大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于泡茶水温太高会把茶叶烫坏吗，喝茶不建议喝太烫的茶这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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茶水可以冰着喝吗
可以冰着喝因为茶水本身是可以加冰的，尤其在夏天，冰着喝更解渴，也更适合口感喜欢冷饮的人群此外，对于某些茶叶，冰着喝还能更好地保留茶叶本身的口感和香气，并且在炎热的天气中，喝冰泡茶还有一个降温的作用
茶为什么要趁热喝
晓茗从小就经常听到父母唠叨，茶要趁热喝，一定不要喝凉茶，再加上在现在其“多喝热水”这句话已经被玩坏了，可见这句话是多么的深入人心。
先辈们因为资源比较的匮乏。喝热茶已经是我们常用的生活方式，但喝热茶这习惯可不是现在才有了，在古代人们也常会说“多喝热水”，不如你看看陆羽《茶经·五之煮》中就记载者：
乘热连饮之，以重浊凝其下，精英浮其上。如冷，则精英随气而竭，饮啜不消亦然矣。
陆羽认为，热量使茶的“精英”聚拢。若放凉了，精英消散的茶汤也就索然无味了。这样的观点，在今天的饮茶生活中已与时俱进了。
趁热喝茶得看茶我们常说茶要趁热喝，如果茶凉了，就没有那么香了。如果茶凉了，茶的滋味口感上会发生变化，如果茶凉了，有些茶汤会变哭，远没有热饮时的甘甜。
我们也知道，我国茶类品种非常多，每种茶的冲泡温度也不一样。甚至现在还出现了冷泡茶的喝法，但好的茶还是要搭配准确的温度，这样茶本身的味道、香气、口感才能充分的冲泡出来。关于如何冲泡一杯好茶，之前的文章写过，大家可以回顾一下。
为什么说趁热喝会比较好呢？对于大部分的茶来说，茶汤的温度的增高，会让茶本身的苦涩降低，香气反而会随着热度增高。
像乌龙茶、红茶等趁热喝最好了，香气与口感在微烫是饮用最佳。
但非要说所有的茶都必须要趁热喝吗？也不是那么的一定，像我刚刚说的冷泡茶，冷泡后口感会变得不一样。
但所有的茶都一定要趁热喝吗？也不见得。在古代我们喝茶与制茶的品种与方式方法都是非常少的，自然饮茶的方式也是较少。你看，像红茶的鼻祖正山小种以及武夷岩茶都是从乾隆年间才开始做大，慢慢的才开始出名。在这之前，听说过红茶嘛？没有吧。
我们前面说像武夷山岩茶或者是红茶这类，适合用热水冲泡后尽快饮用。而像白茶这类红茶，其实等茶汤温度降下来后，饮用的口感会更好。
历史永远都是波澜壮阔的，起起伏伏。而茶文化在历史的洪流中也因此在变动。
像大红袍，现如今母树大红袍仅仅剩下那几株，产量越来越少。而后我们通过科学的技术，无性嫁接除了纯种大红袍，奇丹。
像正山小种，不知道大家知不知道，正山小种是分等级的。而金骏眉则是与正山小种产自同一颗茶树，只是在传统的制作工艺上加以改变，创新。制作出红茶中最受人欢迎，品级最高的红茶。
其实对于喝茶，每个人在每个时间段的需求量不一样。在炎炎夏日，谁都不太想喝一壶滚烫的热茶，而在寒冷的冬天谁也不想灌一肚子的冷泡茶。
如果你是爱茶的人，肯定要选择准确的温度来冲泡红茶，在最佳温度时品味茶汤。
而如果你只是喜爱茶，可以用你喜欢的方式来喝茶，但前提是对身体好的情况下饮用。
对于热饮红茶，给大家提几个小的小技巧：器皿选择
其实茶杯也会影响茶汤的温度，所以很多茶友在喝茶的时候都要先烫一下茶壶与茶杯。
学会啜饮
其实就是小口小口的喝，一边吸取茶汤的香气，一边一点点的品尝茶汤，感受茶汤在口中的香气与口感。
————————关注晓茗说茶，诚信与您聊茶，有问必答！泡茶水温太高会把茶叶烫坏吗
通常来说，每类茶的冲泡都有特定的水温，比如黑茶，一定要用沸水冲泡，再比如说绿茶，水温就不宜过高，沸水冷却后再冲泡，否则茶汤的滋味会难以下咽。
但是很多人泡茶一定要用沸水，这样才能把茶泡开，泡出茶的香味。有一种说法叫“好茶不怕开水烫”，事实上是这样吗？
一、好茶为什么不怕开水烫
判断是不是“好茶”，主观上来说每个人的评判标准都不一样，客观上来说，好茶是由好的原料和好的工艺共同决定的，满足了这两个条件，茶的品质基本上会有一个好的保障。
好的原料决定茶叶内含物质丰富程度。良好生态环境中的茶树，内质丰富，其中各类有效成分比例协调，耐泡且经得起高温。
好的工艺保证茶叶的浸出速度稳定。好的原料经过适当的加工，充分发挥茶叶的优势，展现茶叶最好的风味。如果加工工艺有问题，比如揉捻、发酵程度过重，会导致茶汤苦涩甚至发酸、有异味等等。
二、好茶都可以用沸水泡吗？
原则上来说所有茶类都可以用高温冲泡，只要茶叶品质过硬，即使用沸水冲泡，也没有太大问题，但是品质稍差的茶，在高温下就容易暴露出缺点。
乌龙茶，一定要用沸水冲泡。
毋庸置疑，乌龙茶原料采摘成熟度高，讲究茶汤香气高扬，一定要用沸水冲泡。
老茶，适合用沸水泡。
沸水冲泡，对消除老茶的仓储气味，有一定作用，而且老茶中的物质经过长时间转化，丰富深厚的韵味更需要沸水激活，甚至有些老茶煮着喝会更好。
绿茶，其实也可以沸水泡。
绿茶一般使用80-90℃的水冲泡，主要原因有两个：一是高温会破坏绿茶的鲜爽味；二是这个温度是基于杯泡法。如果用沸水冲泡绿茶，需要有两个条件：首先是用盖碗或瓷壶冲泡；其次要快速出汤，出汤时间不要超过10秒。
红茶，沸水冲泡有技巧。
红茶的冲泡水温一般建议在80-95℃，有些红茶经沸水冲泡容易出现闷酸味。其实好的红茶，投茶量稍微少一些，用沸水即冲即出，也能有很好的味道。
白茶，好原料耐冲泡。
白茶工艺简单，对原料要求很高，品质优良的白茶，即使是较嫩的，用沸水冲泡出来也是有一丝甜味的。相反，品质较差的白茶只能低温冲泡，否则容易出现苦涩味。
三、千万别执着于沸水泡茶
好茶不怕开水烫，在一定程度上可以判断茶的品质是否过硬，但也不是检验的唯一标准。
好茶在高温的冲泡下，绝不会产生劣质茶那样的锁喉、干燥的口感，也不会出现异味，但也不是说沸水冲泡时所有茶的最佳泡法。每类茶还是应掌握好最佳的冲泡温度。
为什么茶馆的茶水不烫嘴
喝茶，不建议喝太烫的。
泡茶时，茶汤经过注水，倒入公道杯，再分给各个杯子后，茶的温度已经下降了，再来喝茶就不那么烫了。
在家自己喝茶，人没那么多，泡茶也没那么繁琐，所以茶会烫嘴些。
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