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我上大学那会喜欢看那多,不知道有没有知道这个作家的。
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真心的好看。
我是清泉韵,爱读书,爱分享的80后东北宝妈。
油中之王“茶油”,为什么很少有人食用
茶油是一种高级食用油,其营养价值和橄榄油相媲美,故称为“东方橄榄油”,市场上几乎很难买到纯正的茶油。在古代,茶油也是“皇帝御膳”用油,食用茶油是一种身份的象征。
茶油树是我国特有的油料树种,被誉为“东方木”,茶油也就是茶油树所结的籽(油茶籽)所榨的油,其与橄榄油、棕榈油、椰子油并称为世界四大木本食用油。我国油茶树的栽培历史已经有2000多年,目前我国油茶的栽培面积超过5000万亩,年产茶油30万吨,茶油年产量占世界总产量的90%以上。
茶油,在农村是一种“奢饰品”茶油树从播种到开花结籽一般需要6年,进入盛果期一般需要10年,在管理得当的情况下盛果期可以保持100年。茶油树是开花和结果同时进行的树种,从开花到采摘要经历2年中的5个季节“秋、冬、春、夏、秋”,花果并存,有着“抱子怀胎”之说。
记得小时候,每年深秋我经常和奶奶去山上捡茶油果,四五米高的茶油树必须要用竹竿才能把茶油果打下来,奶奶用竹竿打,我负责用竹篮子在树下捡。遇到比较陡峭的坡地,必须要在距离茶油树两三米远的陡坡一侧放置杂草,其目的就是防止茶油果或者已经裂开的茶油籽滚落到山脚。
刚采收回来的茶油果青中带红,我们需要放在在室内堆放1周(可以起到后熟的作用,能增加油分),堆放后再在太阳下晾晒3~5天,以便茶果裂开,裂开后壳里的茶籽还没完全断开,我们需要用手把籽取出来。剥离的果皮是烧火的好材料,所得到的茶籽我们再晾晒10天左右,晒干后的油茶籽更加黝黑、饱满,即可运去榨油。
榨油有三道工序,分别是粉碎、蒸炒、压榨,出油率一般在30%左右,每100斤茶果晒干后可以得到25斤茶籽,可以得到7~10斤茶油。为了提供出油率,很多人用化学溶剂浸出工艺来代替传统的压榨工艺,浸出工艺虽然可以提高出油率,但是会导致营养成分降低,而传统的压榨工艺虽然出油率底,但是所得到的茶油营养价值更加高。
小时候虽然经常去捡茶籽,但是却很少食用茶油,平常主要食用猪油、菜籽油、花生油以及大豆油。茶油可是个宝,其市场价值远远高于其它食用油,记得小时候的书本费都是靠平常卖茶油挣来的,在我们这里正宗的茶油可以卖到100元1斤。
特别注意:茶籽榨油后的残渣叫茶麸,茶麸富含粗蛋白质和脂肪,可以发酵后用来做鱼饲料(发酵脱毒),也可以用来做有机肥。未发酵的茶麸含有毒性,我们可以泡水用来叶面喷施,可以有效地防治蔬菜上的多种害虫。
茶油具有非常高的营养价值1、纯天然。茶油不含有芥酸、胆固醇、黄曲霉素、添加剂等对人体有害的物质,不受化肥和农药的污染,是一种纯天然的食用油。
2、含有大量不饱和脂肪酸。茶油主要含有油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸的含量高达90%,是所有的食用油中最高的(不饱和脂肪酸的含量越高越好,人体内不能自己合成),长期食用可以增强人体的免疫力,可以防止人体衰老,长期食用茶油还可以减少致癌的可能性,茶油在国际上被称为“长寿油”。
3、高温不变质。普通的食用油在60℃以上的高温下会产生油烟和过氧化物,而茶油烟高耐高温,即便在220℃的高温下油炸20小时也不会变质,也不会产生反式脂肪酸,是理想的煎、炸食用油。用茶油来做烘烤,不宜焦糊;用茶油来炒菜,可以保证色香味俱全。
4、可以直接凉拌。一般的食用油必须要加热至熟的情况下才可以用来凉拌,但是茶油无需加热,压榨出来即可用于凉拌,吃起来爽滑,不会感到油腻。
5、耐长期保存。茶油抗氧化性强,保存期长,在阴凉条件下甚至可以保存5年不变质。
6、极易消化。茶油易宜消化吸收,食用后不伤胃,且能促进人体对维生素、钙、铁、锌等营养元素的吸收,特别适合小孩以及中老年人食用。
为什么在日常生活中食用茶油的人很少?其实这是个误解,随着人们生活水平的提高,人们的健康意识越来越强,好货自然不怕没人要。我国目前茶油的年产量仅为30万吨,但是市场需求量远远大于50万吨,可以说市场上茶油处于供不应求的状态。即便在超市,我们也很少发现有茶油进行售卖,其根本原因是正宗的茶油刚被加工出来就被人预订走了,茶油根本不缺市场。
茶油种植初期投资比较大,从播种到采摘需要6的时间,我国目前的茶油还在逐步弱缩小,茶油产业整体处于倒退阶段,可以说茶油是稀缺品。茶油种植6年后才能挂果,但是茶果也有大小年的情况(亩产茶油30~50公斤),遇到小年产量会锐减,再加上采摘需要人工,榨油费时费力,导致种植茶油的人很少。
对于消费者来说,食用茶油的人少还有一个价格的原因,茶油的价格远远比菜籽油、大豆油、花生油高,如果一年四季都食用茶油,那花费可是巨大的,因此茶油可以算是奢侈品。
总结,茶油是我国的特产,其是从油茶籽中提取的纯天然高级食用植物油,具有食疗双重功效,被人们誉为“东方橄榄油”。市场上茶油的产量很少,再加上茶油价格昂贵,导致食用茶油的人不多。
有什么影视好看的,大家推荐一下,谢谢
我是闲娱君,个人觉得“好看”首先是要满足“看”这样的感官需求,那么毫无疑问科幻&灾难相关题材的影视作品能带给我们更好的视觉盛宴,同时还充满着想象力和人性思考等。下面就推荐几部代表作品:
《神秘代码》:电影主要讲述爸爸发现世界毁灭的预言后拯救自己孩子的故事。当剧情一点一点推进,我们才开始感受到,当预言灾难的证据被深埋,看着自己的亲人死去是多么痛苦的一件事,当所有人都不相信末世来临时,只有自己慌不择路的逃生时的落寞。不过作为结局,感觉导演就没那么用心了,地球爆炸后的仅存的男孩女孩倒是有点像夏娃和亚当的开始。《第九区》
一个智慧文明与另一个未知文明的碰撞,当人类的善良收留被扩大,外星人却将神秘感染引入人群,企图通过将人类变成同种生物而占领地球。不一样的是,导演和编剧是从一个并不善良的主人公出发的,一个鄙视外星人的人类,变成了外星人,然后受到了以前自己所实施的恶行,慢慢的得到了自我救赎《后天》
非常著名的灾难题材电影,从剧情上来说算是中上等,但是无论是制作还是画面都是十分优秀的,最经典除了父亲穿越一望无际的雪地去救自己的孩子,还有就是一群人躲在国家图书馆里,为了保暖而选择烧书,最先开始烧的书被特意点出来,简直是对某些政治家最大的讽刺。不过和现实中的多变的气候还是很有关联的,具有现实意义。
《2012》
说起灾难片,我觉得如果不推荐一下这部影片简直是不专业!宏大逼真的场景,还有特意出场的中国制造,虽然是根据雅玛人的日历来的灵感,可是在电影上映之后,甚至引起了一些地区人民的恐慌,相信了世界末日的来临,虽然现在已经2016年了,可是,冲着优秀的制作场景就必须得去再看一遍。
《异形》系列
人类的另一个优点来自于对未知事物的无尽好奇心,不过这一次导演想告诉大家的是,人类探索外星时,遇到了未知的生命时,该怎么办。电影充满了杀戮和血腥,在一个小小的太空舱里,我们不知道危机在哪里,从何处而来,只是不停地有同伴死去,这样是惶恐的。结局也为后面几部留下了悬念,当一个外星生物坐上太空舱,模仿人类的声音,慢慢驶向地球,我们就可以知道,后面几部应该也不会逊色。
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28、刚到公司,装傻充愣,一问三不知,多云少说,和带自己的师傅关系搞好一点!
29、手头紧,就尽量不和朋友或者同事一起吃饭!
30、夫妻之间的事,永远不会说出去!
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32、婚前对自己动过手的对象,坚决分手!
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36、同事很忙的时候,自己很闲也不会主动上前,反而说自己也很忙!
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