很多朋友对于你会做哪些甜汤,能教我几道吗和不建议吃哪种花胶汤圆呢不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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你会做哪些甜汤,能教我几道吗
很高兴回答你的问题,我是喜欢吃也爱动手的乐妈陈朵二。@乐妈陈朵二
对于喜欢吃也偏爱甜食的,我经常会煮甜汤来吃。
下面我为你分享三道我日常会做的甜汤。
图1??黑米莲子炖鱼胶。
准备一个鱼胶上锅蒸十分钟,
加冷水泡发几个小时再清洗干净,剪小块。
一把黑糯米一把莲子洗干净,
准备一个炖盅把材料放进去加水,加一小块红糖。
炖两个小时左右就可以吃了。
鱼胶养颜美容补气血,女人可以多食用。
图2??牛奶银耳红枣炖雪燕
准备几粒雪燕泡发八个小时以上,清洗几遍备用。
银耳加水浸泡一会剪小朵备用。
红枣洗干净,准备一个奶锅加一点水煮开,放入冰糖融化,把红枣和银耳放下去煮二十分钟,加入雪燕煮开,准备一瓶纯牛奶倒入一起搅拌煮开,记得要小火搅拌,避免糊锅。
口感顺滑,银耳雪燕美容养颜。
图3??红薯银耳糖水
准备一个红薯削皮切小块,银耳泡发撕小朵,几颗红枣,两片姜片。
起锅烧水放入红薯和红枣姜片煮二十分钟,二十分钟后看红薯熟的状态加入银耳再煮十分钟放糖调味即可出锅。
一碗红薯糖水就做好了,很简单,适当吃点甜的有益调节心情。
年夜饭必不可少的菜都有哪些
一方水土养一方人。我现在广东生活就入乡随俗,也了解了不少本地的过年习俗。
前几天我特意去咨询我的广东好友,你们年夜饭吃什么?必不可少的菜有哪些?
广东人尊重传统,非常讲究好彩头,她们告诉我,第一必须要有鸡,为大吉大利的意思,鸡的做法一般是白斩鸡;第二要有鱼,寓意为年年有余,一般做法是清蒸鱼;第三要有盆菜,里面食材十分丰富,有海参、花胶、鲍鱼等比较名贵的食材,还有一些海鲜和蔬菜,因为这个盆菜太费时费力,现在好多人去高档酒店直接定。大概200-300元就能搞定。又省力味道又好。这个寓意大概是团圆富贵的意思;第四煎堆,这个有点地域特点,不一定都有。这个就是用糯米炸的一个和足球一样大的球,这个好像也是吉祥如意的意思;第五吃汤圆。我们北方人过年离不开饺子,老广离不开汤圆,我感觉他们喜欢圆的东西,因为有阖家团圆的意思。第六,年糕,我经常找澳门珠海看到做成鲤鱼状的年糕,也是年年有余,发财、步步高的意思。
我的朋友告诉我,每一个菜都有一个好的意头,比如猪手,叫招财猪手;生菜是生财的意思;猪肝的肝和官同音,是官运亨通的意思;腐竹是富足的意思。
我的一个朋友是潮汕人,他们年夜饭前还有祭祖和拜神的仪式,仪式完成才能开饭。可以说老广的怀旧情怀非常深厚。而且他们上菜必须是上双数,意思为好事成双。
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