大家好,如果您还对为什么一些人去工厂,而不去做餐饮服务员,反正都包吃包住不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享为什么一些人去工厂,而不去做餐饮服务员,反正都包吃包住的知识,包括有工作不建议干餐饮的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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为什么现在招工好难,特别是餐饮业
我作为一名刚刚找到工作的人,自述一下我这一个月的面试经历吧。
因为对美食的热衷和喜爱,我待业之后一直在本地餐饮或和餐饮擦边的行业找工作,真的经历过无数次自我否定,委屈纠结后..........现在去了IT相关公司。
首先是上班时间,我不是做服务员,没那实力,只是普通后勤方面,大部分餐饮公司都是6天工作制,每天7、8个小时,这还不算加班........以小龙虾和火锅为例,各霸占了夏天和冬天的不同旺季,后勤的工作月初和月底会相对忙碌,要是再来个商业推广活动策划啥的,你基本就告别假日了,想象一下一线的服务人员,不得天天忙得飞起。
然后就是工资了,我面试了几家不错的餐饮公司,HR亲和热情,我们交谈甚欢,一谈工资我希望的火苗就灭了,个别公司6天8小时工作制,节假日旺季还得加班,甚至还有应酬,而后勤工作的晋升空间又不大,薪资待遇也没有大的涨幅空间,还不如许多办公室每天玩电脑才上五天班的前台,感慨同薪不同命啊。
我考虑过钱少轻松离家近,混日子的工作;也考虑过辛苦忙碌,多赚钱有提升的工作;很遗憾餐饮方面的工作很多就占了这两条的缺点,虽然餐饮是不会倒的日不落行业,人人离不开,但从业者却并不轻松,我抱着热情还没干就给吓退了回去。
这期间我一直问自己真的这么差吗,但现实是我在用人单位那里应该就是即没技术,又不年轻,一周坚守岗位6天才能领到不多的薪水。
我想过在工作中学习怎么样?不断提升自己好像也不错嘛,后来觉得还是没法说服自己,我周末自己报个班就不能提升了,还能睡睡懒觉,非得在公司里耗,而且后勤有多大提升,又不是搞厨艺,这些一个萝卜一个坑的工作,换来换去也就是不断填坑,茁壮成长的几率从来不是我一个人能预见到的,一万年太久,只争朝夕。
想在办公楼开个餐饮店,是开快餐店好还是开有特色的餐饮店好
理论上说开快餐店更好,因为写字楼的需求就是中午和晚上的吃饭需求,并不需要特别的,只要好吃,能填饱肚子就行了。
而现在的形式来看,大家基本都是这样的发展方向。但是我一个朋友的案例,让我对这个想法产生了改变。这个案例我也说过很多次,有很多人不太相信,但是我能保证是真实的。
一家特色烧烤店我朋友在深圳华为旁边一两公里的一个街上,开了一家特色烧烤。这种烧烤方式是我们老家的,确实味道不错。我老家周边的城市都会来我们那个市里吃烧烤。
这条街之前生意一直很差,因为大家都是做快餐,什么黄焖鸡,广东烧腊,沙县小吃,兰州拉面这些。不过因为离华为还有一点距离,并且华为内部有食堂,所以很少人出来吃。
但是我朋友的烧烤店经营几个月后,火爆到不行,每天排队才能吃上。东西也挺贵的,人均100多的标准。
店子里面除了吃烧烤,还有放电影,球赛,各种精酿啤酒。老外也很喜欢吃,每天都有一两桌老外在吃。
我分析为什么会这样,因为华为周边缺乏一个气氛很好,可以吃宵夜喝酒的地方,烧烤店正好满足了这里的需求,把周边的店子都带旺了。
给我的启发其实具体开什么店子,还是得看具体的情况。如果大家都开快餐店,那么竞争也会很激烈。看看别人开的生意如何,如果是供不应求,还是可以开的。
如果已经很明显的28定律了,建议还是走差异化的路线。
一份工资高但很辛苦,而且又没面子的工作,你会去干吗为何
生存比面子重要,钱在白岩不苦不来,大凡劳动分二种,一是脑力劳动。二是体力劳动。一,没有付出就没有收获,天上不会掉馅饼,工资高,比较辛苦,这可以理解,就怕你很辛苦,拿到的工资却很少。二,过日子,穿衣吃饭是里子,外表光鲜是面子。在财富结累的原始阶段,里子远远比面子重要。你要想有面子,先得生存下来,先得吃饱饭,这是生活的基本法则。
为什么一些人去工厂,而不去做餐饮服务员,反正都包吃包住
我从事餐饮工作20年,对这方面非常了解。下面我为大家详细介绍一下为什么一些人去工厂,而不去做餐饮服务员,反正都包吃包住?
去做餐饮服务员是很多70后和80后在那个年代迫不得已的选择,尤其是80后去做餐饮服务员的人最多。从那以后,90后和00后愿意去做餐饮服务员的人越来越少,因此也产生了餐饮行业服务人员招工难的情况。大家可以去看看,餐饮行业的服务员在以前都是很多年轻漂亮的小女孩。尤其是一些大酒店对年龄和身高的要求也非常苛刻,并且要求形象好,气质佳。但是这些年来,已经没有了这些苛刻的要求,只要你愿意干,就可以找到餐饮服务员的工作。
大家的文化水平提高了
在九几年和2000年左右的时候,正是很多的70后和80后初中毕业的时候。尤其是很多农村的孩子,初中毕业后没有什么好的出路,就只能选择到餐饮行业去做服务员。相比来说,餐饮行业虽然苦点累点,但是对于农村人来说管吃管住,无论多少只要挣点钱总比闲着强。
但是近年来随着国家经济的发展以及农村人对教育的重视程度逐渐提高,很多孩子也是读到了大学甚至研究生,博士!就算是学习特别差的也要读一个中专技校。这些受过良好教育的孩子,对于未来的规划都是比较理想化的。很少有人愿意去做一个服务员,为别人端茶倒水,端盘子。
服务员的工作环境和待遇比工厂差
现在可以选择的就业面更广了,很多工厂面临招工难的问题,对员工的要求也没有以前那么苛刻了。并且有些工厂流水线上的环境也比较好,福利待遇比较高。上班有基本工资,加班有加班费,过节有过节费,过年有年终奖。总体来说还是比较吸引人的。
但是现在很多餐饮行业还是沿用着以前的用工模式。工资涨幅远远跟不上工厂里边薪资的涨上涨幅度,并且餐饮服务员面临加班是经常的事情,这种加班并不是有偿的,而是无偿的。至于过节费,年终奖这些事情,很多餐饮行业的人就是想都不敢想的事情。
餐饮服务行业社会地位普遍比较低
虽然大家都说人人平等,但是在很多人的眼中餐饮行业服务人员就是低人一等,不受人尊敬。每天为别人端茶倒水,端盘子,遇到素质比较差的客人对你吆五喝六的相信现在很多人都难以接受。
工厂里边流水线上工作,虽然苦一点,累一点,但是只要你干好了本职工作相对于餐饮行业来说,受到的委屈要少的多。
工厂里边工作最起码是一个工人。在很多人的眼中,工人的社会地位普遍要比餐饮行业服务人员的社会地位高出很多。
职业前景不同
即使只有初中毕业,只要勤奋好学,进入工厂工作也会掌握一门技术,从而实现人生的跨越。
但是如果进入餐饮行业做服务员,就算是再聪明好学,再勤奋的人也只能做一个服务员干一些端水,倒茶,端盘子的事情。对自己将来的发展没有一点好处,只能说是混日子罢了。
有些人宁愿进工厂也不做餐饮行业服务员,主要有以上几种原因。大家还有什么不同的看法,欢迎在下方评论区留言讨论!也热忱的欢迎大家点赞,转发,收藏加关注,谢谢大家!好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!