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胃不好的人,晨起牢记2吃 2不吃,养好胃粘膜

老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于胃不好的人能吃虾子吗和什么人群不建议吃虾子的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享胃不好的人能吃虾子吗以及什么人群不建议吃虾子的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 哪些病情不宜食用竹笋原因是什么呢
  2. 有肾病的患者可以吃虾吗
  3. 胃不好的人能吃虾子吗
  4. 胃不好的人吃虾好不好

哪些病情不宜食用竹笋原因是什么呢

竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等营养元素,其所含的纤维素,可以促进肠道蠕动。新鲜的竹笋,不管是炒、烧、煮、煨、炖,皆成佳肴。

竹笋十天之内为笋,嫩而能食。而十天之后则成竹了。所以竹笋的季节性很强。买回来的笋如果长时间储存,很容易木质化,如果吃多了还可能损伤胃肠道,尤其是有胃炎、胃溃疡的人吃的时候更得适量,当然竹笋最好还是趁嫩吃。

如何挑选竹笋

挑选时首先要选新鲜、饱满、无腐烂、无霉变、无病虫害斑点,切口平整的。

竹笋怎么去涩?

竹笋的涩主要来自于草酸,草酸可以跟舌头表面的粘膜蛋白作用,使蛋白凝聚在一起,给人的感觉就是涩涩的。

要想去掉竹笋的涩味,可以采用焯水去涩法。用开水把竹笋焯烫8~10分钟,再放到凉水里浸泡至少10分钟,然后再配其它食物,不用太担心加热时间长点营养损失太多,因为冬笋中怕热和易溶于水的营养都不高。

哪些病情不宜食用竹笋?原因是什么?

胃肠不佳、痛风患者、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人、儿童、老人不宜多吃。

1.患有泌尿系统疾病和肾结石或胆结石患者,儿童、老人不宜多吃竹笋。

因为竹笋含多量难溶性的草酸盐,这种物质很容量与钙质结合成为草酸钙,而草酸钙对泌尿系统、肾结石患者、老人和儿童生长发育不利。

2.严重胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、脾虚、消化不良、食道静脉曲张和慢性肠炎、哮喘病人不宜吃竹笋。

因为竹笋性寒涩,又含较多的粗纤维素。

3.痈疮患者也应忌食。因为竹笋能助发疮毒。

4.竹笋不要和海鱼同吃,避免引发皮肤病。

下面为大家分享一道竹笋炒肉。

竹笋炒肉

【主料】春笋、猪肉

【辅料】葱、姜、蒜、盐、鸡精、十三香、一品香酱油、料酒

【制作方法】

1.猪肉切片,姜蒜切片,葱切葱花备用。

2.春笋剥去外层硬的笋衣,切去老根,洗净切成片,将处理好的春笋片放入热水锅中,加入适量盐,大约煮8~10分钟捞出,放入凉水中浸泡至少10分钟,中途换水。

3.热锅凉油,烧热后放入肉片,十三香,淋入料酒,一品香酱油,待肉片变色成熟,盛出备用。

4.锅中入油,爆香葱花、姜蒜片,倒入春笋片,淋入料酒,加适量盐和水,倒入肉片再翻炒几下收汁,放入鸡精后即可出锅装盘。

【美味小贴士】

加工竹笋时,尽量不要用铁刀削,因为竹笋肉一遇铁往往会变硬、发死。去掉竹笋的涩味,可以采用焯水去涩法,用开水把笋烫8~10分钟,再放到凉水中浸泡至少10分钟。总结:竹笋虽然营养丰富,但是不可多食,特别是患有胃肠道等疾病的人尽量不要食用。

我是【惠心小厨】,喜欢美食并享受美食。希望跟大家多交流、多学习,如果大家喜欢我的回答,不要忘记点赞、留下你的评论与建议,谢谢!

有肾病的患者可以吃虾吗

我是肾病医生王伟,10余年肾病临床经验,擅长以中西医结合治疗各种疑难肾病。有问题随时评论或者私信

肾功能不全,不宜多吃海虾

建议指导:原因说明,海虾含丰富蛋白质,多种人体必需氨基酸,多种矿物质,钙含量很高,还有生物活性成分虾青素,具有抗氧化的功效,是原花青素的十倍,可以保护身体细胞免受自由基的损害,但是,肾功能衰竭的人,不可以吃海虾,因为含高蛋白,分解代谢的尿素类物质,很难从肾脏排出体外;容易中毒

我是肾病医生王伟,10余年肾病临床经验,擅长以中西医结合治疗各种疑难肾病。有问题随时评论或者私信

胃不好的人能吃虾子吗

不能吃,胃不好的人饮食宜清淡、温和,在烹调上要多用煮、蒸、炖的方式,有利于消化和吸收,不会加重胃的负担,少用煎、炸、炒,会加重胃部的不适,而且要少吃辛辣油腻食物。保持心情愉悦,适当锻炼,增强体质。

胃不好的人吃虾好不好

胃不好是否能够吃虾,要看看胃到底是什么情况,如果只是一个单纯的浅表性胃炎,而且胃的功能目前没有大的损伤,正常的消化吸收都可以进行,那么是可以适当吃点虾的,虾中本身含有的动物蛋白能够有效的改善人体的功能,但如果胃病比较严重,有明显的消化不良或者胃溃疡,那就不要吃了,可能对于虾不容易消化吸收而导致胃病加重。

关于胃不好的人能吃虾子吗和什么人群不建议吃虾子的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

胃不好的朋友,可以吃这个的

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