大家好,今天来为大家解答为什么不建议跑外卖这个问题的一些问题点,包括为什么不建议点外卖也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
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外卖这个行业怎么样
谢谢邀请,据描,外卖行业,一天天早上7点晚上12点,没有钱啊。不知道你是什么原因,是不是没有选择好外卖的产品呢?
对于这个行业的情况我真的不是太了解,估计是挺辛苦的,因为时间相对来说比较长。当然做吃的东西时间肯定要长,也有通宵营业的。
有时候感觉,现在这些有外卖可送的生意都挺好的呀,我经常在城里看到那些骑着电动车,车骑上装着个箱子,穿着职业装去送外卖的小伙子特别多。
例如,85度C,韩国寿司,快餐,面包店,肯德基等等,这些有名气的餐饮行业的生意看上去,一直以来都是特别的红火。
那些穿着职业装送货的年轻人忙忙碌碌,穿插在城市的大街小巷,成了一道很是独特的风景线。
至于这些送外卖的职工工资待遇情况,估计应该不比店内的收银员服务员少的吧,每天上8个小时的班,一个月四五千应该是不成问题的吧。个人想法而已!??
为什么不建议跑外卖
不建议跑外卖,第一,没有什么技术含量,什么人都可以干,所以竞争激烈,第二比较危险,着急给客户送单容易发生交通事故,第三长期劳累过度,吃饭不及时,身体很容易生病,不建议跑外卖。
外卖最好别点哪些食物
我干过三个月众包,见识过太多不堪入目的场景。作为半个行内人,给大家冒死揭露下外卖食品的真实情况吧。下面是外卖最不能点的食品五大排行:
1、炸串卷饼:卫生条件1分,食材安全1分,拒绝指数:10
在某个地下室或者废弃仓库的一个不到两平米的小空间里,一位壮汉满头大汗,左手边是一口看不出颜色的铁锅,锅里是看得出颜色的黑色沸油。右手边是一张常年不刷的菜板,上面酱料、残渣铺陈,身前是各种不知道出处的食材。接到订单后,大哥把半截烟头一扔,在抹布上擦擦手,然后根据订单要求,把食材找出来扔进锅里,接着就是从身子下拿出一张面饼,抹上各种酱料,这时候串也炸好了,拿夹子撸到卷饼上,再刷上厚厚的一层酱料,然后从地下大盆里抓出还带着凉水的一两片菜叶,铺在上面。最后把饼一卷,袋子一装完事儿。全程都是赤手操作,洗不洗手那就要看个人的心情了。
这里面食材安全给了1分,是因为那张饼,好歹是面做的。
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2、炸鸡:卫生条件2分,食材安全1分,拒绝指数:9分
送外卖期间,我曾经接过无数个炸鸡订单,其中有张单我印象很深刻。12块炸鸡,原价26元,客户用了各种优惠折扣后,客人实付14元。
这14元里面包含了平台的15%-20%,少算点儿,按2块,剩11元。骑手的费用,也少算点儿,按3块,剩8元,刨去人工,水电,房租,买流量等费用,按2元最低,剩6元。这就是12块炸鸡不算利润的材料成本,可以想象你究竟能吃到些什么。
之所以卫生条件给2分,是因为现在外卖炸鸡大部分是品牌加盟,对营业面积略有要求。但只给出两分,是因为除了面积以外,其他的环境卫生条件不忍直视。大盆里解冻,满屋子里血水、脏水,苍蝇乱飞。
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3、手撕烤鸭、麻辣鸡架:卫生条件2分,食材安全2分,拒绝指数:7分
为什么把这两种产品放在一起,因为做法基本上都是一样的。
只要不是片皮的烤鸭都是炸出来的,有些店里还有个炉子,但也是用来打底的,最后工序还是炸。
这些东西的原料都是冷冻后一板一板放在冰柜里,有的直接就堆在地上。什么时候化开了,直接拿出来就下油锅。反正炸出来,放上大量辣椒粉,你也尝不出什么异味来。
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4、各种小碗菜:卫生条件4分,食材安全3分,拒绝指数:6分
没人给你现炒,我能说有些这类店里,连个锅都没有么?
全是半成品,最多的就是微波炉和烤箱。点什么,拿什么,然后放进微波炉或者烤箱加热下,加热的时候当然是在原来的塑料盒子里。加热完了再倒进另外一个塑料盒,盖好盖子,袋子扎紧,再加个结实美观的包装袋就搞定。不这样干,每天几百份的销量怎么做出来的?
卫生条件因为都是半成品过来,用火和油少,所以基本上还能说得过去,所以给出4分。至于食材安全,自己想吧。给3分,不能再多了。
5、粥、面点类:卫生条件4分,食材安全4分,拒绝指数:5分
我曾经在某个日卖千份,很有名的外卖粥坊里见过如下一幕:
两三个十七、八岁的小哥值夜班,没单的时候玩手机,来单的时候,手机一放。按订单开始配餐。
那张单里面有粥,有饺子,有蛋糕,好像还有油条。整个操作过程是这样的:
配餐的小伙子拉开保温箱,直接用手抓出来六个饺子,放进一个餐盒。大概是有点儿感冒,用手抹下鼻涕,然后在工作服上蹭两下,再用手抓个蛋糕出来,放进另一个餐盒。顾客大概是点了半根油条,只见这小伙子抓起一根油条,华丽丽地直接咬掉半根,一边嚼着一边把剩下的半根装进餐盒。这时候,带着塑料盒微波加热的粥也好了,拿出来,套上精美的包装封,再装入高大上的包装袋,一份有B格的、带着温度,可能还带点咸味的外卖就这么出炉了。
本来想写十大,实在有点儿恶心,写不下去了。就写五大吧。
外卖能不点,尽量少点吧。如果实在想点,就选那些有堂食,有门面的店铺。虽然外卖小哥都不愿意送,但选开在商场里的店铺外卖,会比较有保证些。
以上,供您参考吧。
为什么说年轻人千万不要去跑外卖
外卖快递工地这三个行业有个共同点就是:多劳多得。多上班几个小时就会多挣几个小时的钱。
干这种行业的人一般都是脚踏实地的人。
文章分享结束,为什么不建议跑外卖和为什么不建议点外卖的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!