大家好,今天给各位分享如何使用酒坛的一些知识,其中也会对酒坛子冷知识进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
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家庭如何储存瓶装白酒
其实题主问的就是如何在家里收藏白酒。
其实白酒可以收藏和窖藏都知道的,但窖藏需要一定的外部条件,最好的肯定是要有一个酒窖,因为其独特的环境:恒温,阴凉,通风。所以大部分家庭都不支持窖藏了。所以家庭内一般都是收藏。
收藏其实就是简单的窖藏,各种方式都相对简单,但方法差不多的。收藏不仅满足了本人的喜好,也是中华酒文化的体现。再者关于收藏,一般选用的是酱香酒,因为其独特的原材料,较其他香型的酒更能收藏。
再说其收藏的作用,都知道酒的年份越高越香,对于酱香酒来说,确实是这样的,但不是无限制的放,到了一定时间后,酒就变成了那种调味用的年份酒,不适合饮用了,所以想饮用的话最好在1到3年之间饮用,不然再饮用酒对身体就不好了。回到题上,首先收藏的酒坛最好选择陶坛,因为陶坛透气性最佳,对酒的损害较低,能较好的封住坛口,然后将陶坛放在一个阴凉,最好是恒温的地方,避免阳光直射,周围环境相对较稳定的地方,然后就是等待酒慢慢的发酵即可。
酒是陈酿的好,喜欢白酒固好,不建议多喝哟,喜欢的给堂小妹点个赞吧,觉得好的就再点个关注~
酱香型白酒知识
酱香型白酒是中国传统的白酒之一,具有强烈、独特和丰富的香气酱香型白酒是一种传统的发酵酒,其独特的酿造工艺使其具有非常浓郁的香味和口感其主要酿造原料是高粱、小麦等粮食酱香型白酒通过多段阶段性发酵工艺,以及独特的酿制技艺使得其在口感、香气等方面具有独特的特色酱香型白酒是承载中国文化和传统的重要饮品之一当前,酱香型白酒已逐渐风靡全球,成为了中国文化的一张新名片
怎样密封酒坛
随着人们生活水平的提高,越要越多的酒友爱上了给自己或亲人窑藏点好酒,特别是酱香型坤沙白酒,毕竟时间对于酱香酒来说是很见效果的,所谓陈年老酒说的主要也是酱香型白酒。这不最近很多酒友来问我,说想窑藏点好点的酱香酒,应该要如何封坛比较好?今天酒来聊聊酒坛密封这个话题。
一、简单酒坛封口技术对于那些用酿酒的作坊、在门面现蒸现卖或酿的酒不打算长时间存放的朋友来说,只需简单的密封就好了。
1、塑料薄膜封坛法
这是最常见、最简单的一种酒坛封口技术,就是直接在坛口放上一块干净的塑料薄膜,然后用橡皮筋扎起来。
如果能再在外层加上红布,用橡皮筋扎起来,美的不要不要的。
2、荷叶、牛皮纸封坛法
有的朋友对塑料天生反感,如果你针对的客户是这类对生活品质要求很高的人,你可以用荷叶、牛皮纸、红布来密封。
具体方法同上,从里到外依次是荷叶,牛皮纸(牛皮纸上还可以加上塑料膜),最外面是红布。
当然,如果不用红布,最上面放一个比坛口大的砂袋也是非常不错的,密封性能好。
二、密封蜡封口技术。
用密封蜡封口,适用于那种缸口比较小的酒坛子,一般装10-30斤酒坛用这种方法比较多见。
1、木塞+蜜蜂腊封坛法
2、硅胶密封圈+密封蜡封坛法
很多厂家生产的陶瓷酒坛配有硅胶密封圈,本身就具有很好的密封性。
如果再在瓶口与瓶颈连接处涂上一层密封蜡,就算你酿的酒是孙悟空,也逃不出酒坛的掌控。
三、黄泥封口技术
我相信对于那些大型的酿酒大咖来说,这才是他们最感兴趣、最实用、最常见的封口技术。
1、黄泥+稻壳封坛法
将黄泥和稻壳按一定比例混合,用搅拌机搅拌均匀。
再按上文方法一提到的简单酒坛封口技术,将口封好,然后盖上坛盖(没有盖子的可以忽略,不用盖红布),然后将黄泥、稻谷的混合物均匀的抹在坛口。
2、黄泥+熟石灰封坛法
跟方法一类似,在这不一一阐述,注意黄泥:熟石灰的比例为3:1,和黄泥时和得太湿和太干都不好。
好了,这些都是一些比较实用的酒坛封口方法技术,但酒友们需要注意的是,封口固然重要,但其实封什么酒才是最重要的,毕竟,就算你封口技术弄得多好一点不漏都好,如果里面的酒非常垃圾,那么,你所做的这些就变成无用功,花费了金钱不说,还浪费的时间和精力这个无形的巨大成本。所以,选择很重要,在这里阿文也不多说,长时间密封的话首选坤沙酱香酒(比如6号坤沙散茅酱香酒)不用问都是最好的选择,好了,今天的分享到这了,了解更多白酒干货知识欢迎关注阿文,祝好!
6号坤沙酱香酒
如何使用酒坛
酒坛通常作为存储白酒的容器用,尤其是准备长期储存的白酒,放在陶制的酒坛中,能够起到更好的坛陈效果。这种坛陈效果要远远好于瓶陈。
存储白酒的容器陶制要好于瓷制,瓷制好于玻璃制品。
但是储存中有几个小知识要牢记。
1.尽量选用容量大的陶制酒坛,装酒越多,坛陈效果越好;
2.陶制酒坛的内壁一定要是封釉的酒坛,这样能够保证足够的密封效果,否则会产生跑酒、漏酒现象;
3.坛口一定要密封结实,最好用蜂蜡密封,蜂蜡直接去药店购买药用蜂蜡即可,切记不要使用工业蜂蜡,工业蜂蜡含有对人体有害的物质;
4.存储的酒一定要选用高度白酒,这样存出来的酒才更香,尤其以酱香型白酒更好。
OK,关于如何使用酒坛和酒坛子冷知识的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。