style="text-indent:2em;">大家好，今天给各位分享婴儿吃什么海鱼好的一些知识，其中也会对孕期不建议吃红鱼进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
婴儿吃什么海鱼好
1.给宝宝选择个头适中，不要太大的海鱼。因为海鱼的生活环境是受外界环境干扰的，如果海鱼的分量很足，那么就说明海鱼的年龄比较大，在水里生活的时间比较长了；同时就说明这个海鱼受到水污染的时间也很长，海鱼的身体里积累了不少污染物质，这对宝宝是不好的。
2.选择刺少的类似于鳕鱼一类的海鱼。鳕鱼这种海鱼价格实惠，而且小刺非常少，宝宝的食道很娇弱，而且没有自己感知鱼刺的能力，所以给宝宝吃鳕鱼可以避免宝宝被刺卡住喉咙，确保宝宝的安全问题。同时也可以减轻家长的挑刺压力。
3.选择DNA含量高的海鱼。沙丁鱼和鲅鱼这一类的鱼都是蛋白质含量很高的一类鱼，可以很好的帮助宝宝来补充宝宝身体所需要的营养。同时这种鱼味道都很好，而且肉多，可以足够宝宝吃饭
深海鳕鱼的做法是什么
香煎银鳕鱼
材料：
主料：银鳕鱼(一条)、鸡蛋(1个)
配料：盐、味精、胡椒粉、料酒、生抽、生粉、花生油
做法：
1.将银鳕鱼解冻，用清水冲洗干净，晾干，最好用干净的纸巾将银鳕鱼上的水分吸干。
2.取少量的盐、味精、料酒、胡椒粉搅匀，将银鳕鱼腌20分钟。
3.取一枚鸡蛋，取用蛋黄，将蛋黄打散均匀地涂抹在银鳕鱼上。
4.将生粉倒入盘中，用涂上蛋黄的银鳕鱼清蘸生粉，使生粉薄薄地贴满银鳕鱼，两面均匀蘸生粉。
5.煎锅烧热，倒入花生油。油温在8成热时把银鳕鱼放入，中火煎炸，煎至两面金黄，再开大火煎下，为了使煎炸时侵入银鳕鱼中的油逼出。
6.煎好的银鳕鱼取出，放在砧板上。斩件装盘。
烹饪小提示：
1.银鳕鱼片加精盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌制，煎的时候入味。
2.原料银鳕鱼需要一大片，这样煎出来比较完整、均匀。
清蒸鳕鱼主料：鳕鱼2块
辅料：枸杞子5粒
调料：葱1段、姜1片、料酒1勺、生抽4勺、白胡椒粉少许、鸡油1勺
做法：
1.鳕鱼两块，用清水冲洗一下，控干水分
2.少许料酒和白胡椒粉稍微腌制一下
3.葱叶划成细丝，用清水泡上，再泡几粒枸杞
4.调味汁：小碗里倒入4勺生抽
5.锅子中加水烧开后，放入鳕鱼块，将葱丝和姜丝放在表面，淋上调味汁
6.再挖一勺鸡油，放在鱼块上
7.盖上锅盖，大火蒸4—5分钟，关火，不揭盖，虚蒸2分钟
8.点缀上葱丝和枸杞，鱼肉鲜美多汁，入口即化
红烧鳕鱼主料：鳕鱼1大块
调料：花生油1汤匙、葱1小段、姜1小块、生抽1/2汤匙
做法：
1.鳕鱼洗净，沥干水分
2.锅里放花生油至六成热，下鱼块，煎至两面微黄，下葱姜
3.烹入生抽，量相对要大一点，再煎一两分钟，倒入清水，焖7分钟左右，收汁装盘
酥炸鳕鱼排主料：鳕鱼150克
辅料：鸡蛋1个、面粉适量、奶粉少许
调料：色拉油适量、食盐少许、白糖适量
做法：
1.面粉中撒入少许细盐
2.再加入少许白砂糖
3.加入适量奶粉，搅拌均匀待用
4.鸡蛋打散，鳕鱼切短粗条，进入蛋液蘸一下
5.再放入粉类中，裹一层粉
6.锅中放宽油，油烧热后放入裹好粉的鳕鱼排，炸至表面金黄即可
鳕鱼炖豆腐主料：鳕鱼2条、豆腐1块
调料：色拉油适量、食盐适量、酱油1匙、葱1根、姜4片、干辣椒2个、料酒1匙、淀粉适量
做法：
1.鳕鱼洗净切成段，加入1匙料酒，撒上一些干淀粉抓匀
2.锅内放油，下入鳕鱼段小火煎制
3.鳕鱼两面煎黄推入一边，下入葱、姜、干辣椒段
4.待炒出葱姜味儿后加入酱油
5.加入没过鳕鱼的清水，转入中火
6.中火烧开，豆腐切成小块下入锅中炖至10—15分钟加盐调味儿即可关火出锅
麻辣鳕鱼主料：鳕鱼2条
调料：色拉油适量、食盐适量、酱油适量、醋少许、葱1段、干辣椒适量、鲜花椒适量、大蒜适量
做法：
1.冻鳕鱼两条，自然解冻化开，洗干净
2.在鱼身上斜着切花刀，为了更好的入味
3.锅里放油，烧热，把鳕鱼放进锅里煎
4.注意轻易不要翻面，煎好一面再煎另一面
5.秘密武器来了，这是一位朋友去成都旅游的时候特意给我买的青花椒，鲜的，真空包装来的
6.锅里加辣椒，醋，酱油，大蒜，葱片，水和适量盐，还有我最喜欢的青花椒，炖半小时就好了
番茄鳕鱼浓汤主料：鳕鱼200克、西红柿2个
调料：食盐1小勺、料酒1小勺、淀粉10克、番茄酱30克、黄油20克、白醋1小勺
做法：
1.鳕鱼一块，剪去周边鱼皮
2.去骨，切成正方小块
3.置于碗中，加入料酒、白醋、生粉，拌匀
4.番茄去皮后切成小丁
5.用料理机打成果汤
6.黄油中火加热至溶化
7.倒入打好的番茄泥，加入一小勺盐，炒匀
8.加入番茄酱炒匀
9.至汤汁沸腾呈浓稠状时，改大火，下入鱼肉
10.快速拌和至鱼肉断生时，关火，起锅时可加少量鸡精、胡椒粉调味，也可不加
烤鳕鱼主料：鳕鱼2条
调料：食盐适量、姜适量、蒜1头、料酒2勺、生抽2勺、老抽2勺、胡椒粉适量、莳萝少许、白糖10克、橄榄油1勺、朝天椒(红)适量
做法：
1.烤箱200℃预热，鳕鱼清除内脏，去掉鱼头，冲洗干净后切成1厘米左右的小段，厨房用纸擦干，放入条调理盆;
2.在鱼段上撒盐和胡椒粉，涂抹均匀，再加入切好的姜片和红辣椒段，加入拍好的新蒜，撒上一点莳萝碎，最后淋入调好的酱料(生抽2勺、老抽2勺、白糖10克、料酒2勺、橄榄油1勺)，腌上15分钟至半个小时;
3.将腌好的鳕鱼段放入锡纸内，加入剩余的酱料，包裹好后放入烤箱，设置为200℃，烤至大约20至25分钟即可，然后取出装盘。
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科学备孕：想要个聪明宝宝，竟然还有比吃1388元DHA更好的方法？关于我
南方医科大学（原解放军第一军医大学）中西医临床医学博士，执业中西医结合医师，执业中药师，高级催乳师，小儿推拿师，国家二级健康管理师，康复理疗师，现为全职妈妈一枚。
如果觉得文章太长，可以重点看黑色加粗字体。
继解决了叶酸服用的老大难问题（科学备孕：9块钱的叶酸和299块钱的叶酸，差的何止是那点智商税……）后，同窗好友翠花终于有一阵没来找我了，谁都知道最近志玲我要好好学习，准备考试，门也不出，连手机都不刷一下，头条号也不更……
突然桌子上的手机抖了两下，说好了不刷手机的我又魔性地拿起了手机。
艾玛，戳心了，一直想把不中看的老王包邮卖出去的我魔性地开了门。
“我家二狗说趁便宜赶紧给我囤点进口DHA，脑黄金呢，我们将来怀不怀得上聪明宝宝就靠它了！你说我买哪种好？不不不，你先看这个，现在1388元，两件才1998元！美国进口，不知一会还有没有呢，快来帮我看看！”翠花一阵风似的滚进来，我仿佛又闻到空气中洋溢着一股土豪的味道。
果然，我的钛合金狗眼瞬间被这金灿灿的包装和华丽丽的价钱亮瞎了：
“你这恐怕不是脑黄金，是真的黄金吧。”
“我管你是不是黄金，赶紧给我看看！”
“好吧，你这个忒长的问题要分成几个问题来理解：
首先，DHA会不会让孩子更聪明；
第二，像你这种备孕的人士需不需要补充；
第三，使用DHA补充剂是不是最好的选择；
第四，什么时候需要选择DHA补充剂。”
1DHA会不会让孩子更聪明“来来来，快说下究竟DHA是个什么鬼？”翠花的脸上洋溢着一股不劳而获的期盼。
“DHA其实是一种n-3长链多不饱和脂肪酸，这种脂肪酸主要存在于我们的大脑和视网膜细胞膜里，参与多种生理活动。当身体缺乏的时候，可能会影响到细胞膜的稳定性和神经递质的传递。”
“啊？大脑和眼睛？好牛叉的样子，我们身体可以自己合成DHA吗？”
“其实在体内的DHA可通过亚麻酸合成，但是转化率比较低，所以人体所需的DHA主要是从膳食中摄取，主要来自日常中的鱼类、贝壳、蛋黄，还有母乳、海藻等。”
“你既然说了跟大脑有关，那广告上都说吃了DHA宝宝会更聪明，就是真的咯？”
“确实DHA对胎儿大脑发育和视网膜的发育有重要作用，我国专家组在2015年《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》提出：维持机体适宜的DHA水平，有益于改善妊娠结局、婴儿早期神经和视觉功能发育，也可能有益于改善产后抑郁以及婴儿免疫功能和睡眠模式等。
但至于DHA会不会让孩子更聪明，只能说，DHA对孩子的神经发育以及视觉发育确实是有好处。但你这里说的聪明，更多是指的智商，智商除了与大脑发育有关，更多地还跟父母的遗传以及后天的教育紧密联系，不能简单地说DHA就会让孩子更聪明。”
“既然DHA对宝宝大脑和眼睛都有好处，是不是补越多越好？”
“基于这些DHA对婴儿发育的好处，联合国粮农组织、国际围产医学会和我国营养学会都一致建议：孕妇和乳母每日摄入DHA应不少于200mg。但并不是补越多越好，联合国粮农组织建议妊娠和哺乳期妇女摄入DHA的上限为1g/天，过量可能会出现不良作用哦。”
“能不能说人话，怎么样才能做到每日摄入合适的量？”
“专家共识认为孕妇和乳母每周吃鱼2-3餐而且有1餐以上为富脂深海鱼，每天吃鸡蛋1个就可以实现DHA的足够补充。”
2备孕人士需不需要补充？“好啦好啦，我知道DHA是个好东西，你讲了半天都是针对孕妇和哺乳期妇女，我连个鬼影都不见，人家只是想备孕而已，究竟要不要补充嘛。”
“呃……确实，我国对DHA的研究还相对滞后，目前还没有明确的指南指出，女人在备孕的时候究竟要不要补充……”
“那我要怎么办！”
“对了，你不是想买美国进口的DHA补充剂吗？不然我们一起看看保健品大国——美国对于准备怀孕的人群是怎么建议的？”
于是我们华丽丽地打开了满屏是英文的美国食品药品监督管理局（FDA）官方网站，仿佛逼格瞬间高起来。
不搜不知道，一搜吓一跳，这次带来的是惊喜哦。
美国FDA两周前才更新了这篇关于备孕人士如何吃鱼补充DHA的建议。
建议指出，备孕的妇女应该和孕妇及哺乳期妇女一样，补充足够的DHA。
“为什么？”
“因为他们认为这样的吃鱼法有助于你未来孩子的生长发育。除此之外，他们认为鱼类的汞会在人体内蓄积一段时间，这些需要数月才能被自然清除掉，如果你在备孕时就跟随下面这个吃法进行备孕，真正怀孕时体内汞含量已经降低了，会有助于你未来的孩子的生长发育，尤其是在早期妊娠阶段，这很重要哦。”
“太好了，快给我翻译下FDA有没有说备孕时该怎么补充？吃多少DHA？吃哪个牌子的比较好？”翠花的问题如同弹幕一样，总在我不想看到的时候弹出来。
“答案都不是。他们认为备孕首先应该从吃鱼来补充，包括鱼类和海鲜。
因为鱼类本身含有非常丰富的营养可以促进孩子生长发育。所以他们根据鱼类DHA的含量结合重金属汞的污染物含量综合分析，把常见的鱼做了个分类，将其中重金属汞含量最低的鱼归为“最优选择”类，其次为“次优选择”，重金属含量很高的属于“避免选择”类，备孕人士、孕妇、哺乳期妇女及儿童均可按照该分类选择进食。
对于备孕人士的建议：
1、一周可以从“最优选择”（BestChoices）列表中选取2-3份鱼，或者一周可以从“次优选择”（GoodChoices）列表中选取1份来进食，实现DHA及其他优质营养的补充。
2、应该吃不同种类的鱼，而不是一直固定吃一种。
3、如果你所吃的鱼在重金属含量上没有相关数据提示，那么一周只吃一次，并且在这周不再吃其他种类的鱼。
4、汞含量高的鱼类应该避免进食：如青花鱼、鲨鱼、方头鱼、旗鱼、箭鱼、橘棘鲷（红鱼）、大眼金枪鱼。
这么多鱼，估计翠花也是看不懂记不住的，于是我又启用了我的有道翻译，人工汉化了这张小卡片，让她买菜时随身携带。
“鬼啊，变成中文我也好多不认识的鱼啊，能不能挑些我们常见的出来啊”总会有一些智障怀揣着生出天才的渴望，于是我原谅了她，并打算助她一臂之力。于是我从表中挑出了日常相对容易获得的常见鱼类，并附上鱼类的长相，又做了张小卡片给她。
“太棒了，我马上把钱包里二狗的照片换成这三张鱼。
对了，啥叫一份鱼？”
“认准下面这只手：
一个手掌的范围以及手掌的厚度就是一份鱼的大小及厚度，儿童减半。”
“还有问题，如果我一周吃鱼超过了3份，怎么办？”
“FDA建议说如果超过了3份并且其中含有高汞含量的鱼，那么在接下来的几周里选择低汞含量的鱼来吃。”
3使用DHA补充剂是不是最好的选择“还是有点麻烦，我这种懒人是不是用DHA补充剂更好？这样就不用动脑了。”
“也不是不行，只是FDA认为：首选应该是吃鱼，因为吃鱼有这些补充剂比不上的很多优点，比如它们不能提供优质蛋白质、维生素或矿物质，如果使用这些补充剂代替吃鱼可能会意味着你会错过鱼类中对人体有益的这些优质蛋白、矿物质和维生素。
这个建议与美国权威医学期刊JAMA上发表的一篇关于吃鱼和鱼类污染物对人类健康的影响的研究结论一致。
同时FDA的网站上还挂出另一份由哈佛医学院提供的资料，
资料显示：
DHA补充剂是安全的，但它们存在一些缺点：
1、花费贵；
2、容易忘记吃；
3、没有一种DHA补充剂具有大自然所赋予给鱼类的既结合了DHA又结合了其他营养素的优质营养。
4、膳食补充剂不是一餐真正的饭！吃鱼可以为你和你的孩子提供了愉悦的一餐饭。鱼的不良脂肪少、同时具有母亲和宝宝都需要的蛋白质、碘和维生素D。
5、有些坚果也含有omega-3，如核桃，他们具有与DHA相关的α-亚麻酸，体内可以把α-亚麻酸转化为DHA，但这不足以满足宝宝的需要。
因此，他们都认为吃鱼比单纯的DHA补充剂对准备怀孕的母亲价值更高。
“可是上面这些鱼如果新鲜的有好多都没见过，像金枪鱼（吞拿鱼），我看超市罐头或者有冰冻的，是不是也可以？”
“FDA认为是可以的哦，因为罐头淡金枪鱼属于最优选择的类别，他们推荐民众吃不同种类的鱼，像冰冻的、罐头的、新鲜的都是属于不同的鱼，如果价格适中又比较容易获得，这都是备孕的妇女可以吃的。”
“那今晚我就跟二狗去楼下新开的寿司店吃新鲜的三文鱼去！”
“呃……最好不要吃没煮熟的鱼肉，容易受到微生物的感染。”
“其实咧，如果我不能吃鱼或者不吃鱼，我未来的宝宝会正常吗？”
“还别说，像这种吃瓜群众的问题，FDA竟然也作了回答……
FDA的回答是：鱼类是一种对身体有益的优质蛋白、矿物质及维生素来源。好吧，你也可以有一个健康的宝宝即使你不吃鱼。”
诚然有很多人并没有讲究吃鱼，他们的宝宝依然很健康很聪明，但目前优生优育的大环境下，大家还是希望能把最好的给到未来的宝宝，所以，有条件的情况下还是吃鱼吧。
4什么时候需要补充DHA补充剂？“那究竟我刚刚选的这种DHA补充剂什么时候需要用啊？”
“在你尝试了很多办法都不能好好吃鱼或海鲜、无法做到均衡膳食的时候，就可以考虑使用DHA补充剂，选购合格产品，按照说明书使用。
你看保健品大国美国也并没有把保健品DHA放到首先推荐的位置啊，反而是不断强调要吃真正的食物、预防因光顾着补充一个个的单一成分而造成其他优质营养的缺乏。保健品应该是无法有效获得真正食物时的备选选择。”
“艾玛！幸好早点知道，竟然还有比我这上千元的孕妇DHA更好的方法！我要狠狠拿着二狗的1998元去买鱼！”
我是比医生有趣，比妈妈专业的逗比博士麻麻，更多有趣好玩的育儿科普、喂养技巧、孕产故事，请关注“奇迹麻麻”微信公众号。
文中配图来源于网络，版权归原作者所有。
参考文献：
1、中国孕产妇及婴幼儿补充DHA共识专家组.中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识.中国生育健康杂志[J].2015,26(2):99-107
2、中国营养学会膳食指南修订专家委员会妇幼人群膳食指南修订专家工作组.备孕妇女膳食指南.临床儿科杂志[J]:2016.34(10):798-800
3、MozaffarianD,RimmEB.Fishintake,contaminants,andhumanhealth:evaluatingtherisksandthebenefits.JAMA.2006Oct18;296(15):1885-99.
4、FDA.EatingFish:WhatPregnantWomenandParentsShouldKnow.
https://www.fda.gov/food/resourcesforyou/consumers/ucm393070.htm
5、FDA.Fishconsumptionadviceforpregnancy
https://www.fda.gov/
黑鱼的天敌是什么鱼
黑鱼生活在淡水之中，在淡水之中基本没有天敌！如果说有或许只有鳡鱼！或者是较大的老黑鱼！
鳡鱼号称淡水之王，同等大小的鳡鱼不一定是同等大小黑鱼的对手！小黑鱼遭到大鳡鱼的攻击基本上是没有活路的！鳡鱼是主动出击的鱼种！黑鱼刚是打伏击！
黑鱼又是同类相残的鱼种，黑鱼的领地意识很强，成年的黑鱼会伏击从它地盘经过的各种鱼类！所以误入领地的小黑鱼有些堪忧！
个人认为黑鱼的天敌只有自己和鳡鱼！
关于本次婴儿吃什么海鱼好和孕期不建议吃红鱼的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。