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猪脚姜怎么做才最好吃女生吃了可以美容吗
“猪脚姜”尤其适合女人食用,在广东,猪脚姜醋原本是专为产妇补身食用,能补气血,驱风寒,养身催奶的作用。一般家庭在产妇生完孩子后,便煮上一大锅猪脚姜,邀请亲朋好友到家中品尝,分享添丁的喜悦。产妇在整个月子都可以吃猪脚姜,特别是因为照顾宝宝导致睡眠不足,吃上几块猪脚姜,有开胃提神的功效。
后来猪脚姜作为一道滋补美食,被广泛食用。对于女性朋友来讲,“猪脚姜”一年四季均可食用,尤其是秋冬和春季,天气较寒凉的季节食用后倍感舒服。对体质偏寒、或久病体虚的男人或老人,也适宜食用。当然对体质偏燥热的人,尤其夏天就不宜多吃。对有胃病的,会引发胃酸刺激,更不宜食用。“猪脚姜”之所以深受女士的欢迎,就在于品尝美味饱口福的同时,又滋补了身体。一切都来得那么自然,非服用补药可比。
在家庭制作猪脚姜,并不复杂,只要花点时间,即可炮制出一锅色香味俱全的猪脚姜。
一、制作用料如下:
1、醋:可以选用海天或者致美斋的,因为质量好,有保证。海天的偏甜,致美斋的酸一点。看个人喜好,但一定要选用添丁甜醋。
2、姜:一般用肉姜。不怕辣的就选用老一点的姜。
3、鸡蛋,1多少可随意。煮熟,剥壳备用。煮的时候不要煮的太老,八九成熟就可以了,因为后面还要在醋里煮的。也可以不剥壳,有补钙作用。不剥壳的就煮半熟。
4、煮猪脚姜的锅一定要用砂锅或陶瓷锅,最好不要用高压锅、电饭煲等。
二、制作步骤:
1、猪脚:去毛,切块,飞水,再洗净晾干。开火上炒锅,不用放油,下猪脚,加盐稍炒,去油盛起。
2、姜去皮,洗净,切厚片,用刀背轻轻拍以拍松纤维更入味,然后晾干水。开火上炒锅,下姜,加少量盐,出水分后炒干,然后盛出。
3、将添丁甜醋倒进砂锅里,加入姜,用慢火将甜醋烧滚。试味(如果醋太酸就加点红糖,太甜就再加点致美斋醋)。翻滚后加入猪手和鸡蛋,要确保醋要盖过全部。
4、慢火煲半小时,离火,待冷却即可。
5、因为猪脚姜量比较大,吃不完的没关系,放入冰箱,每次吃之前煮开后再吃就可以了,在煮的时候要搅拌一下以免粘底。
猪脚姜的制作是不是很简单?女生们在自身条件允许下,偶尔来一碗,可以滋补美颜哦!
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74岁阿姨一头黑发秘诀
在官渡区雨龙路阮家村住着一位来自四川宜宾的74岁的老人刘国兰,她的头发是人见人夸,一头齐耳短发柔顺亮泽,其间只零星夹杂着几根白发。日前,晚报记者打探了一下刘奶奶的护发秘笈。
刘奶奶只有很少的几根白发,不干燥,不分叉。她得意地说:“我上街,经常有人说我头发好,都羡慕我呢!实际上我的好头发来自遗传,我妈妈80多岁去世时,头发都还黑黝黝的。”
陈怀耀是刘奶奶的儿子,蓄着又黑又亮的板寸头,41岁了,没有一根白头发。陈怀耀也认同母亲的“遗传说”。
在头发的养护方面,刘奶奶强调要少用洗发露、护发素,多用清水洗头,实在是有油腻清水难洗掉的话,才偶尔用洗发露或者皂角。她说:“我现在大约四五天洗一次头,用清水洗掉汗气、灰尘,用洗发露后头发一定要用清水冲干净,否则对头发不好。”刘奶奶比较喜欢天然的东西,头发从来不染不烫。
除了外在的养护,刘奶奶也告诉记者:“人想得开,心情好,头发也会好……”刘奶奶的儿子陈先生也补充说:“这倒是真的,我妈妈性格一直很开朗,很少发火,心胸宽阔。”
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