各位老铁们好，相信很多人对什么动物的肉是你不吃的，为什么都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于什么动物的肉是你不吃的，为什么以及哪些动物不建议吃肉食呢的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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什么动物的肉是你不吃的，为什么
狗，因为从小没有妈妈，我爷爷给我养了一只狗，每天送我上学，放学准时在那个大石头那里等我……我快乐了几年！后来，我家里有了一个后妈，不给它吃的不说，还被她以50块钱卖给了狗贩子，我哭了很多天，每每想起来就哭，还不敢当着她面哭，躲着哭，做家务哭，上厕所哭……从那以后我就恨你们吃狗肉的人……结婚后我不让我老公吃狗肉！！！
牛的什么部位一定不能吃
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对于一个实打实的吃货来说，牛肉绝对是吃货生命中不可切割的重要部分~但是，吃归吃，牛腱、牛里脊、牛后腿......你分的清楚么？不同部位究竟怎么吃才能展现出最好的滋味？今天就把答案统统告诉你！1牛的不同部位怎么吃？
看图说话咯！
·部位1牛颈肉
肥瘦兼有，肉质干实，肉纹较乱。适宜制馅或煨汤，比嫩肉部分出馅率高15%，做牛肉丸不错。
·部位2肩肉由互相交叉的两块肉组成，纤维较细，口感滑嫩。适合炖、烤、焖，咖喱牛肉。
·部位3上脑
肉质细嫩，容易有大理石花纹沉积。上脑脂肪交杂均匀，有明显花纹。适合涮、煎、烤，涮牛肉火锅。
·部位4胸肉
在软骨两侧，主要是胸大肌，纤维稍粗，面纹多，并有一定的脂肪覆盖，煮熟后口感较嫩，肥而不腻。适合炖、煮汤。
·部位5眼肉一端与上脑相连，另一端与外脊相连。外形酷似眼睛，脂肪交杂呈大理石花纹状。肉质细嫩，脂肪含量较高，口感香甜多汁。适合涮、烤、煎。这块肉味道也很不错
·部位6外脊SIRLOIN（也称西冷或沙朗）
牛背部的最长肌，肉质为红色，容易有脂肪沉积，呈大理石斑纹状。我们常吃的西冷/沙朗牛排就是用到这块肉。
比起菲力，沙朗牛排的操作起来容错率要稍微大一些，因为有脂肪所以煎、烤起来味道更香，口感也很好。
·部位7里脊TENDERLION/Filet（也称牛柳或菲力）
牛肉中肉质最细嫩的部位，大部分都是脂肪含量低的精肉。TENDERLION也就是一般所称的小里肌肉，是运动量最少、口感最嫩的部位，常用来做菲力牛排及铁板烧。·部位8臀肉（也称米龙、黄瓜条、和尚头）
肌肉纤维较粗大，脂肪含量低。只适合垂直肉质纤维切丝或切片后爆炒。
·部位9牛腩
肥瘦相间，肉质稍韧。但肉味浓郁，口感肥厚而醇香。适合清炖或咖喱。
·部位10腱子肉
分前腱和后腱，熟后有胶质感。适合红烧或卤、酱牛肉。
1牛肉还分等级？
你没有看错喔，牛肉真的分等级！以澳洲牛肉为例~
澳洲牛肉分为草饲和谷饲。草饲相对，油少，健康，新西兰牛肉目前就以草饲为主。
草饲产品在澳洲主要是一个A级还有一个S级；S级较好，肉质更为嫩；新西兰产品有分B（Bull）级、C（cow）、PS（18个月以下阉公牛）级这三个。PS级是最佳，其次是B级，最后是C级；C级是老母牛了，一般只有加工厂会去用。
详见下图：
1关于牛肉的小窍门
·如何区别老嫩牛肉：
老牛肉肉色深红、肉质较粗；嫩牛肉肉色浅红，肉质坚而细，富有弹性。
·如何切牛肉：
牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应横切，将长纤维切断；不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。
·如何炖牛肉：
要使用热水，不要加冷水。热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鲜美。
·如何将牛肉炒得鲜嫩：如果有时间，可在拌肉时加些油，腌1-2小时，这样，油将渗入肉中，当入油锅炒时，肉中的油会因膨胀将肉的粗纤维破坏，这样肉就鲜嫩了。
为什么牛不可以喂动物性蛋白
动物性蛋白质饲料粗蛋白含量虽然高达85%，但由于反刍动物对蛋白质消化利用的特点，以及疯牛病、饲喂动物性蛋白质饲料后可能对牛奶品质（如滋味）等的影响，所以，奶牛饲料中不允许使用。
此外，非蛋白质氮（主要包括尿素、缩二脲、异丁叉二脲和铵盐）严格讲不是蛋白质饲料，但由于它能被奶牛瘤胃中的微生物用来合成菌体蛋白，微生物又被奶牛的第四胃（又称真胃或皱胃）和肠道消化，所以，奶牛能间接利用非蛋白质氮。
可以在奶牛饲料中适当添加非蛋白质氮，以替代部分饲料蛋白质。
鸡鸭鱼羊猪的哪些部位是不能吃的
1、吃鸡不吃鸡头：
很多人有这样的意识，认为越老的鸡，其头部的毒性就越大，还有一句老话这样说：十年鸡头胜砒霜。有说法认为是鸡在啄食的时候有吃进有害金属物质的可能，而这些有毒的物质会存储在鸡脑，时间越长，毒性越强。
2、吃鱼不吃腹“黑衣”：
我们在清洗鱼的时候就会发现，鱼的腹部，把内脏掏干净后会有一层黑色的膜，不仅带有腥味，会含有脂溶性的污染物质，最好不要食用。
3、禽“尖翅”：
这个部位特指鸡鸭鹅等禽类，屁股上端长尾羽的部位前方。因为这个地方是汇集淋巴腺体的部位，通常比较受老人家欢迎，但是有致癌物质的存在，可以吞食但不会分解。禽“尖翅”还有个学名叫“腔上囊”被比喻为藏污纳垢的仓库。
4、少吃鸡鸭脖子：
有些人喜欢啃鸡鸭脖子，但是含有大量的高胆固醇，此外还会有淋巴结的存在，而鸡鸭的脖子常是注射疫苗、抗生素的不二之选。选择吃食的话也尽量处理干净，不要吃到气管。
5、牛羊猪不吃“三腺”：
这三者的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是不能食用的，曾有食用猪头肉中毒的新闻报道，就是跟误食了没有卸干净这类物质的猪头肉导致，有严重的食用后会出现一些传染病的表现。
6、羊“悬筋”：
这是这是羊蹄内发生病变的一种组织，通常是圆柱形。
虽说有些人独爱一些肉类的部位，不过从健康考虑还是要减少食用，或者正确处理过再进行食用。
OK，关于什么动物的肉是你不吃的，为什么和哪些动物不建议吃肉食呢的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。