标题：不建议开烘焙店的原因
1. 竞争激烈
烘焙行业竞争激烈，市场上已经有很多优秀的烘焙店，新开的烘焙店很难吸引顾客的注意力。在竞争中，你需要考虑到口味、价格、服务等因素，还要不断提升自己的产品质量，才能在竞争中脱颖而出。
2. 成本高昂
烘焙行业的成本较高，例如购买原材料、设备、租赁店铺等费用都比较高。此外，由于烘焙需要精准的温度和湿度控制，还需要雇佣专业的技术人员，这些都会增加开店成本。
3. 经营难度大
烘焙店需要面对各种各样的挑战，例如食材的储存、设备的维护、人员的管理、财务管理等等。同时，还需要应对各种突发状况，例如天气变化、顾客投诉等。
4. 技术要求高
烘焙行业对技术要求较高，需要掌握面点、烘焙、咖啡等方面的技能。同时，还需要具备创新的思维，根据市场需求不断推陈出新。
综上所述，虽然烘焙行业具有很多发展前景和机会，但作为新手，需要考虑到以上几个方面的问题。如果你真的对烘焙行业有热情，可以通过培训、实践不断提高自己的技能，然后再考虑是否开设烘焙店。
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