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冰糖直接下锅炒,为啥糖色不红亮 多做这一步,糖色不焦更红亮

style="text-indent:2em;">这篇文章给大家聊聊关于糖色怎么炒得又红又亮不发苦,以及糕点上色怎么弄好看视频对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。

本文目录

  1. 熟褐色怎么配颜色画画的
  2. 剪映怎么填充颜色
  3. 糖色怎么炒得又红又亮不发苦
  4. 有哪些好看的漫画推荐

熟褐色怎么配颜色画画的

PS的作画选择很多,尤其是颜色这块。只说我知道的1.光剑式,黑白叠颜色,素描的图层解决素描,色彩靠数个图层模式叠加+曲线等工具产生,好处是快,缺点是一般这种颜色都偏塑料感。

2.直接画法,代表人物钟风华等,好处是比较接近传统绘画(不分图层,熟褐色起底)缺点,难于修改和调整,商业用看熟练度。

3.喷枪画法,林冉流,套索+喷枪过渡,笔触涂抹的,较难不适合新手,不适合商业用。

4.P站画法,一无所知。。。

5.韩式画法,线稿加平涂上色,最后点个油腻的师姐高光,找工作赶工必备手法,可惜我不会。(偏艺术向如下)颜色的选择,在PS里因为特殊的读取方式---吸管,一次只能选一个像素的颜色,哪怕直接吸名画也是一样,所以注定颜色需要自己调节。

有很传统的CG画家是新建一个图层,然后像传统油画一样做一些色点选项,然后一个个吸的去画,早起gonomoworkshop视频会有。

也有比较新的手法,常见的黑白上色,做好素描层,用颜色-叠加-加深减淡-正片叠底的画,还有更多图层模式可以开放,核心是图层模式的选择。

还有更依赖数值的手法,比如你画了一块红,而它不够饱和同时不够亮,你该怎么做?

如果是传统的手法,可能会选择盖掉或者加黄加白(我认为这种意识等于0观察的背书行为),而PS里可以在“保留现有形体的情况下”通过色阶或者明暗拉杆的调节滑动完成,而这一个手法可以在你任何作画阶段使用,哪怕你画完了,想把红衣服改成绿色也是可行的,当然好不好看需要你自己揣摩,因为这种调节往往是机械的,需要数个软件设置才能达到。

这一切都是经验,也就是要多画,多用。

笔刷也有问题,透明度可以选择75-100%,太低了会有点像paperblue那种早起cg,留下水痕一样的质感,现在看起来反正会偏粉气,太实的笔触,会难以有油画和水彩的透叠效果,颜色容易直接盖掉之前画的,有点得不偿失综合所得,找一个适合自己的上色方式,加上一个你适合的笔刷数值,还有调整方式就=完全自定义CG技术。

(偏商业如下)明暗-姿势-光照角度都是固定的,甚至颜色也是,比如大名鼎鼎的光剑流,基本可以做到流水线,千人一面,好处是工作好找,缺点我就不用说了把?公司要求一般都是线稿(设计精髓)--叠灰色---在中灰度“固有色”基础上添加饱和色----亮部偏暖,暗部冷的(只是我们公司的要求),也有要求暗部偏暖,亮部冷的,看要求行事,找好一个配色模式就能用到死这样,可以做到感冒发烧都可以“正常画画”,如果懒得自己实验就全力找个模式抄,比如韩式比如韩式比如韩式。。。。

为啥不推荐日式?

体积塑造都弱,受众小,目前最火的还是油腻师姐套,美式也行还是受众问题,中式?什么叫中式?

剪映怎么填充颜色

要填充颜色,可以在剪映软件中使用“添加色块”功能。首先,在时间轴上选定需要填充颜色的片段,然后在左侧的“工具箱”中选择“添加色块”。接着,在弹出的颜色选择框中选择需要的颜色,或者自定义颜色。最后,将颜色填充到选定的片段中即可。填充颜色可以让视频更加生动,提升观看体验。

糖色怎么炒得又红又亮不发苦

糖色要想炒得又红又亮不发苦,需要注意以下几个方面

糖色在菜肴卤水中运用广泛,厨师把糖色称之为天然色素,糖色好坏直接影响菜肴口感和上色效果。

炒糖色几个重要方面注意事项。

选料:到底是冰糖好还是白糖好,冰糖和白糖各有好处,冰糖糖色甜度高,在上色效果上好于白糖,我们做红烧肉、糖醋排骨、九转大肠、卤水中使用都是用到冰糖炒制的糖色。

白糖糖色好处绵柔运用拔丝菜肴挂霜效果好,像拔丝苹果、拔丝地瓜、拔丝琉璃丸,效果好于冰糖。

火候:要想炒好糖色,火候至关重要,火候没有掌握恰到好处直接决定糖色好坏,发黑发苦不亮跟火候关系很大。

糖色分水炒和油炒,水炒宜掌握,炒制时间稍长,油炒火候掌握难度大,技术要求非常高,考验厨师功底能力比较强。

我的操作方法是使用油炒,经常用到冰糖糖色,下面就分享一下我个人的经验。

冰糖糖色炒制操作步骤技术要领分四阶段

1.润锅:炒锅烧热擦干锅中水份,倒入色拉油润滑一下炒锅,把多余油倒出,只需留少量油在锅中,放入冰糖。(油太多炒糖色容易爆,怕烫伤自己,油多了也不利于观察糖色变化)

2.拔丝:冰糖放入锅中全程需要小火操作不停搅动,冰糖在温度作用下慢慢开始融化,这个时候就要注意观察糖色变化。刚开始冰糖融化呈浅色,刚冒小黄泡形成拔丝状态,可以看见冰糖全部融化成糖水。

3.嫩汁:糖色经过温度慢慢继续升高,由小黄泡逐渐开始由浅色变深色冒大黄泡,这个时候糖色还非常嫩,称之为嫩汁,还需要继续不断搅动,火候掌握一定要控制好,不能过大。

4.糖色:观察到颜色由浅黄色变成金黄色最后变成枣黄色,也就是先看见翻小黄泡变成翻大黄泡,这个时候就要迅速把提前准备好开水,顺着炒锅边淋入。记住哦一定注意安全,防止糖液溅出烫伤自己。

炒糖色最主要就是要学会观察糖色每一步的变化,控制好火候,最后一步加水动作要快要迅速,要是糖色炒过了,我们也就称之为糖色炒老了,肯定就会发黑发苦颜色不亮。

相信按照上面几个步骤操作,炒出的糖色又红又亮不发苦。

有哪些好看的漫画推荐

好看的漫画呢,有很多,不过小编要介绍几种小编认为很多看的几部:一、朝花惜时二、甜美的咬痕三、穿越西元3000后四、西街44号五、恋是樱草色六、貘缘书斋七、怦然心动总而言知,这几部很好看,漂亮的学霸可乐,温柔的血仆小華,身手狡健的穿越少女叶冰瑶,善良的死神罗真,让男主帮她追男生的白鹿,能看见鬼魂的鹿米,还有可爱的狄淇儿,这些都是我们的女主。

谢谢大家观看!

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