style="text-indent:2em;">老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于那么超市的猪肉还能买吗和专家建议买猪肉是真的吗的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享那么超市的猪肉还能买吗以及专家建议买猪肉是真的吗的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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肉是吃鲜肉好还是冷冻一下的好
新鲜猪肉最好冷冻后再吃，即吃冰冻猪肉好，原因有以下几点：
1、更新鲜：生猪屠宰后最快2至3个小时就进入速冻过程，到家经过1个多小时的解冻处理，肉在常温中的暴露时间只有大约四五个小时，而新鲜肉一般早晨4点多从屠宰场运出来，在肉摊上摆卖，到市民的餐桌上最快也要到中午，肉在常温和空气中暴露时间超过6小时。
2、更好吃：从肉质上看，新鲜肉酸味重、杂质多;而冻肉入库前进行了排酸处理，肉体内的水分和污血基本上都被清除了，因此肉味更加鲜美。但家里的冰箱并不能让冻肉继续长时间保鲜。因为冻肉出库的温度在-18℃左右，而家庭用冰箱的制冷能力有限，一般只有-4℃左右，冻肉长时间放在冷藏柜中仍然会慢慢变质。因此专家建议买回家的冻肉最好在一周时间内吃完。
3、有营养：冻肉与鲜肉相比，在营养上没有多大区别，只是冻肉在食用时需要解冻，解冻方法不当，会造成营养成分的损失。需要提醒的是，冻肉重复解冻冷冻会破坏其中的营养成分，导致肉中最富有营养的细胞质液体随水分一起流失。只要正确解冻和尽快食用，冻肉的营养价值不比鲜肉低。
现在有猪瘟，那么超市的猪肉还能买吗
现在有猪瘟，那么超市的猪肉还能买吗？这对于养猪外行来讲确实是个问题，现阶段非洲猪瘟横行，肥猪死的死伤的伤，这让消费者如何相信自己买的猪肉一定是健康猪肉而不是感染非洲猪瘟的猪？
作为一名养殖从业者可以放心得告诉大家，大家在正规屠宰企业的连锁店或者超市买的猪肉都是健康猪肉，可以说在这个非常时期，是市场上猪肉合格率最高的时期，没有一家屠宰企业敢贩卖病死猪肉，但是这一点路边小贩就不能保证了。
非洲猪瘟属于国家一类传染病，一旦发现疑似疫情需要立马封场进行确诊，确诊后就是扑杀和无害化处理工作，可以说感染非洲猪瘟的猪是不可能流行市场的。再者对于感染非洲猪瘟的猪扑杀时国家是有相关补贴的，也没人会冒着坐牢的风险去赚这点钱。
要说什么牵动着万千消费者的心，那当属食品安全，而肉类安全又是其中重要一项，毕竟一些人兽共患病是可以通过肉类传染给人的。为了保证食品安全，猪贩子在收猪时需要检疫部门的检疫证明，进入屠企后有相关的畜牧主管部门对生猪和猪肉进行各项检测，均合格后才能出厂，不合格的是会被就地销毁的。
再退一步讲就算他真的有漏网之鱼，非洲猪瘟病毒在我们的日常烹饪过程中也会被完全杀死，而且非洲猪瘟病毒并不会感染人，所以大家完全不需要担心猪肉的安全问题。
文/果然悠图片来源于网络
为什么中医提倡少吃猪肉
提起猪肉，我有一段比较难忘的回忆。那一年刚毕业，我被分到一个比较偏远的小单位，因为单位的一个主要领导不吃猪肉，单位食堂里整整一年没有任何跟猪肉相关的菜，甚至炒菜猪油都没有用过。所以，那一年里只要周末，我们几个同事就一起到镇上找猪肉吃，真的是印象非常深刻。
猪肉自古以来，都是我们人类最主要的肉食来源，猪也是五禽之一。记得小时候，最开心的就是年底家里杀猪了，因为平时吃肉确实很少，也就逢年过节才能吃个猪肉，过年时一般我们还会熬点猪油，以便平时用来炒菜或者直接伴着饭吃。
猪肉可以给我们补充身体必须的蛋白质、脂溶性维生素以及能量等，所以，在那个年代猪肉对大部分人身体是有益的。
那么，中医为什么提倡少吃猪肉？我想主要有以下几点原因:
一、营养过剩。现代社会，物质极大丰富，人们的营养来源非常多，人体的营养相比以前有了极大改善，很多人都有营养过剩的情况。可以说，以前吃猪肉是身体的一种需要，现在稍微吃多一点，就会成为身体的负担。
二、消耗的少。过去社会上，相对而言以体力劳动为主，人们每天的运动量比较大，消耗的比较多。那么，现在社会随着科技的进步，很多人工作都是坐办公室的，每天运动量不够，消耗的不多。
三、胃肠道消化吸收能力下降。现代社会，很多人的生活方式存在着问题，喜好垃圾食品、冰冻饮料、熬夜、吃饭不规律、过量饮酒等不良生活习惯，导致了很多人胃肠功能紊乱，很多人都会出现想吃猪肉、能吃猪肉，但消化能力又很差这种情况。
所以，现代人稍微吃多一点猪肉，就会引起或加重营养过剩，从而导致身体出现一系列的问题，比如肥胖、高血脂、高血压、糖尿病、高尿酸、冠心病以及肝胆结石等，有研究甚至发现，吃猪肉多跟癌症也有一定的关联。
因此，我认为中医提倡少吃猪肉在现代社会来说是有一定道理的。
为什么空气炸锅专家不建议多用烤五花肉
空气炸锅专家不建议多用烤五花肉。1，因为五花肉的油脂含量非常高，如果用空气炸锅多次烤制的话，会让油脂的量变得更多，就容易导致食物油腻，不健康。2，与此相对应的是，如果你想吃美味又不会太油腻的食品，可以尝试其他食材，如鸡胸肉、鱼肉、蔬菜等。这些食材在烤制的过程中油脂含量较低，更加健康营养。
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