚向折叠3厘米并压紧。
5.在紧挨着前一个褶皱的地方重复一一个步骤形成花边。
饺子边缘怎么捏
饺子边一般是边缘对齐，缘内不可有馅体和馅液，捏时要适当用力，两边缘捏紧重合，不可有缝隙和出水的地方。以免下饺子开裂。
花边饺子怎么包
用料：中筋面粉100克，开水25克，凉水20克，紫薯粉或各种粉适量，馅料适量。
波浪花边饺子的做法步骤：
1.面团部分：开水先分次倒入面粉中，搅拌均匀，再加入凉水，搅拌成团。然后揉至光滑柔软，盖上保鲜膜或湿毛巾醒30分钟～1小时。这里所用的方法是半烫面。
2.面团等分成2份，其中一个加入紫薯粉揉至均匀。
3.白色面团搓成长条，紫薯面团擀成长方形薄片，并包裹住白色面团。收好口，搓成长条。
4.切剂，这里我是切了10个剂子。擀薄，放入馅料，先把两边捏合严密。
5.推花边：大拇指和食指捏住饺子边，第一步，食指不动，大拇指顺着饺子边推出去，第二步，大拇指不动，食指顺着饺子边推出去，然后1，2，1，2，把花边推完。
6.可蒸可煎，这里只演示手法。
青饺的花边制作方法
食材:
小白菜、肉、鸡蛋、面团、葱花、姜末等。
青饺的花边制作方法:
1、将准备好的肉切成肉末，留以备用。
2、起锅烧水，将准备好的小白菜放在锅中，进行焯煮，之后盛出来。
3、再将小白菜切成碎末，留以备用。
4、将准备好的鸡蛋打散在空碗中，搅拌均匀，再起锅烧油，将鸡蛋放在其中，进行翻炒，炒碎之后盛出来即可。
5、将鸡蛋切碎之后，冷却放凉，留以备用。
6、将肉末、小白菜碎、鸡蛋碎放在同一容器中，加入准备好的葱花和姜末。
7、再准备适当量的五香粉放在其中，进行调和。
8、加入适当量的盐，进行咸淡味的调节。
9、准备适当量的酱油放在其中。
10、加入一勺食用油在其中。
11、准备一勺味精撒在其中，进行调和。
12、将准备好的面团搓成一个个小块，留以备用。
13、将小块面料按扁成小圆形的面皮。
14、再将面料擀成饺子皮。
15、将准备好的馅料放在饺子皮中。
16、包的时候先捏住中间，然后两边再捏出漂亮的花边。
17、将饺子放在蒸锅中，进行蒸煮。
18、十五分钟后，盛出来即可。
关于饺子花边捏法，花边饺子怎么弄好看又简单的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。