本篇文章给大家谈谈从不吃酱油的人，会不会比经常吃酱油的人要健康呢，以及不建议吃酱油对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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从不吃酱油的人，会不会比经常吃酱油的人要健康呢
感谢邀请。有一种“油”总是会被大家质疑，吃得多了怕致癌，一点不“用”又嫌弃菜肴没有味道，它就是赫赫有名的“酱油”。这样一种生活中的基本调味品，吃了是否会对身体产生危害？从来不吃酱油的人，是否一定比常吃酱油的人要健康？一文帮您读懂酱油，还原您的健康生活。
酱油，没有传言中那样可怕：从酱油的原料和生产工艺来看，酱油本身是一种由淀粉和蛋白质原料共同发酵而成的“基础调味品”，无论是小麦还是大豆，再或是豆粕和麸皮，这些原料都是天然且健康的物质，将其用于菜品的烹调过程中可以增添食材的香气和滋味，是一种“对生活有帮助的物质”。
经常“适量”吃酱油，并不会致癌：一旦有某种物质的“致癌言论”出现，总会让各位惊慌失措。“吃酱油会致癌”的言论早已经成为一种平常言论，然而这只是一则“谣言”。
有人说酱油中存在焦糖色素，而这种物质当中含有“4—甲基咪唑”，而致癌的说法也正是从这种物质而来。
请您明确，“焦糖色素”是一种合法合规的食品添加剂，国标中允许这种物质添加到酱油当中，对于“4—甲基咪唑”，国标也对其有严格的限量规定（焦糖色素中“4-甲基咪唑”的含量不得超过200毫克/千克），在多次实验中也并未测出某款酱油存在“超标”的问题。
所以，酱油和“致癌”之间的关系并不属实，靠谱看待才是根本。
从来不吃酱油的人，必然比吃酱油的人要健康？这是一则“没有任何根据的命题”。和不吃酱油的人相比，吃酱油的人可能会摄入“更多的食盐（钠离子）”，这样一来可能会增加身体患高血压、缺钙等一些问题的风险，但这并不是“必然发生现象”。
在烹制菜肴的过程中适当加入酱油，无疑可以美化食材的味道，可以更大程度满足我们味觉的“需求”，相对而言是件好事。
所以，酱油可以吃，但要“健康吃”：选购酱油的时候，建议大家选择“酿造酱油”，原材料更天然，营养相对更加丰富，安全性更高。另外，选择酱油的时候应该关注“氨基酸态氮”，每100毫升酱油当中的氨基酸态氮含量不得低于0.4克；确认酱油的配制原料，小麦或大豆会更安全。酱油，吃可以，但要少吃，减少食盐的摄入量，让我们的身体趋于健康。酱油，即将起锅的时候加入更靠谱，帮助自己减少酱油的添加量，从另一个角度减少食盐的摄入量，保护血管。酱油不可怕，吃与不吃同样安全；用正确的态度对待酱油，用理性的“手法”使用酱油，用科学的“吃法”品鉴酱油，收获安全和健康。
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含有苯甲酸钠的酱油是否可以食用
不要纠结配料表里敢写，就是国家允许的，并且不超过国家标准的。目前苯甲酸钠的国家标准是不超过0.1%.
真正需要担心的是那些不敢往配料表里写的东西，比如当年的三聚氰胺！
十年前的黄豆酱油还能吃吗
肯定是不能吃了。因为国家食品主管部门对一些食品的保质期有以下规定：
1、酒类：瓶装普通熟啤酒保质期为2个月，特制啤酒4个月；瓶装葡萄果露酒为半年。
2、饮料类：果汁汽水、果味汽水、可乐汽水，玻璃瓶装保质期为3个月，罐装6个月；果汁玻璃瓶装6个月。
3、罐头类：鱼肉禽类罐装、玻璃瓶装保质期2年；果蔬菜类罐装、玻璃瓶装为15个月；油炸干果、番茄酱、铁罐装、玻璃瓶装保质期为1年；马口铁罐装奶粉为1年，玻璃瓶装9个月，500克塑料袋装4个月。
4、食糖类：饼干马口铁桶装3个月，塑料袋装为2个月，散装为1个月；巧克力、夹心巧克力保质期为3个月，纯巧克力6个月，散装的1个月；调味品类酱油和食用醋为6个月。
长时间吃酱油和味精对我们的身体有害吗
虽然是调味调色，但我是很少吃酱油和味精。
我用调色是砂糖熬焦色加少量酱油。
调味是用干香菇，干草菇，野生干紫菇，三种加工细末加上点冰糖末做为调味剂。
少时就听说过，吃过多味精，掉头发，牙齿早衰，伤神经等的说法。
关于从不吃酱油的人，会不会比经常吃酱油的人要健康呢，不建议吃酱油的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。