其实香椿豆腐皮做法的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解香椿豆皮展台怎么弄好看,因此呢,今天小编就来为大家分享香椿豆腐皮做法的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
香椿豆腐皮做法
第1步、豆腐皮卷切成小段。
第2步、香椿焯水,拔凉,切碎末。
第3步、葱,香菜,蒜末。
第4步、添加醋,鲜味生抽,香油,蒜末,葱末,香椿末,拌匀。
第5步、装入盘中,撒少许辣椒碎。
香椿苗怎么吃
材料:香椿苗50克,菠菜50克,熟鸡脯肉200克,麻酱,白糖2克,精盐3克,酱油2.5克,香醋2.5克,麻油25克。
做法:
1、首先就是将香椿苗、菠菜都是洗干净了,然后是放在沸水里面焯一下,沥干水分,将熟的鸡胸脯肉撕成细丝,让后就是蓬松的放在盆里面,上面撒上一些香椿苗和菠菜段。
2、我们将麻酱用50克冷水调开了,然后就是加入白糖,香醋,麻油,酱油、精盐,搅拌均匀了,然后就是浇在香椿苗鸡丝上就是制作完成了。
请问炒豆腐怎么做好吃
最喜欢【青椒豆腐】。
巧炒豆腐不散碎
豆腐软,易碎,炒时铲子与锅的碰撞就会让它粉身碎骨。为了保住豆腐的完美形状,可以不用铲子,整个过程都不用锅铲操作。用颠锅或者晃动锅子的办法,让豆腐跟着锅的晃动而晃动,与锅接触面不停的变换,个个受热均匀,也不会粘锅。
【青椒豆腐】
材料:鲜豆腐1快,青椒1个,葱、姜、盐适量
做法:
1.将买来的新鲜豆腐洗净后切成小方快,放入清水中,加1小勺盐,浸泡半小时左右,将豆腐中的部分水份析出,这样豆腐就会变得更结实点,不易碎。
2.炒锅中加少许花生油,热后葱、姜炝锅。
3.闻到葱、姜的香味后加入豆腐,轻轻晃动锅子两下后就加入适量的盐。盐必须早加豆腐才能入味。
4.晃动锅子,豆腐会跟着在锅内翻滚,也就受热均匀了。
5.看锅内的豆腐块多半成焦黄色时,加入青椒,继续晃动锅。
6.很快的,当能闻到有青椒的香气时即可关火。
豆腐素有“植物肉”之美称,含有丰富的优质蛋白、铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,它的高蛋白低脂肪具有降血压,降血脂,降胆固醇的功效。
香干怎么做比较好吃
韭菜炒香干是一道不错的家常菜,绿色的韭菜,黄白相间的香干,加上红红的辣椒,色香味俱全,看着就食欲大增。
食材配料:香干,韭菜,红辣椒,盐,生抽1.把韭菜去掉根部,洗净,切段备用,红辣椒切圈或切丝
2.香干切片,切好后用热水泡一下,这样香干更软更嫩3.锅中放油,待油稍热时,倒入香干翻炒一下,倒点生抽调味
4.再倒入红辣椒翻炒至断生后,倒入韭菜一起翻炒5.韭菜炒熟后即可出锅,一道简单又美味的韭菜炒香干就做好了
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