style="text-indent:2em;">大家好，关于特碱性的水果很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于专家建议碱性水果要常吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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长期吃碱性面好吗
不怎么好。
长期吃可能会破坏到食物的营养，不利于人体对某种矿物质的吸收。碱面适量的食用是不会影响到健康的，但是不要大量使用
碱性的蔬菜和水果各有哪些
这个问题其实意义不大，因为绝大多数蔬菜和水果都属于“成碱性食品”。
请注意，“成碱性食品”（Alkalineforming）是说到了人体内之后，代谢终产物是酸性还是碱性，和这种蔬菜味道是酸还是碱，用pH值试纸测试是酸还是碱，一点关系都没有。比如番茄和橙子是酸味的，但它们属于成碱性食品。
蔬菜和水果中，因为硫、磷、氯（成酸性元素）含量低，钾、钙、镁（成碱性元素）相对多，所以它们代谢之后，以金属阳离子为主，有利于平衡血液和尿液中的酸性物质，因此称为成碱性食品。
精白米、白面粉都是成酸性食物。因为加工中去掉了主要分布在外层的绝大部分矿物质元素，却保留了内部的储藏性蛋白质。用白米白面加糖加工成的饼干糕点，也是成酸性的。但是，土豆、红薯、紫薯、芋头、山药之类薯类食物，含钾非常高，蛋白质比较低，它们是成碱性的。
如果一种食物的“干货”中成酸性元素和成碱性元素的数量相当，它就是中性的。比如牛奶，基本上是中性，微微有一丁点成碱性，因为它既富含磷和硫（成酸性元素），也富含钙（成碱性元素）。鱼肉蛋类高硫磷而低钙镁，它们都是成酸性的。
很多人把“成碱性食品”神话，认为它们就等于健康，其实并不对。膳食中的各种元素需要保持平衡，太多蔬果、太少蛋白质食物是不行的，就像红军当年过草地吃糠咽菜没有蛋白质，会营养不良甚至死亡；但反过来蛋白质过多、蔬果过少也是不行的，会增加很多慢性疾病和癌症的风险。
所以，中国居民膳食指南建议人们每天200-350克水果，300-500克蔬菜，40-75克纯肉，40-75克去骨鱼虾，一个蛋，一杯牛奶。主食还要有1/3到一半的杂粮薯类。按这样的食物结构，身体的成酸性和成碱性元素就比较平衡啦。
特碱性的水果
并没有特别碱性的水果。因为水果本身的酸碱性是很微弱的，并不足以影响人体的酸碱平衡。一些水果中可能含有一些可以产生碱性反应的元素，比如钾、镁等，但这些元素的含量非常有限，对人体酸碱平衡的影响也很小。所以，无论是吃哪种水果，都不会特别影响人体的酸碱平衡，只需要保持膳食平衡、多吃蔬果就好了。
酸的水果是酸性还是碱性
酸的水果是酸性的。因为酸性是指pH值小于7的物质，而酸的水果的pH值一般在3-4之间。这是由于酸性物质含有大量可离子化的质子(H+)，使得它们具有酸性特征。此外，酸性水果中的柠檬酸、苹果酸等有机酸也会降低其pH值。所以，如果你想让酸性水果变得更甜，可以加入一些碱性物质，如小苏打水，并降低其pH值，以中和它们的酸性特性。
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