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生菜是生吃好,还是熟吃好啊
生菜无论是生着吃还是熟着吃,可以说是各有好处,各有优点。生吃生菜的话能够尽最大程度保留食材的维生素,避免加热导致损失,但是生吃的时候一定要清洗干净,避免上面的一些虫卵,或者是一些农药有害物质吃到肚子里面。
熟着吃,更有利于肠胃的消化,可以说是各有优点。
生菜可以生吃吗
可以
从名字我们就不难看出,生菜是最合适生吃的蔬菜。生菜含有丰富的营养成分,其纤维和维生素C比白菜多。生菜除生吃、清炒外,还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒,不同的搭配,生菜所发挥的功效是不一样的。
生菜洗洗就能吃吗
可以
因为洗干净的生菜在卫生方面基本可以达到安全的要求,同时生菜也是可以直接生食的蔬菜之一。
当然,要选择新鲜的生菜,并正确清洗处理。
建议使用醋水浸泡或者是添加食盐的清洗方法,清洗后再消毒一下。
此外,如果有条件的话,最好选择有机生菜或者是自己种植的生菜,这样更加放心。
生菜生吃算生冷的食物吗
算是生冷食物。
因为生菜是以生食或凉拌等方式食用较为常见的做法,不需要加热或加工。
这也是它们保留营养的好处之一。
此外,生菜的营养成分多为水溶性的,如果加热,会破坏其中的一些成分,影响它们的营养价值。
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