style="text-indent:2em;">大家好，核桃红糖包子馅的做法相信很多的网友都不是很明白，包括核桃包的形状怎么弄好看也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于核桃红糖包子馅的做法和核桃包的形状怎么弄好看的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
核桃花包子馅的做法
主料：325g面粉、100g核桃
配料：适量干酵母粉、适量红糖
制作步骤
1、面粉、水、干酵母粉混合，揉成光滑面团
2、温暖处发酵1个小时
3、核桃剁小粒，加入红糖、面粉25克
4、将核桃和红糖、面粉拌均匀
5、发好酵的面团排气，切成等量小剂（30克——50克均可）；
6、每小剂擀成中间略厚，四周略薄的面皮，放入馅
7、将馅包入，封口
8、蒸锅抹油，放入包子坯。盖上锅盖，再发酵20分钟，接着大火15分钟即可。关火后不揭盖，5分钟后，将盖打开一点点，让它略成倾斜状，2分钟后，开锅趁热取出包子。
核桃包怎么做
做法：
1、和面：核桃包的包子皮是红糖水和面。所以第一步就是熬红糖水，熬成浓稠的红糖水晾凉再加入面粉和面2、面和好之后放在温暖处发酵到2倍大，然后分割成一个30克的小面团。
3、黄油融化后加入细砂糖和核桃仁一起搅拌均匀，放入冰箱冷却凝固定型成为馅。核桃仁如果考虑到口感的话可以不用弄的很碎，随喜好可大可小，只要不是说把整个核桃仁放进去直接包就成。
4、每个面团大约包入11克的馅，注意封口处要捏牢。
5、用手或夹子弄出核桃的造型，洞洞是可以用叉子（或牙签）随便插插。
6、醒发10分钟，然后大火蒸15分钟，蒸好后闷3分钟。就成了。
核桃红糖包子馅的做法
中筋面粉250克酵母3克红糖70克水130克核桃（陷）100克炼奶（陷）40克
爆浆红糖核桃包的做法步骤
步骤1
先将所有红糖和水混合并加热至完全融化，然后将熬煮好的红糖水放置一边凉了再用
步骤2
红糖水凉了以后倒入混合好的面粉盆，搅拌至雪花状，看不到粉末为止
步骤3
酵母用与体温相当的温水化开，然后在面团中间挖个洞倒进去继续搅拌，搅拌至面团光滑表面即可，然后封上保鲜膜发酵
步骤4
夏天室温发酵一个半至两个钟，时间视发酵具体情况而定，一般最少一个小时，直到面团出现蜂窝状即可（有点丑）放烤箱发酵的话，就是40度40-50分钟的样子即可
步骤5
取出面团，继续揉出气泡，并揉到不粘手状态，会粘手就加点面粉，然后分成30克左右的小面团加入馅料捏好，一定要捏严实，不然会漏哦。包好继续发酵15-30分钟左右。然后入锅，
步骤6
包好放在开水锅蒸10分钟左右就可以吃了。我这些料一共包了15个。蒸好会膨胀，间隔应该大一点以免粘一起
核桃包的馅怎么做
1、用一个盘子装约150毫升的温开水溶解少量红糖，做成红糖水，然后在水中倒入适量的干酵母粉，搅拌均匀。
2、将面粉缓缓倒入盘子中，边倒入边搅拌，直至面粉和水分充分结合，然后开始揉面，最后把面团揉好，放置一旁，等待面粉发酵一下。
3、把剥好的核桃切成小粒形状，将适量的白糖放进切好的核桃粒中，搅拌均匀，做成核桃包的馅料。
4、面团发酵好后，把面团切成等量的小面团，每个小面团揉成中间略厚，四周略薄的面皮。
5、在面皮上放入馅料，包好馅料封口，一个核桃包子便做好。
6、最后，把做好的包子放在抹油的盘子上，再发酵20分钟左右，然后放入蒸锅，大火蒸15分钟左右，包子就蒸好，可以吃了。
好了，关于核桃红糖包子馅的做法和核桃包的形状怎么弄好看的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！