style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于岩茶放了7-8年还能喝么，岩茶为什么不建议喝了这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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岩茶放了7-8年还能喝么
武夷岩茶放久了，只要没过期依旧可以饮用，岩茶的保质期为3年左右，保存时需注意密封、干燥、防潮、防异味，在保质期内保存良好，则可以持续饮用，但是一旦超过保质期，且茶叶存在杂味、发霉、变软则不建议继续饮用。所以放了七到八年的岩茶不能喝了。
岩茶适合长期收藏吗
很多人喜欢收藏普洱茶，收藏白茶，这些茶年份越久越有滋味。但是很多人好奇，岩茶适合长期收藏吗？岩茶如果长期放置的话味道会不会逐渐失去呢？
实际上，如果存放得当的话，岩茶放置久了，味道也是很棒的，清乾隆时期的崇安县令刘埥曾经在《片刻余闲集》里写道：余为崇安令五年，至去任时，计所收藏（武夷岩茶）未半斤，十余载后，亦色香俱佳矣。他在县令时收藏了武夷岩茶，在放置了十多年后，依旧色香味俱全。清代的周亮工在《闽茶曲》也说到：“藏得深红三倍价，家家卖弄隔年陈。”武夷山当地人也喜欢陈茶的。
正常来说，乌龙茶放置那么两年品质就该下降了，为什么武夷岩茶可以长期收藏呢？这个就需要说到“焙火”这道工艺了，经过焙火的岩茶，不但可以稳定茶的品质，还有利于长期存放，多年后的茶，茶汤更加的醇滑而且韵味强。
当然，这个还是有几个前提条件的，一个是必须是传统工艺制作的茶，品质好的茶，焙足火的茶。品质才能得到巩固，不容易变质，同时品质好的茶才有收藏价值嘛。另一个是正确的储放，再好的茶也得选择正确的储放条件，避光、避潮、无异味，才能保证长期存放。最后，好茶也是有一个适当的陈化期的，并非年代越久越好，在适当的时期饮用，才能不辜负这杯茶。
岩茶可以蒸着喝吗求回答
当然可以，适合煮的岩茶，需满足三个条件。
适合煮的岩茶对火功的最低也需达到中火。
焙火较高，焙得足，岩茶的醇化程度高，内在物质转化的比较完全，在风味呈现上，趋于成熟状态。
煮出来的茶汤，醇厚香甜，汤水顺滑细腻。
入围的岩茶品种有：水仙（尤其是树龄老的水仙）、大红袍、肉桂、石乳、铁罗汉等。
而那些耐火程度不高的品种，焙到中轻火就已经是极限。这类茶，内质醇化度欠佳，强行煮茶，容易出现茶汤苦涩的结果。
为什么头遍茶不适合饮用
也不是不能喝，看具体是哪种茶，工艺如何？
通常工夫茶的习惯，比如泡铁观音，普洱茶，都习惯洗茶，也就是头遍茶。
不喝头遍茶的原因大概有这几个：
1.洗去灰尘和杂质，在制茶的工艺方面，茶叶可能在制作的工程中，会有一些灰尘，或者茶叶的里面的一些杂志掺杂进去，泡茶的时候，可以通过洗茶，把茶叶清理一下，也就是简单的清洁一下。
当然，有些茶的工艺已经是没有灰尘和杂质了，所以也可以不用纠结洗茶的问题，直接喝。
2.醒茶，也就是润茶。有些茶，比如普洱茶、白茶之类的，会做成饼、沱之类形状的，茶叶压的比较紧实，当你撬开泡茶的时候，需要洗一遍茶，让茶叶和水充分的融合，茶叶可以释放开，在后面泡茶的时候，茶叶更好的浸出成分。
3.习惯问题，头遍茶不喝，是个工夫茶的习惯，早年间制茶，相对来说都是手工制茶，茶叶会沾染一些灰尘，所以早前泡茶的时候，都习惯洗茶，所以这个习惯就沿用至今！
其他的理由，其实没有太多，我们自己喝，比如台湾的东方美人、国内的一些红茶，都是不洗茶的，也就是头遍茶就开始喝了。
泓蕴号茶业！
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