大家好,植物蛋白和动物蛋白有什么区别能否用植物蛋白来代替动物蛋白以减少杀生相信很多的网友都不是很明白,包括为什么不建议植物蛋白也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于植物蛋白和动物蛋白有什么区别能否用植物蛋白来代替动物蛋白以减少杀生和为什么不建议植物蛋白的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
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植物蛋白和动物蛋白有什么区别能否用植物蛋白来代替动物蛋白以减少杀生
大家好,我是May姐,现在准备为这道题揭晓答案,若你对答案有特别的建议,欢迎在评论区进行留言,赞同可以在右下方点赞,喜欢可以在右上方点关注,我的头条号就是营养师May。你这个想法很好,只不过植物蛋白和动物蛋白有很大的不同,使饮食中不能用植物蛋白来代替动物蛋白,而是要求保持一定的比例。
植物蛋白和动物蛋白的区别:氨基酸种类不同。氨基酸是构成蛋白质的基本物质,而身体需要大量的氨基酸。这些氨基酸有部分是可以身体自身合成(通常称为非必需氨基酸),而部分是身体无法合成,必需要从食物中摄取,这种氨基酸我们称为人体必需氨基酸。在动物中所含的蛋白质是完全蛋白质,是含有全面的必需氨基酸,而大部分的植物中所含蛋白质是不完全蛋白质,会缺乏某些必需氨基酸。
消化吸收不同。植物中所含的蛋白质是不完全蛋白质为主,在消化吸收的过程中,因缺乏某种特别的氨基酸后,会影响到整体食物的蛋白质利用;而动物蛋白质就不同,它是属于优质蛋白质,所含的必需氨基酸比较多,被消化及吸收也会相对容易一些。
对疾病的影响也是不同。植物蛋白中热量低,对于原本瘦弱,需要大量能量的人来说,这是会加重营养不良的症状;而动物蛋白热量高,对于疲惫或者体内瘦弱的朋友,有助于改善身体的症状,但对于某种亚健康症状,过量摄入动物蛋白质也会给身体带来不利的影响。
这两者蛋白质各有各的好处,在身体里过多或者过少都是不好的,对此建议平时蛋白质摄入要求,动物蛋白质占总膳食蛋白质的30-50%,而植物蛋白质占总膳食蛋白质的50-70%,保持好这个比例,身体的健康才能达到更高的水平。
植物蛋白和动物蛋白哪个更好
植物蛋白和动物蛋白缺一不可,这两样东西都是人体必须的要拥有的。但是如果动物蛋白中动物脂肪过多的食用就不好啦。鸡蛋每一天只吃一个就够了,一个星期吃两回鱼,猪肉还是吃瘦的好。动物的内脏少吃或者是不吃,因为动物内脏吃多了长瘤子。
植物蛋白主要是小麦玉米,高粮,各种各样的豆类…………等等。总之植物蛋白和动物蛋白要搭配合理,二者缺一不可。
补充蛋白质是补充动物蛋白好还是植物蛋白好,为什么
谢邀
蛋白质是人体肌肉、血液、骨骼、毛发、皮肤等组织的主要成分,并参与体内的各种代谢,保证身体的生长、发育、繁殖、遗传正常进行,关健时也能转化成能供人体所需,同时也是参与修补和更新细胞的主要原料。因此蛋白质对于人体是不可缺少的。
蛋白质又分植物蛋白和动物蛋白。对于这两种蛋白哪种好些呢?
首先说植物蛋白:植物蛋白中缺乏免疫球蛋白,谷类中相对缺乏赖氨酸等。而且植物蛋白的吸收要比动物蛋白的吸收相对困难一些,植物蛋白质因外周有纤维薄膜的包裹而难以消化。
再就说动物蛋白:由于动物的结构和人体的结构相类似,其蛋白的吸收和利用相对植物蛋白要高,含有人体所必需的各种氨基酸,对于人体的生长和发育起着至关重要的作用。
相者相比较,动物蛋白就一定要比植物蛋白要好吗?不能非黑即白的判断。植物蛋白与动物蛋白的摄取量应当基本持平,各为一半。
植物蛋白相对于动物蛋白来说取材来源广泛,日常摄入量大。而且在加工过程中,成本和工艺相对容易和廉价。但是,植物蛋白质的种类和相对数量与人体所需的要求有一定差距。
合理平衡塔配植物蛋白和动物蛋白,才是最好的,不存在哪个好与坏。
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蛋白质在植物中有什么用
你这问题问得太笼统了,应该具体指明哪里的蛋白质!蛋白质是生命的体现者,不论是在动物还是在植物中;作用一般包括:
1,结构物质----蛋白质是细胞结构的组成物质,任何细胞的组成都要蛋白质的参与;
2,催化作用----生物体(包括植物)中的反应绝大多数是要酶促反应,而酶绝大多数是蛋白质;在动物体中蛋白质还有免疫,运输等作用!
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