style="text-indent:2em;">这篇文章给大家聊聊关于面条制作的小窍门，以及外卖截图面条怎么弄好看对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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鸡蛋辣椒怎么做捞面条浇头
青椒鸡蛋盖浇面很好吃的
1：先在碗里打入适合几个人吃的蛋量。
2：在蛋液里放入少许鸡精，盐，葱花碎，搅拌均匀，以便鸡蛋更入味。
3：将青椒切成细丝，方便烹饪。
4：起锅烧油，将鸡蛋先翻炒出来，在起火烧油，放入花椒，八角，外放葱姜蒜，再放青椒鸡蛋，放入少许酱油，鸡精盐巴，进行翻炒，出锅时淋入少许芝麻香油即可。
5:将煮好的面条过姜水两次，在把青椒鸡蛋淋上，一碗香喷喷的青椒鸡蛋盖浇面就做好了，也就是所谓的捞面条。
你们家是如何吃面条的
面条我天天吃，
但是我们家十几年如一日坚持用同一种做法，
那就是煮，
我妈也是为了图省事，
然后就挑简单的来，
标准配置是这样的：
把鸡蛋煎到双面金黄，
然后加水，
再加点盐和辣椒，
这样就把汤做好了，
然后把面煮一下之后夹在盛了汤的碗里就行了。
这样看上去似乎很平淡，
所以，
我妈便经常做辣酱之类的，
这个可是重头，
就是把油先烧红，
放一点干花椒，
然后加入辣椒（干的，湿的是另一种做法），
然后再加孜然粉、盐等调料，
这样就做好了辣椒酱，
不管胃口怎么不好，
面里面加点这个不一会儿就把整碗面吃完了。
另外，
乘我妈不在家时，
我们也试过其他吃法，
比如炸酱面，
这个就不多说了，
看回答好多人都说到了相关做法。
《舌尖上的中国》里面美食都是怎么拍出来的
在被食品安全问题困扰的中国，数千万中国人在一部纪录片《舌尖上的中国》中，重新找到了传统美食的可贵和食物中蕴含的人情味。中国中央电视台制作的《舌尖上的中国》自5月14日播出以来，不仅在夜晚10：30的时段掀起收视高潮，更是在网络上获得接近两千万的点击量。中国的“吃货”们守在银幕前，一边被诱人美食勾得直咽口水，一边为质朴的人情故事感动落泪。图为“屋顶上的菜园”拍摄现场。
这部7集纪录片由最普通的中国人的故事交织而成。中国广袤的土地上，丰富的食材、多样的烹饪方式展示出当代中国人的真实生活。纪录片每集一个主题，透过原料、主食、贮藏、烹饪、生态等窗口展现食物给中国人生活带来的饮食、伦理等方面的文化。图为“垛田”拍摄现场。
面对镜头中唯美的美食，网友感叹现实中食品安全问题的揪心，不少网友疾呼，“镜头内外是两个中国，现实的舌尖上可能只剩下一张化学元素周期表”。图为拍摄现场。
“中国的美食上寄托着许多细腻的情感。”《舌尖上的中国》第四集导演张铭欢说，在纪录片拍摄过程中，整个摄制组20余位工作人员历时13个月走遍中国60多个地方。面对纷杂的食材，张铭欢和他的同事确立了一项选择标准：拍摄承载中国人精神的食物。图为摄影师闫大众。
“我们要拍摄的不是名厨名菜，而是普通人的家常菜。”陈晓卿说，“正如纪录片文案中写的那样，‘当今的中国，每座城市外表都很接近。唯有饮食习惯，能成为区别于其他地方的标签。’城市变得极为相似，唯一的不同就是楼宇森林之间烹饪的食物和空气中食物的香气。”图为“松茸采摘”拍摄现场。
陈晓卿说，中国之“变”是这部纪录片的重要主题。“我们在纪录片里展示了传统农耕的中国，但也告诉大家很多传统正在改变，有些片中出现的人可能是最后一代传承手艺的人。”图为“甜味的秘密”拍摄现场。
“电视纪录片是一件充满遗憾的工作。如果再有半年时间和多一点经费，我相信我们能把片子打磨得更加完美。”陈晓卿说。图为“西藏青稞收获”拍摄现场。
“随着观众预期的提高和成功的市场营销，可以预见接下来会拍摄‘舌尖’的续集。”陈晓卿说。他告诉记者，自己制片的下一部作品是讲述中国人完成巨型工程的纪录片《超级工程》，而另一部大型纪录片《丝路》也在后期制作中，即将搬上银幕。“这只是个开始，标志着我们在向国际影像叙事靠近，前面的路还有很长。”陈晓卿说。图为“香醋”拍摄现场。
“兴化垛田”拍摄现场。“寻找冬笋”拍摄现场。“火腿制作”拍摄现场。面条制作的小窍门
很高兴回答你的问题。
面条制作有什么小窍门，首先让我们了解一下面条。面条一般分鲜面条和干面条，鲜面条一般是指现做现吃的面条，干面条就是我们常说的挂面。我想你问的应该是我们家庭中现做现吃的面条吧！
中国饮食文化博大精深，面条也不例外，比较出名的有兰州拉面、山西刀削面、河南烩面、武汉热干面、北京炸酱面，重庆小面等许多。做面的方式也是各式各样，各有自己的小窍门。
做面窍门有很多，首先一点就是在面粉的选择上。面粉分高筋面粉和低筋面粉，高筋面粉韧性足，做出的面条更劲道，适合用于做面条。
然后就是在和面时可以加入一点食盐和一个鸡蛋，这样也会增加面的劲道。更专业的，像兰州拉面是加入了食用蓬灰，使面条更劲道有延展性。
再就是柔面了，揉面也是有技巧的，需要反复揉，把面里的空气充分排出，这样面条也会更劲道。
最后是煮面条了，煮面的水里可以滴几滴油，这样煮出来的面条不易发生黏连。煮鲜面时，水要充分烧开再下面条，在水里滚三下，然后关火焖两分钟，就可以盛出食用了。
这就是我对面条制作方法的了解，欢迎大家分享自己的经验，让我们共同学习。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。