大家好，关于为什么没人用铜做炒锅很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于为啥不建议用铜炒锅的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
铜为什么不能做锅
因为铜在潮湿的环境中容易生成的铜绿（碳酸氢氧化二铜）而且会氧化产生的绿粉（氧化铜）都是有毒物质。
最好不要用铜锅煮东西，用铜做炊具，最大的缺点是它容易产生有毒的锈，特别是和醋的反应，生成醋酸铜（CH3COO）2CU，这个是有毒的。
铜板可以做炒锅吗健康吗
铜金属，散热性比不锈钢和铸铁要好，适合做炒锅。
铜金属，分为纯铜（紫铜），以及其他铜合金，如果铜合金里含有较高铅、铝成分，那么做炒锅，会对人身体带来危害。紫铜锅的缺点和优点
优点
紫铜具有无与伦比的导热性，这使其不仅非常适合炉灶锅和锅，还非常适合烤锅。
如果您在烤盘市场上，那么紫铜绝对是最佳选择，因为紫铜可以更有效地烹饪锅中的内容物，这意味着可以减少烹饪时间，并且可以实现更好的褐变。
缺点
目前没有
为什么没人用铜做炒锅
铜炒锅虽热效率很高，但长时间使用后易在其表面生成一层铜绿，铜绿对人有毒。加之紫铜硬度低、软化温度只有250°C左右及是贵金属
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