本文目录

1. 你觉得竹筒饭怎么做才合你口味
2. 竹筒粽子的竹签子的正确煮法
3. 竹根芋头种植方法
4. 江苏包粽子不用绳方法

你觉得竹筒饭怎么做才合你口味

我最喜欢烤竹筒饭了。

第一步，把糯米（注意，用糯米会比较香，用普通大米没有那么好吃）淘洗干净，用水浸泡2个小时，这样煮起来更加容易熟。糯米是特有一种香味，而且比较软糯香甜，吃起来味道更好。

第二步，准备配菜。我喜欢吃香一点的，就用腊肉做配菜。把腊肉腊肠清洗干净，切成小丁备用。再放甜玉米粒或者青豆，注意是生的玉米或者青豆，这样吃清理比较清甜清爽，也准备一些。再放一点香菇，把香菇泡发，清洗干净，切成小丁备用。

第三步，去上山寻找楠竹，就是竹子中空比较大，竹子皮还比较厚一点的，如果中空太小，可以放进去的米饭太少，不够吃。如果竹子皮太薄，一会容易爆裂，米饭就会烧糊了。把竹子砍回来，每个竹节截断，就是竹子留着两个节。

第四步，放米。把糯米和刚才准备好的配菜脚步均匀，放入腊肠，腊肉，玉米粒，香菇和糯米搅拌均匀，加入少量的盐。在竹节凿一个洞，洞不可太大，方便放米饭就可以了。把米饭和配菜塞进竹节里面，塞的大半筒合适，太满了饭熟的时候，就容易把竹子撑裂了，倒一点水进去，合适煮饭的水就行。用玉米渣把洞堵上。

第五步，把火烧旺，搭一个架子，把灌有糯米的竹子斜靠在架子上烧烤，竹子不可以放倒了，不然里面的水就会漏出来。每5分钟左右翻动一次，大概烤制30分钟左右就可以了。烤熟之后，用刀把竹节破开，就可以吃到香喷喷的糯米饭了。米饭中杂着腊味的香，还有玉米的清甜和清爽，吃起来非常好吃。

竹筒粽子的竹签子的正确煮法

红小豆洗净，浸泡7-8小时。2.糯米、黑米洗净，浸泡5-6小时。3.粽叶洗净，煮30分钟，后用冷水浸泡。4.竹筒洗净，冷水浸泡备用。

步骤2

将浸泡好的糯米、黑米、红小豆捞出，混合放入盆中

步骤3

将竹筒的下端用棉线扎紧

步骤4

用勺子将混合后的米填充到竹筒内，不时的敲击竹筒，让米在竹筒内更充实。填满后用粽叶把竹筒上端盖起来，用棉线扎紧。

步骤5

把扎紧的竹筒放入高压锅中，加入漠过竹筒的水，开火煮，开锅后煮35-40分钟即可

步骤6

出锅后，去除两头棉线，把竹棒插入竹筒中，用竹签将粽子取出。

步骤7

把取出的粽子，在白糖中滚一圈，即可

竹根芋头种植方法

竹根芋头种植方式最好通过分株移植，分出来的不老枝挖到土里，每棵植物应该够4平方尺的空间生长，适宜土壤温度为20~25℃、湿度适宜、气温适宜。

竹根芋头还需要每天充足的光照，带芽的芋头种植时要向上，不带芽的则无要求。

江苏包粽子不用绳方法

不用绳子包粽子的方法是首先将粽叶的边角压着转动，盖边。再取一片粽叶，放在刚才甩粽叶那条边的底下围着三角形的边包一圈，按压紧，正好包住有缝隙的边角。转到刚才甩粽叶的这个角，在这个角上绕一圈。将粽叶经过刚才被缠绕的角对着的一条边上绕过来。粽针穿过去，粽叶尖穿过针眼。把粽叶拉出来就包好了。

即粽籺，属于“籺”的一种，籺是人们在逢年过节时用来拜神祭祖的贡品，用籺作拜祭贡品是古老的习俗。

粽子又称“角黍”、“筒粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。

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