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芝麻烧饼这样做,可咸可甜,外皮金黄,酥得掉渣,好吃停不下来

style="text-indent:2em;">大家好,金黄色的烧饼怎么做相信很多的网友都不是很明白,包括烧饼团购头像怎么弄好看也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于金黄色的烧饼怎么做和烧饼团购头像怎么弄好看的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!

本文目录

  1. 酥饼应该怎么做
  2. 金黄色的烧饼怎么做
  3. 如何选择头像才能有不俗的感觉
  4. 香酥烧饼的和面配方是什么

酥饼应该怎么做

给你两个酥饼配方,一个是发面酥饼,一个是糖酥饼配方,说到酥饼都少不了开酥,开酥是什么?别着急分享完配方就给大家介绍酥饼的开酥

糖酥饼配方

水油皮面:

高筋面粉一斤,糖一两,猪油一两,鸡蛋一个,水六两左右

油心面:

低筋面粉一斤,猪油五两

制作过程:

(1)水油皮制作:高筋面粉加入糖,猪油,鸡蛋,水和成软面团封保鲜膜备用

(2)油心制作:把猪油搓匀然后加入面粉搓匀然后放入方盘封保鲜膜备用

(3)把水油皮擀成油心的两倍大然后把油心放到油皮上面,然后用油皮把油心包裹住,然后擀成长方形大片然后折叠起来(折一个三就行)然后继续擀成长方形大片从上到下卷起来下剂子包陷,擀成圆饼即可

发面糖酥饼配方

发面皮配方:

面粉一斤,酵母五克,泡打粉五克,糖一两,水六两左右

油心皮配方

面粉半斤,豆油适量

制作过程:

(1)发面皮做法:把面粉放入盆中加入,酵母,泡打粉,糖搅匀然后加入水和成面团然后醒发一倍大备用

(2)油酥制作:把面粉放入盆中,然后把烧开的豆油倒入面粉当中(边倒边搅)然后搅成稀糊状即可

(3)把发面皮擀成长方形大片然后抹上油酥(一定要涂抹均匀)然后把抹好油酥的发面卷起来下剂子包陷即可,可烙,可烤

小贴士:

1.水油皮与油酥的比例要适当。

2.水油皮与油酥的软硬度要一致。

3.擀皮起酥时,两手用力轻重要适当,使酥层厚薄一致。

4.擀皮起酥卷筒时,左右两边5~6cm处擀得越薄越好,并将这两部分切掉放在上下的两个边上,再卷卷,这样可避免圆酥中心出现面骨头,使酥纹清晰均匀。

5.擀皮起酥时,卷圆筒时不要卷紧,避免成形时混酥。

6.起酥后下的剂子应盖上一块干净潮湿的布,防止外表皮结壳影响成形,一般要边做边起酥。

总结:

油酥面就是用两种不同的面,经过折叠而形成层次,因为一层是水面,一层是油面所以遇热以后油面会化开,这样就形成了酥层,所以吃起来特别酥脆

最后给大家找了一个开酥图片教程,糖酥饼的做法和这个类似不过不用开那么多次,开一个三卷起来就行了

金黄色的烧饼怎么做

谢邀请!

我老家驻马店有一种黄金烧饼很好吃,焦、香、味甜。很遗憾!现在已经没人做了,因为太辛苦了一天只能赚几十块钱,现在的人都会享福了,辛苦一点的生意人们根本就看不上了。

具体做法就用一块长1、5米宽1米的铁板,在上垒五层砖把周围用泥封闭好,买一个合适的铁锅往上面一放,锅上面用六公分的泥封住,就是一个炕烧饼的锅炉了。上世纪六十年代都烧的是明煤,烟煤。炕烧饼必须得用明煤无烟。烧饼面是发面,只要把面发好,烧饼起的好发的大。具体做法:就是把面揉好,切成二两一个的小面坯,把它扞圆直经十一二公分,上面抹上糖稀撒点芝麻捺牢,拿起来贴到右手背上,把它贴在烧饼锅底上进行烘烤一般六七分钟就熟了。特别是烧饼刚出炉5分钟就吃特别好吃,焦`香:味甜美的很!那时烧饼只一毛钱一个,很便易,都得排队买,供不应求。很可惜呀,再也吃不到了!谢谢!

如何选择头像才能有不俗的感觉

好的头像具有以下四点特征,1,风格极简。2,色彩鲜明。3,跟你的名字有关。4,展现个性。第一点是尽量简单明了,最好用个人照片。不要用什么明星头像,你不是他们的盗版。第二点色彩鲜明,选一张有质感的图片,让人一眼看了,就能记住的,才是好头像。

第三跟你的名字有关,你是做什么的,可以找相关场景的头像。比如有种地的,可以发个扛锄头的照片,你卖烧饼的,可以发个做烧饼的图片,你健身的,可以发个感性的图片等等。这样的头像具有识别性,也容易给你带来传播。最后一点是展现个性,像杜子建老师他有一头飘逸的长发,深邃的眼神,你有什么特色也可以展现出来。

这样更能加深别人对你的印象。能做到以上四点的,基本上就是合格的头像了。内容来自与老杜,杜子建。#####勇一个能代表自己内心的图片,不一定要最漂亮的,但一定要有内涵!别人了解你就是从看见头像开始,所以,首先你要让别人不反感,这样就不能用太过有明显倾向的图片,因为这样即使讨好一部分人也势必会引起一部分人反感!所以,以布局清新温和为主。

其次就是故事性,让别人看到头像就觉得这个头像背后是有故事的人,人都有好奇心,并且喜欢在自己设置的逻辑线索去证实自己的正确,这就是一个不错的开始!剩下的就是内在品质的外化形式了,毕竟,“装”这个事,装一时是骗子,装一世就是专家了!说不定装着装着反倒还成全了自己也不一定呢!。

香酥烧饼的和面配方是什么

一直喜欢吃酥饼,咬一口,满口芝麻香!猪油开酥特别酥香,不过内心里面还是怕胖的,所以这次用的植物油,一样好吃!

主料:面团:水100克植物油30克中筋面粉150克糖20克油酥用料面粉150克油65克

馅儿:料糖馅白糖25克面粉5克五香馅五香粉10克面粉5克盐2克芝麻适量

做法步骤

1.面团用料中的面粉,水,油,糖混合,揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,醒半个小时。

2.油酥用料也揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,醒半个小时。

3.油皮包上油酥。

4.擀成长方形,折三折。醒十五分钟。

5.再次擀成长方形。

6.卷起来。

7.分成九份。

8.取一份,擀开。

9.包入馅儿。

10.收口朝下,擀扁。

11.依次做好,刷一层水,撒上芝麻。

12.烤箱预热200℃,烤15分钟。

13.很香!

小贴士

水油皮和油酥一定要醒面,擀面皮的时候,动作要干净利落,否则油皮很容易破。馅儿料自己可以随意调配。山楂馅儿的也不错。

文章分享结束,金黄色的烧饼怎么做和烧饼团购头像怎么弄好看的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!

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