大家好，如果您还对买回来的小虾米为什么炒出来有一股呛人的味道不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享买回来的小虾米为什么炒出来有一股呛人的味道的知识，包括为什么不建议买虾米呢的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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买回来的小虾米为什么炒出来有一股呛人的味道
虾皮炒为出来臭是因为虾皮蛋白质含量高，而氨是蛋白质分解的最终产物，蛋白质经过微生物的作用，先变成肽和氨基酸，再分解成低级胺和氨气，低级胺就是腥臭气的来源，氨气即刺激味道的来源。海鲜储藏过程中没有控制好温度，就很容易腐烂变质，发出氨臭一样的气味，这是它内源性物质产生。
氨臭已经掩盖了(虾皮)清香，所以虾皮炒出来就觉得臭。
网上买回来的小虾米到家会不会死
有可能会死。因为小虾米在运输过程中可能会受到扭曲、挤压、摔打等伤害，导致其死亡。此外，在运输过程中还可能会出现氧气不足或温度波动等问题，也会对小虾米的生存产生不利影响。但是，如果运输过程中得到充分保护，并及时放置在适宜的环境中，小虾米有可能顺利到达并得以生存。值得一提的是，为了确保购买到健康的小虾米，消费者在购买前可以了解卖家的信誉度、运输方式和注意事项等信息，并在收到小虾米后及时进行检查以减少损失。
买的虾米有刺鼻的味道正常吗
买的虾米有刺鼻的味道不正常。
扩展知识：
好虾米没有刺鼻味，而且抓起一把攥一下，不粘在一起，打开一看，仍然松散的就是品质好的虾米。你今天用的那个虾米一定是劣质了，别用了，好虾米是淡淡的海洋味道，没有臭味的。
以上是我对这道问题的答复?(?^o^?)?，希望能帮到你。
超市买的虾米可以直接吃吗
不可以
虾米是一种海鲜类食物，通常需要烹饪后食用，生吃会存在食品安全问题，因为虾米可能会携带细菌和寄生虫。如果一定要生吃，建议选择新鲜的虾米，并注意彻底清洗和消毒。但是，由于生吃存在食品安全隐患，因此不建议生吃虾米。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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