style="text-indent:2em;">大家好，今天给各位分享专家建议生吃鸡蛋吗的一些知识，其中也会对鸡蛋可以生着吃吗生着吃和熟着吃有哪些区别进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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喝生鸡蛋对身体好不好
谢谢邀请！
这个问题肯定的回答，不好！
我们经常在电影中看到，有人在啤酒中磕入生鸡蛋的做法，觉得场面很是优美。这其实是也只能在电影中表现表现罢了，在现实生活中来说，一点不科学，也会出现卫生安全问题的。千万不要以此来模仿。
我们来看看这到底是为什么？到底有哪些不安全因素？
从鸡蛋的消化率来说鸡蛋是大家都知道的，营养价值非常高，也是生活饭桌上每天不可缺的食物，既经济实惠，又营养健康的食物。鸡蛋主要提供优质蛋白质以及卵磷脂。我们一般吃某个食物，不光要看它的成分含量，还要看它的实用性、生物价和吸收利用率。我们假设生鸡蛋能吃，生鸡蛋的蛋白质吸收率只有30%-50%.是所有吃法中吸收率最低的一种。
看鸡蛋为何不能生吃？在生鸡蛋蛋清中，含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，抗生物素蛋白能与生物素在肠道内结合，影响生物素的吸收，而且如果食用之后可引起食欲不振，全身无力，毛发脱落、皮肤发黄、肌肉疼痛等生物素缺乏的症状。另外抗胰蛋白酶能抑制蛋白酶的活性，妨碍蛋白质吸收，所以不能生吃。
看生吃鸡蛋的不安全因素？生鸡蛋，因为没有经过高温灭菌，未能杀灭细菌或破坏毒素，很有可能会致沙门氏菌中毒。
所以说，吃生鸡蛋对健康不利，而且也不宜生吃，溏心鸡蛋也是一样，并没有营养高的说法，不宜吃。
生鸡蛋到底能吃不
生吃鸡蛋很不科学，而且对身体有诸多害处。
蛋的蛋壳部分有许多毛细孔，蛋的大端较多。在新生蛋的壳外有一层薄膜，当这一层薄膜不完整时，壳外的微生物就容易通过毛细孔进入蛋内，壳外的微生物常见的是沙门菌，主要来自蛋从禽类产道产出时的污染，也可来自蛋的存放、运输过程中的污染。所以蛋内通常是带菌的，一旦条件适宜浸入蛋内的细菌就会繁殖起来，使蛋腐蚀、变质。这种变质的程度，一般不易从蛋壳外察觉出来。因此，当有人认为生吃鸡蛋，能很好的吸收蛋白营养时，但若吃了这些腐蚀变质的鸡蛋，或不新鲜的鸡蛋，则很容易感染沙门菌，引起食物中毒。
吃生鸡蛋既不卫生，又不易消化吸收。这是由于蛋清里含有一种对人体有害的物质，叫做抗胰蛋白酶，当人体摄入生鸡蛋时，抗胰蛋白酶进入消化道，干扰胰蛋白酶对蛋白的水解，影响蛋白质的吸收。生鸡蛋内还含有0.05%的抗生素蛋白，它是一种有害物质。因人体肠道内生物素，故一般不会缺乏，若长期大量生吃鸡蛋，生鸡蛋清内的抗生素蛋白与体内的生物素结合成一种稳定的化合物，使生物素不能被肠壁吸收，则可导致生物素缺乏病，产生一系列症状，如精神倦怠、肌肉酸痛、毛发脱落、皮肤发炎、食欲减退、体重下降等。
吃鸡蛋时最好是煮熟或用其他方法烹饪后再食用，这样才能将鸡蛋里面的沙门菌、寄生虫卵杀死，破坏抗胰蛋白酶和抗生素蛋白，还能使其他营养素完整无损，并且蛋白质变得疏松、易于消化吸收，可达到充分利用鸡蛋中各种营养素的目的。
鸡蛋可以生着吃吗生着吃和熟着吃有哪些区别
您好很荣幸回答您的问题。
据查阅文献和生活相关经验来看，答案是：能生吃，但不建议生吃。除非某些特殊疾病治疗需要，仍建议定期打驱虫药等相关疫苗。
原因：1、生鸡蛋可能含有未被高温消杀的细菌、病毒、寄生虫等活性物质，长期食用，可能会导致感染。
2、打开生鸡蛋倾倒蛋液时，易沾到鸡蛋的外壳，接触细菌，造成二次感染，威胁健康。
3、消化能力低下、胃肠不好的人，吃生鸡蛋，易导致上吐下泻。
4、小孩、孕妇、病人尽量避免生吃鸡蛋，以免影响身体的健康。
5、增加肝脏负担，易得生物素缺乏症。
营养价值：1.鸡蛋中含有丰富的胆碱，有助于营养脑神经、提高记忆力。2.鸡蛋中含有多种维生素、矿物质，有利于身体的能量代谢、抗衰老，维持正常的免疫力。3.鸡蛋中包含丰富的蛋白质和钙质，营养肌肉和关节。4.预防心脏病，促进肝脏损伤修复。5.蛋黄中富含叶黄素、玉米黄素这两种抗氧化物质，它们可以有效的帮助延缓和预防老年性黄斑病变等等。
生吃和熟吃区别：
鸡蛋的主要成分是蛋白质，由多种氨基酸构成的。生鸡蛋该分子很大，不易吸收。蒸煮以后，该分子松散，肠胃就容易消化和吸收。其次，生鸡蛋的蛋清里含抗生物蛋白和抗胰蛋白酶。抗生素蛋白和生物素相结合，会使生物素变成人体无法吸收的物质。抗胰蛋白酶能破坏人体里的胰蛋白酶，阻碍蛋白的分解，这些都对人体有害。鸡蛋经过煮熟之后，这种抗生物蛋白和抗胰蛋白酶就被破坏了。生鸡蛋里还含有一种卵白素，它能使蛋白中的维生素B失去效能，引起人体毛发脱落等病症。
综上，建议大家尽量不要生吃鸡蛋。希望我的回答对您有帮助。
鸡蛋生吃健康吗有没有病菌寄生虫什么的
感谢您的提问。
鸡蛋最好不生吃，因为生吃鸡蛋不仅不利于消化吸收，而且如果是蛋鸡感染疾病的情况下，下的鸡蛋很有可能也会带病原菌。
上面就是蛋哥的一些看法，希望蛋哥的解释能给您带来帮助，如果您觉得蛋哥说的有道理，可别忘了点击头像关注蛋哥养鸡哦
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