style="text-indent:2em;">大家好，关于专家建议水果去皮食用iv8很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于水果皮的营养价值，超过果肉本身吗吃水果到底需要削皮吗的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
给水果削皮的目的是什么呢给水果削皮的目的
水果中含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质、有机酸、果胶、纤维素等。新鲜水果是维生素Ｃ的重要来源。水果中的果胶及纤维素能促进胃肠蠕动，帮助人体排除多余的胆固醇。因此对人体是极其有益的。
水果的果皮中维生素Ｃ、果胶和纤维素等较果肉多，故曾经提倡吃水果时不要削皮。但是，近年来随着农业、林业的发展，农药已被普遍使用。某些毒性较大的农药，如乐果等，喷洒在水果上便会渗到果实中去，其中绝大部分残留在果皮里。因此，吃水果时应该洗干净削皮后再食用。
吃苹果去皮吗
苹果要不要削皮苹果吃法有讲究
一、从营养上分析
很多人听说苹果的营养在皮里，其实这是一种误解。
杭州空军疗养院营养科主任徐芳表示，无论你洗了多少遍，最好还是削皮。
“苹果皮中，主要含有的营养成分是膳食纤维，丰富的膳食纤维有利于缓解大便干燥。但是综合考虑下来，还是去皮吃好一些，要补充膳食纤维，我们也可以从其他蔬菜中获得。”
二、从卫生上考虑
水果在种植、保存甚至是运输当中都有可能被污染，因此吃果皮的风险是非常大的，不可把控。
认识了吃苹果的好处，也从两个方面介绍了苹果是否要削皮，可见，苹果削皮损失的营养不多，因此为了安全还是一定要削皮的。
我们平时吃水果为什么要削皮
防止药物残留，有害健康，现在水的果，果农为了防止虫害基本上都打农药，所以在食用时一定要削皮，尤其是给儿童食用时。不管怎样削皮后会放心些。
水果皮的营养价值，超过果肉本身吗吃水果到底需要削皮吗
这是一个很古老而且荒诞的话题。我只能说水果皮营养好不好，跟你该不该吃是两回事，不要混为一谈。
水果有很多种，有的必须剥了皮吃，如香蕉，桔子，连猴子都知道要剥皮吃。有的可以连皮一起吃，正所谓“吃葡萄不吐葡萄皮”，有的可以削皮，也可以不削皮，如苹果和梨等。有的水果硬得很，象百香果，菠萝，椰子，你想啃也啃不动。所以，我说水果是不是连皮带肉吃跟营养好不好是两回事，八竿子打不着的问题。
再来说说营养的问题。有些果皮能入药，如九制陈皮，它是由成熟的橘子果皮晒干或者干燥后切成条状而成。其味苦辛、性温，归肺、脾经，具有燥湿化痰，健脾理气的作用。但不能当食吃，因为难以下咽。水果里的核如杏仁也是一味药，但里面有一定的毒性，吃多了会中毒。很多水果的种子是不能吃的“硬核”，这是种子自我保护的一种方式，是为了植物的繁衍和生生不息。
这就回答了水果怎么吃的问题了。水果本来是为了让爱吃它的动物们帮助到处撒播，才变得那么好吃，有营养，只有果肉好吃，果皮和种子都是“吃外之物”，可选择它用，如入药或当瓜子零食，这全看个人喜好，没有硬性规定的。【看更多治愈系美食文章，请关注葛叔头条号，一起来吃货拯救世界】
如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。