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13道江苏年夜饭头牌家乡菜,哪一道是你的最爱

style="text-indent:2em;">大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下吐槽专家建议取消年夜饭的问题,以及和春节即将到来,你家年夜饭的头牌菜是什么的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

本文目录

  1. 在部队吃年夜饭是一种怎样的特殊经历
  2. 春节即将到来,你家年夜饭的头牌菜是什么
  3. 年夜饭中从不会缺席的是哪一道菜,它的背后有什么故事吗
  4. 你觉得春节时必须回家过年吗为什么

在部队吃年夜饭是一种怎样的特殊经历

大年三十晚上,新兵连要组织会餐,“李大嘴”一大早就报名去连队炊事班帮厨,这种情况我们一点都不意外。说实话,帮厨虽然辛苦,但是我们大家还是喜欢去帮厨,毕竟去帮厨能多吃点肉。中午,“李大嘴”帮厨回来,传来了好消息:今天晚上会餐还有酒!

这倒不是我们想喝多少酒,俗话说得好:无酒不成席。没有了酒,这过节无形之中就少了那么点味道,少了一种过节的氛围,纯粹会餐吃饭菜,我们十分钟就能搞定。那晚上会喝什么酒呢?

大家展开了丰富的想象:有人说会喝白酒,冬天天冷肯定会喝白酒;马上被人否定,因为白酒很多人不会喝,而且容易醉,会出事的;有人说会喝红酒,又有人否定,红酒这么贵,肯定地喝不起,当时我们的伙食费一天才5.9元。正当大家一筹莫展之时,“李大嘴”一拍脑袋,如有神助般地说了句:“对了,我们来到这当兵,肯定会喝本地米酒。”大家点头称是,感觉这个合情合理。

到了晚上会餐时,真是丰盛,用现在话来说就是大餐,十菜一汤:有鸡、有鱼、有虾、有红烧肉还有甲鱼。大家口水直流,想想在家也没有这么多好吃的,但大家动不感动筷子,因为班长还没有发话,领导还没有指示。这时班长会餐要开始了,提醒我们说:“小子们,今晚喝的是米酒,不能喝多!”

新兵们在家听都没有听过这种酒,正当大家一头雾水之时,“米酒是什么酒,这酒会醉人吗?”“李大嘴”看今天被他猜出是米酒,喜出望外,悄声地问班长。班长瞪他一眼,说:“不会醉?那你今天晚上喝喝看!”我们将信将疑,但每个人开始倒酒时,大家还是很小心;那时也没有喝酒的杯子,就用平时我们喝的汤碗,每个人每次就在汤碗里倒半碗。

在团里主任致完祝酒词后,他说:“下面我提议,我们连喊三声‘干、干、干’,大家就把碗里的酒全部喝掉。”他就开始下口令了,“一、二,干、干、干。”震耳欲聋的声音中,大家都把碗中的酒喝完了,气氛一下子就上来了。大家喝了后,感觉这米酒的味道还真不错:应当这里面还放了点糖,喝起来甜滋滋的;里面还应当洒了些桂花,上面就能看到,喝起来香香的。

新兵连几个月下来,我们也会“来事”了,我是副班长,就提议大家一起敬一下我们的新兵班长。大家肯定是连声附和,又“一、二,干、干、干”喊得震天响,其它桌开始听到吓了一跳,然后也不甘示弱,也像这样此起彼伏,纷纷吼了起来。

而我们桌上,一起敬了班长酒后,大家频频举杯又单独向班长敬酒,表达谢意与祝福。这个米酒大家感觉越喝越舒服,虽然脸上有点发热,但是没有感觉上头。由于已经当天是除夕,班长也想让大家放开点,也想让大家开心与热闹。就没有过多地劝阻大家喝酒,他自己当时也喝了不少,而“李大嘴”看没有人管,就越加放肆起来,一碗一碗地喝。

没过多久,出于与生俱来的职业敏感,班长还是让我们一起回去了。由于部队的食堂与我们的寝室还有一段距离,那年冬天天气特别冷,门外寒风呼啸,可我们喝了酒后却感觉不到冷。大家酒后,又在风里拉着班长说了很多话,毕竟他只比我们多当一年兵,所以那天他说了很多掏心窝子话,跟我们特别亲近。

但回到宿舍后,大家感觉不对劲了,有几个去了洗漱间吐了起来。而“李大嘴”跟战友们聊着聊着,突然哭了起来,一把鼻涕一把泪地嚷着:“我想家了,我想妈妈,我要回家。”听到这话,大家都知道“李大嘴”喝多了,但很多新兵还是很伤感,也不停地抹眼泪。班长一下子走过来,连忙安抚大家,让大家七手八脚地“李大嘴”弄到床上,过了好久,“李大嘴”闹累了终于睡着了,也就消停了。

晚上吐了一地,大家嫌恶得很。第二天,“李大嘴”醒来后,对于昨天晚上发生的糗事,一点也记不得,只感到自己的头痛欲裂,而且持续了三天。大家没有想到这个米酒看似温和,但它悄无声息中的杀伤力却如此之大。而那天,我们酒后又在风里吹了一下,催化了它的作用。而自“李大嘴”身上发生这件糗事后,我们再也不敢在米酒面前放肆了。

春节即将到来,你家年夜饭的头牌菜是什么

您好谢邀!

春节即将到来,年夜饭是每家每户少不掉的重头戏。四大碗八大盆一应俱全。

我家年夜饭的主打菜是我妈妈教我做的狮子头和四鲜烤麸,倒不是因为特别好吃,而是因为对母亲的感恩怀念。每当家人吃到这个红烧狮子头和烤麸时,我就会告诉孩子们做这两道菜的工序、要领,如果掌握不得法,肉圆要老,烤麸会酸,因为做这两道菜的准备工作挺麻烦的,马虎一点就不好吃,让他们传承外婆的手艺,不要忘记她老人家,要懂得感恩。

谢谢!祝您生活愉快!

年夜饭中从不会缺席的是哪一道菜,它的背后有什么故事吗

我家在徐州,我们家里每年都不会缺少的一道菜“全家福”!

徐州地区的“全家福”,俗称“烧杂拌”,这道大菜还有个典故。据《徐州乡土菜》一书记载民间传说得知,古大彭国(今江苏徐州)长寿养生家兼美食家彭祖八百岁时,子孙们为他做寿。当时暴雨不断、道路被阻,家离菜市又远,怎么办呢?彭祖突然想起家里有采来的竹笋、野山菌、野猪蹄筋,还有自己种的蔬菜,于是就把这几种原料烩在一起烹制,取名“全家福”,寓意家人安详和睦美满。此菜经彭祖后人不断改良创新,渐渐成为徐州年节和宴席上的招牌菜。

徐州烧杂拌的用料

老爸自制的鱼丸老爸自制的猪肉丸,鹌鹑蛋,皮肚,木耳,西红柿一个小青菜,葱姜蒜,花椒,少许胡椒粉米醋

1.葱姜蒜和花椒瞎油锅翻炒出香味,加入冷水

2.将鱼丸、猪肉丸、鹌鹑蛋、皮肚、木耳放入,大火烧开,水开之后放入西红柿和小青菜,再次烧开,加入盐,胡椒粉和米醋,切记,多放胡椒粉!这才是徐州烧杂拌的味道?

3.再次烧开,就大功告成可以装盘啦??????

你觉得春节时必须回家过年吗为什么

春节是我国各族人民的传统节日,是家家户户人们合家团聚的日子,经过一年在外打工,挣钱的人,到了春节,也就是家在喚你,家中的亲人,盼你回家团园,再说一年之计在于春,春节假期,期间也可以与家人们汁划来年的工作打祘。人们常说有钱,没钱回家过年,在这喜庆的佳节来临之际,家家盼团聚,家家团聚的日子里,我们作为家的一分子,就应该在春节假日期间,回家过年,与家人团聚,过一个欢乐,吉徉的佳节。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

年夜饭晒起来 思乡的眼泪从嘴里流了出来

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