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笑脸馒头做法(笑脸面包的做法)

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笑脸馒头怎么做好吃 笑脸馒头图解做法与图片 菜谱 好豆

style="text-indent:2em;">这篇文章给大家聊聊关于笑脸馒头做法,以及笑脸馒头怎么弄好看视频对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。

本文目录

  1. 抑郁症怎么练习笑
  2. 抖音馒头妹是谁
  3. 笑脸馒头做法
  4. 家里做面包怎么和出薄膜我怎么做成馒头了

抑郁症怎么练习笑

笑,是治疗抑郁症的特效“药”,是任何药物都不能替代的一剂“灵丹妙药”。

首先,你要坚信笑在治疗抑郁症中的作用。这一点非常重要,信念是做任何事情的基石,你一旦选择相信,那么一切皆有可能。抑郁从最基础,最简单的层面讲,就是内心不快乐。因为所有疾病都源于内心世界,为此,只有你能坚持笑下去,快乐就会取代抑郁。著名作家毕淑敏说过一句很佛系的话:“微笑,哪怕在地狱里,也是盛开的莲花”。

其次,练习笑也是有方法可循的。刚开始你得装笑,假笑,勉强笑,甚至是苦笑,可以对着镜子去挤笑,没有人时去喊笑。每天要规定练习笑的时间和次数。练的时间长了,次数多了,笑也就成为习惯。因为内心各种信念的形成是要靠不断地重复来巩固加强的。

再一点是要学会全身心的无言微笑,让笑容向外从脸上扩大到全身,从头笑到脚,向内放大到内心,到五脏六腑。这种笑习惯以后,不需要很长时间,一念要笑,就可以在全身内外发生。这时,你的抑郁心理就会在不知不觉之中烟消云散了。

最后说明一点,我不懂医学,以上只是从心灵修养层面说的。

抖音馒头妹是谁

之前一个姑娘的一段视频刷屏网络,一夜之间,她成了无数人心中的好女孩。

很多网友表示,之所以喜欢,就是因为女孩那个笑容干净到直入灵魂!

女孩干净的灵魂和笑容,让人太容易想到自己的初恋女友;那种青春里最美好的东西。也正是因为这样的原因当初那个视频才回被无数人点赞和好评……她称自己为馒头妹。

笑脸馒头做法

用料:面粉300g,食盐3g,酵母3g,鸡蛋1个,白糖20g,调和油20g

做法步骤:

1.发好的面团

2.再次揉匀排气

3.做成圆形放屉上

4.放入加了水的炒锅中

5.加盖醒发15分钟

6.开大火蒸25分钟

7.时间到后关火3分钟后再打开盖,白嫩嫩的馒头就好了

家里做面包怎么和出薄膜我怎么做成馒头了

大家好,我是热爱美食,热爱生活的万家灯火张家人,很高兴回答这个问题:

面包,颜色诱人,味道香甜,膨松暄软又拉丝,吃起来有嚼头,越嚼越香,是大家很喜欢的一种副食类点心,既可以当作零食,更可以当作早餐来食用,自己在家做,无添加吃起来安全又放心。相信这段时间,大家也肯定掌握了不少这方面的厨艺,当然也体会到,想要做出好吃的面包,特别是柔软又拉丝,口感口味俱佳的面包,那可是要费一番功夫的,否则一不小心,做出来的口感就感觉象馒头了。

要想做出的面包膨松暄软,拉丝有嚼劲,那就先来看看面包的制作步骤吧。

(1)首先就是和面:面粉最好是高筋粉,筋性大也好出膜,如果是中筋粉,那就得更长时间地揉面团才有效。另外和面的比例很重要,其中液体的量(包括水,牛奶,鸡蛋的总量)一定要掌握好,只有和出软硬合适的面团状态,才能做出好吃的面包,这应该是做好面包最基础的。

通常最合适的液体总量是干料的65%(这个也是根据长时间的经验累积得来的,例如如果面粉是300克,那液体的总量应该在195克左右)。

现在就以200克面粉为例来和面:先用100克温水化开3克酵母粉,把面粉倒入盆中,加入糖20克(这个量可自我调节),盐3克(增加筋性),加入5克奶粉(增加奶香味),把它们拌均匀后,打入一个鸡蛋,分次加入酵母水,把面粉和成一个稍软且有点粘手的面团即可。这里按200克面粉来算,需水量差不多130克左右,温水加上蛋液的量也就很合适了。

和面时的比例,这只是一个大概的量,因为面粉的吸水量也稍有差异,所以也可以从面团状态来看合不合适,当把和好的面团压在手上,倒扣过来不掉落,取下时,手上也不会沾有太多的面,这样的面团就刚刚好。

(2)和好的面团,要先饧面20分钟再揉,这样可以让面筋自然形成,揉起来面团融合的比较快,也就更容易揉出膜。

(3)面饧好后,移至案板上,开始揉面,这一步的目的就是为了揉出“手套膜”,使面团的筋性增强,内部组织也更加融合更加均匀,只有手套膜揉出来了,面包才会有柔软拉丝的效果,吃起来才不会有馒头的感觉,家里有面包机的,这一步应该也不难,那么要是自己手工揉面的,要怎么做才会更容易出膜呢?

第一种方法,也就是我们常用的,象洗衣服那样的搓揉法,从不同方位,把面团搓开揉起再搓开,这个过程比较累人,很考验大家的耐心,大概需要二十分钟的时间,在这个过程中,还有一个问题,那就是当大家把面团揉一会后,面团就会开始粘手,粘案板,让人感觉很不舒服,这时要借助刮板来揉面,不断铲起,搓揉,等到能成团了,感觉到面团变得有弹性,有篷松感,这时也能拉出粗糙感的薄膜,把黄油(也可以是玉米油,色拉油等无味的油)加进去,继续揉,揉至面团能够拉出薄薄的,没有纹路的膜,虽也有破洞,但洞口处光滑无锯齿毛毛状即可。第二种方法反复折叠摔打法和敲打法,把面团连续摔打几次,摔长后再折叠起来,然后再摔开再折叠,这个方法也不错,我感觉比上面的搓揉法要好。而敲打法就是用擀面杖先在一个地方敲打,连续几下后再移到另一个地方,然后把整个面团依次敲打完后,把面团揉起来再重复敲打五六次,就差不多能够出膜,我感觉这个方法面团融合得特别快,省时又省力,效果最好。

(4)揉好的面团放在温暖地方发酵至两倍大,内部有丰富的蜂窝组织,用手指沾面在面团中间戳个洞不回缩,这些都说明面团发酵好了。

发酵好的面团要揉搓排气后,分成一个个小剂子,然后依次团成圆形的面包形状(这个大家可根据自己喜好做出不同的形状),把做好的生胚码入抹了油的烤盘,二次发酵,差不多要三十分钟左右,生胚发酵至1.5倍大(也可以放入烤箱打到发酵档,促进发酵),然后在生胚上刷蛋液,烤箱预热,上下火180度,烤差不多二十分钟左右即可。

通过以上步骤分析,要想做出的面包膨松暄软,拉丝有嚼劲,总结出来,有以下几点。

(1)面粉最好选用高筋粉,筋性强,好出膜。

(2)和面时,水和粉的比例很重要,这其中液体的含量,包括所用的水,牛奶和蛋液,所占比例为65%为最好。由于面粉的吸水性也会有差异,所以还可以从和好的面团状态来看合不合适,这个判断的标准就是当面团压在手上,倒扣时它不掉落,而且取下面团时,手上又不会沾太多的面。

(3)和好的面团要先饧20分钟再揉,给它一个面筋自然形成的过程,然后再充分揉面,揉至出膜,面团只有揉出手套膜,烤出的面包效果才好,我以上也分享了三种把面团揉出膜的方法,大家可参考一下。

(4)揉好的面团要充分饧发至两倍大,排气后再做成生胚,而且做好的生胚也要进行二次饧发后再烤,这样做出的面包才会膨松暄软,组织细腻均匀,拉丝有嚼头。

以上就是我对“家里做面包怎么揉出手套膜?我怎么做成馒头了?”这个问题的回答,通过以上几个方面的分析,只要掌握住了要点,做起来既轻松,效果又好,而且做出的面包再也不会让人感觉象馒头了。

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关于笑脸馒头做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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