本文目录

1. 有哪些好看的漫画推荐
2. 三不沾是北京名菜，你知道怎么做么
3. 东台特色菜做法
4. 凤翔酒席菜品做法

有哪些好看的漫画推荐

好看的漫画呢，有很多，不过小编要介绍几种小编认为很多看的几部:一、朝花惜时二、甜美的咬痕三、穿越西元3000后四、西街44号五、恋是樱草色六、貘缘书斋七、怦然心动总而言知，这几部很好看，漂亮的学霸可乐，温柔的血仆小華，身手狡健的穿越少女叶冰瑶，善良的死神罗真，让男主帮她追男生的白鹿，能看见鬼魂的鹿米，还有可爱的狄淇儿，这些都是我们的女主。

谢谢大家观看!

三不沾是北京名菜，你知道怎么做么

三不沾是北京名菜，你知道怎么做吗？

提起老北京的“三不沾”让人垂涎三尺??，有时美食的诱惑力是十分巨大的，它常常会让人日思夜想，有种牵挂的情怀。据传日本天皇曾经专门派人到北京同和居购买“三不粘”,然后坐飞机带回东京给他品尝，而且吃得津津有味。

“三不粘”据传是有典故的，乾隆时期下江南，品尝了桂花蛋，赞不绝口，于是赐名为“三不粘”。后来一直到了清末时期，这道小吃的做法，才由宫中流入民间的。

“三不沾”是老北京的特色小吃，它的特点是，菜色金黄，味香甜，炒制时要不粘锅、勺，盛时不粘碟、筷，吃时不粘牙，所以被称之为“三不粘”。它口感软香油润、浓甜不腻，有益智、开胃的功作用，尤宜于老人、幼童食用。

其实“三不沾”用料比较简单，主要材料就是蛋黄，绿豆淀粉，水和糖，把这些材料混合搅拌均匀下锅炒至，在炒制过程中淋点色拉油，起到光滑作用。制作“三不沾”最关键就是要有耐心，文火不停搅拌，顺着一个方向搅拌上劲，火候要求掌握好，要做到大火熬至糊状，中小火推搅炒法。在制作过程中锅边要及时捋干净，不要沾到锅边上即可。

蛋黄6个、水300克、糖80克、绿豆淀粉150克、炼乳20克、芒果酱50克。

1、在300克的水中加入80克白糖，20克炼乳搅拌均匀。

2、然后在糖水中放入150克湿绿豆粉混合搅拌至均匀。

3、在淀粉糊中倒入6个蛋黄搅拌均匀，然后放入50克的芒果酱继续搅拌均匀然后过筛备用。（过筛是为了去除糊蛋黄和芒果酱中的杂质，使口感更细腻）

1、大火把锅烧热，倒入芒果糊，快速搅动，然后关小火，顺着一个方向不停搅拌，要有耐心，不要着急。中途给锅边上淋入少许色拉油防粘。

2、芒果糊慢慢凝固后，离火用勺子继续顺着一个方向搅拌，让糊成熟度一致，里面不能有疙瘩。

3、把锅在放回炉火上，继续炒制芒果糊成团，看到糊有点粘锅就在锅边淋上少许色拉油，让蛋黄、淀粉、油充分的融入成一体（锅边一定要捋干净，不然糊化程度不一致，影响口感）

4、用勺子不停地推搅。约炒10多分钟至蛋黄糊变得柔软有劲，色泽黄亮，不粘炒锅时即可。

5、这时我们芒果味的三不沾就制作好了，装盘开吃。

1.必须选用绿豆淀粉，才能制成“三不粘”。其它淀粉做出来口感色泽都没有绿豆淀粉好。

2.顺着一个方向搅动，使蛋黄和生粉充分乳化，成熟一致，否则它就会成疙瘩。等颜色嫩黄，不粘锅时就可以了。做这道菜一定要有耐心，耐心也是制作这道菜的关键。

3、三不沾特别容易粘锅，要随时擦干净粘在锅边的芒果糊，还可以熬制成特别黏稠的状态下换锅，然后给锅边淋上少许色拉油，锅就会更加光滑，不影响我们后面“三不沾”沾锅的问题。

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东台特色菜做法

◇天下第一菜◇

制作原料：文蛤，料酒，姜末，精盐，荸荠，水发香菇，芝麻油，白胡椒粉。

制作方法：取活文蛤用小刀将壳劈开，取肉，将文蛤肉放竹篮内，置水中顺一个方向搅动，洗净泥沙，然后放入盛器，加料酒，姜末，精盐，炒锅放旺火上烧热，舀入熟猪油烧至九成热放入文蛤肉，急速煸炒，呈玉白色后即盛起，将炒锅洗净，仍放旺火上，舀入熟猪油，烧至六成热，放入葱段荸荠片，水发香菇，煸炒片刻，滗入文蛤卤汁，加精盐烧沸，用湿淀粉勾芡，再将文蛤肉投入锅内，迅速颠炒，淋芝麻油出锅装盘，撒上白胡椒粉即成。

菜品特点：成菜饱满含液，口感滑嫩。

◇文蛤蒸蛋◇

材料：文蛤10个，鸡蛋2个，生抽、盐、油、黄酒、小葱、枸杞适量

做法：鸡蛋加盐搅打均匀，加温水1小碗、黄酒3滴，边加边搅拌，撇去蛋液上的泡沫，放入文蛤。碗上盖保鲜膜上蒸锅蒸。水开后蒸15分钟即可。出锅后浇上生抽、油，撒上葱花和枸杞。

◇香脆蚕豆拌双冬◇

原料:鲜蚕豆、冬笋各约180克，冬菇8只，甘笋粒2汤匙，甜豉油1茶匙，生抽2汤匙，糖、麻油各1/2茶匙。

制作方法：

1、选择带荚之鲜蚕豆，去壳，（火合）至熟透，沥干水分，放入大碗中；冬笋去壳，煲约20分钟后，切粒，放入蚕豆上；冬菇浸软，去蒂，一切为四份，加少许盐、糖、油拌匀，隔水蒸15分钟；甘笋氽水。

2、调味料混合备用。3、把蚕豆、冬笋、冬菇、甘笋同拌匀，加入调味料再拌匀，上碟。

注意事项：

蚕豆不要（火合）得过（火合），过（火合）会成粉状，使整碟凉拌菜不清爽。但一定要熟透，否则容易引起蚕豆黄病。

◇杨五香肠◇

东台市传统名食。有100多年的历史。相传为一姓杨排行老五的巧厨在东台城专售熏烧肉制品，尤以香肠为著名，人们称为"杨五香肠"。

原料:以精、肥肉8：2配料，加入多种佐料，经腌、灌、烘、凉而成。

制作方法：咨询东台肉制品厂

特点:色泽鲜艳，美味可口

◇冻乳猪◇

原料：6-10公斤重的活乳猪等

制作方法：李锦才比较清楚

特点：冻乳猪食用时，辅之以多种作料，或炖、或烤、或烧、或油炸均可，营养丰富，口感鲜嫩，风味独特

凤翔酒席菜品做法

步骤/方式1

豆花泡馍是流传于陕西省西府地区(即今天陕西省宝鸡市凤翔县)地方传统风味的名小吃，其馍采用独特工艺加调味料烙成，厚过寸，锅形，敲之有声，俗称"锅盔"，对火候、口感要求严格，色金黄，外脆内韧，嚼之劲道麦香醇厚，用快刀削成薄片，形似金叶；豆花用品质上乘的黄豆土法做成，鲜美爽滑，煮而不散。

步骤/方式2

凤翔臊子面是陕西省宝鸡市凤翔县的特产。凤翔的臊子面同样有着岐山臊子面的薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香的独特风味，使人忍不住要吃。

步骤/方式3

凤翔腊驴肉是陕西省凤翔地区的特色美味佳肴名菜。驴肉具有补气血，益脏腑等功能，对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品。因此有"天上龙肉，地上驴肉"民谚。陕西关中盛产驰名全国的"关中驴"。凤翔腊驴肉选用驴的腿肉精制而成。它色泽红润，质地细密，酥香可口，五味俱佳，百食不厌。

步骤/方式4

削筋主要流行于宝鸡凤翔，地方特色十足。削筋具有筋而不硬、油而不腻、辣香爽口的特点。

步骤/方式5

在凤翔吃羊肉，尤以尹家务乡大海子村最为有名。烤羊排、酱羊头、烧羊蹄、炒羊肝、爆羊肚、焖羊肉……从头到脚，羊的全身都被端上了桌，就连羊眼睛也变成了一道菜，真是名副其实的全羊宴。

步骤/方式6

锅盔整体呈圆形，直径尺许，厚1寸，重5斤。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。外表斑黄，切口砂白，酥活适口，能久放，便携带。

步骤/方式7

擀面皮是岐山为最，米面皮汉中最棒，蒸面皮当然最为好吃的就是凤翔了，凤翔蒸面皮制作工艺简单，做出来的面皮薄，筋道，是一般家庭宴席，款待宾朋的绝美佳肴。

步骤/方式8

凤翔腊驴腿是凤翔县久负声名的传统肉食品名特产，此膳食据传说，清末时期有位姓苏名石娃的，当时制作的腊驴腿以其特色远近闻名，“腊驴腿”生产技术加工工艺就是他传于后世的。

苏石娃一生主宰残牛、残驴，逢冬腌制“腊驴腿”。由于苏独家制作，且工艺独特，产量不多，市面上甚为稀罕，故价格昂贵，一般平民很少实用，多为官吏、豪绅、大贾、富户春节或元宵节进贡上司和馈赠亲友之名贵礼品。

苏石娃制作腊驴腿工艺精细，色泽红润，味美适口。尤“钱钱肉”（公驴之外生殖器）独具特色，不但是清爽可口的下酒佳肴，且具壮阳益肾之功能，驰名关中。

关于姓氏菜谱怎么弄好看的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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