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油麦菜有虫子还能吃吗
1、建议不要食用油麦菜叶子上有虫的部分，因为有虫可能会带来食品安全隐患。最好将有虫的部分去掉，只食用没有虫的部分。
2、建议在食用蔬菜前先将其浸泡在清水中，或者用食品消毒剂进行消毒。
油麦菜喜阳还是喜阴
油麦菜是喜光喜阳的草本植物。
油麦菜是喜阳但不耐热作物，最佳的生长温度为15-25度之间。油麦菜喜欢生长在温暖且光照充足的环境中，有利于叶子进行光合作用，而且对植株茎的生长也非常有利。在光线不是很强的时候，植株是可以直接晒在太阳底下的。
但在夏季光线比较强时，需要先搭建遮阴网后，再接受光照。如果直接在太阳下暴晒，植株的叶子会被晒伤、变黄。如果植株被晒伤，可将植株置于阴凉的地方，将伤叶剪掉，并给植株用喷水的方法来降温，如果处理的及时，是不会影响油麦菜正常生长的。油麦菜也是有耐阴性的，但不能把植株栽种在阴暗的环境中。油麦菜在缺少光照的情况下，生长会受到抑制。
油麦菜吃多了会怎么样，油麦菜吃多有坏处吗
吃油麦菜一般没有坏处，就是不可以吃多。
一般来食用适量的油菜籽是无害的，油菜籽营养丰富，可以为人体提供一定的营养。有一定的营养价值，但不建议吃得太多。油麦是日常生活中常见的蔬菜，富含多种营养素，如膳食纤维、维生素C、维生素B等，以及蛋白质、钾、钠、钙、铁等营养素。适量的食用油和小麦蔬菜可以提供人体所需的多种营养素，从而在一定程度上维持人体的正常生理功能。一般人群都可以食用，适量食用一般不会造成危害。建议不要一次吃得太多，这样容易增加胃肠道负担。
油麦菜的功效与作用是什么
油麦菜的功效与作用是什么？
油麦菜的功效是和胃、清肝、利胆、安神，作用是增进食欲、缓解便秘、调节血糖和胆固醇水平、增强抵抗力等。
油麦菜是一种深受人们喜爱的绿色蔬菜，营养丰富，具有和胃、清肝、利胆、安神之效。油麦菜含有大量的膳食纤维，维生素A、B族维生素，钙、铁、锌、硒等矿物质，营养价值很高。适量吃油麦菜，能够增加食欲，促进胃肠道蠕动，缓解便秘等不适；还能降低胆固醇水平，适量多吃油麦菜对心脑血管疾病患者有益；油麦菜还具有一定的保护皮肤、提高机体抵抗力作用。吃油麦菜建议不要烹炒太久，用急火快炒可以保留更多营养物质。
尽管油麦菜的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。
本内容由北京中医药大学东直门医院内二科副主任医师郭楠审核
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