大家好,今天给各位分享重庆的火锅有不辣的吗的一些知识,其中也会对为啥不辣的火锅也不建议吃进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
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为什么火锅辣和不辣的合一起要叫鸳鸯锅
关于鸳鸯火锅的起源归属问题现如今是越传越神啦,四川人、重庆人甚至北京人都想分一杯羹??记得壹周君某个朋友还为其起了个贴切的名字——“69锅”!
其实,鸳鸯火锅是上世纪80年代,重庆参加“全国烹饪名师技术表演鉴定会”时的表演项目之一,当年被称作“双味火锅”,还受到大赛的评委顾问之一,爱新觉罗·溥杰的称赞,说火锅的容器像极了太极图,耐人寻味!
后来,曾经的中国烹饪界八大金刚之一的熊四智先生,将“双味火锅”改名为”鸳鸯火锅”,这个既朗朗上口又颇具情调的叫法,就延续至今啦??
最早的鸳鸯火锅,红汤是麻辣,清汤是鸡汤,分别盛于特制的太极图形铜火锅之中,其奥妙之处在于:可以适应不同口味者的需求。爱吃清淡口味的,能择其所好;爱吃麻辣刺激口味的,也能获得满足。
此乃水乳交融也!
聊到这里,壹周君想起了前不久网络上关于鸳鸯火锅那场著名的大战:“鸳鸯锅是重庆人对火锅最后的忍让”!
某电视台相亲节目上的一名男嘉宾是北方人,他说自己虽然很早就来了重庆,但却一直不吃辣,吃火锅只吃清汤……
结果受到现场女嘉宾的一致鄙视!某位起初表示接受他的女嘉宾说:“对不起,我真的接受不了”。然后节目被曝光到网上,引发网友有关地域性的大战……
所以说,好男儿吃火锅不吃辣的没关系,但点锅底一定要点鸳鸯锅!因为鸳鸯锅是女人对男人最后的忍让??
说到这儿,壹周君似乎又领悟到了一点什么......
哦,想起来它长得像什么了!
火锅鸡不辣的好吃吗
吃火锅讲究口味都喜欢吃辣的,不辡不好吃
羊不辣是什么意思
1.羊不辣是一种川菜,是一道辣度较低的火锅菜品。2.羊不辣的名称中的“不辣”指的是其辣度相对于其他川菜而言较低,但仍然有一定的辣度。这是因为川菜以辣为主要特色,而羊不辣是一种相对辣度较低的川菜。3.羊不辣是一道美食,适合不太能吃辣的人品尝,同时也可以尝试其他川菜的美味。
重庆的火锅有不辣的吗
有,重庆火锅分特辣,中辣,微辣,微微辣。不吃辣的可以吃鸳鸯锅,一半红汤,一半清汤,很适合不吃辣的顾客,还有专门的清汤火锅,品种很多的
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