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老人吃什么粥好

各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享为什么老人不宜长期喝粥,以及不建议长期吃粥的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!

本文目录

  1. 米饭改成粥长期食用会对人体有伤害吗
  2. 为什么老人不宜长期喝粥
  3. 每天只喝粥不吃饭,一个月后会有什么结果
  4. “喝粥养胃”适合所有人吗什么人不适合长期喝粥

米饭改成粥长期食用会对人体有伤害吗

米饭改成粥长期食用的话对人体会有一定的影响,一般对胃是不太好的,因为减少了咀嚼,进入胃部后会增加胃部的负担,如果长期吃粥的话,会大量的减少营养,可能会造成身体出现营养不良的情况,建议饮食上要合理搭配,营养均衡,这样才有利于身体更健康。

为什么老人不宜长期喝粥

老人长期喝粥好不好,分两种情况来讲,一种就是以喝粥为主,鱼肉蛋奶豆制品蔬菜水果等吃的不够多,也就是饮食不够均衡,易导致营养缺乏。另外,总喝粥可能会使胃肠道功能退化的更快,胃肠道也是需要适当锻炼的,但是老是喝粥可能会使胃肠道的消化能力减弱。

另一种情况是,把粥作为主食,鱼肉蛋奶豆制品蔬菜水果也吃的很好,搭配的比较合理,也没有营养缺乏,体重也比较稳定,那么长期喝粥也未尝不可。

老年人要摄入充足的食物

每天至少摄入12种以上食物,如早餐1杯奶、1个煮蛋、1~2种主食,1~2种蔬菜、水果,午餐、晚餐有2种以上主食,1~2个荤菜、1~2种蔬菜、1个豆制品。

老年人要吃鱼肉奶蛋豆制品

①吃足够量的肉:鱼、虾、禽肉、猪牛羊肉等,它们不仅富含优质蛋白质,消化吸收率高,而且还含有铁、锌等多种微量营养素,对维持老年人肌肉合成十分重要。可以做成肉丝、肉丸、鱼羹、鱼片等,可采用炖、煮、蒸、焖等烹调方法。

②天天喝奶:牛奶中的乳清蛋白对促进老年人肌肉合成、预防肌肉衰减很有益处。同时,牛奶中钙的吸收利用率也很高。建议老年人每天喝300ml或更多奶或相当量的奶制品,乳糖不耐受的老年人可以考虑饮用低乳糖奶或酸奶。

③每天吃大豆及其制品:老年人每天都应该吃大豆其制品,如豆腐、豆腐干、豆腐卷、素鸡等,增加蛋白质、钙的摄入量。

老年人要吃蔬菜水果

老年人每天都要吃新鲜蔬菜、水果,尤其是深颜色的蔬菜、水果,它们富含抗氧化物质,如叶绿素、叶黄素、β-胡萝卜素和维生素C等,还提供大量可溶性膳食纤维,具有非常高的营养优势。

老年人要合理选择营养强化食品

老年人因生理功能减退、食物摄入不足等原因,特别容易出现矿物质和某些维生素的缺乏,如钙、维生素D、维生素A缺乏以及贫血、体重过低等问题。老年人可根据自己身体需要和膳食状况,在营养师的指导下,选择适合自己的强化食品(强化维生素和矿物质的奶粉、强化钙的麦片等)或营养补充剂(单一或复合维生素矿物质)。

作者:王兴国,大连市中心医院营养科主任,主任医师;辽宁省营养学会副会长;新浪微博医疗大V;中国营养科学传播之星,从事临床营养治疗、营养培训教学和营养科普传播20余年,出版《吃的百科》《长胎不长肉》等科普书籍20余部。

每天只喝粥不吃饭,一个月后会有什么结果

你会瘦下来,但是也会有很多不良反应,健康指数下降。

我们知道喝粥不仅可以养胃,而且可以肯定,喝粥对减重事业是有好处的!

比如最突出的这三点优势:

【补充水分】

减重期间通常都会配合运动,运动量大身体就难免缺水,粥里水分和淀粉结合,在消化道停留时间长,可以帮助水分在体内停留,这时候喝一碗热腾腾的粥,满满的水分让你的身体喝饱水。

【热量低】

与米饭相比,粥里水分占到80%左右,所以吃同体积食物时,选择喝粥能量密度低,总能量也低。适当喝些热量低的粥代替油炸等热量高的食物能够避免热量摄入过多,起到很好的减肥作用。

【调节消化】

大家都知道喝粥可以养护肠胃,肠胃不舒服、消化不良时,通常医生都会推荐喝粥,和其他主食相比,粥更容易消化。在减重时不小心吃多了高油脂食品,也可以喝点杂粮粥清肠胃,去去油脂,让肠胃休息一下。

虽然喝粥对身体和减重好处多多

但踏入喝粥误区,不仅不能减肥还伤身

两大误区千万别碰

一、三餐喝粥更减肥?

既然喝粥对减肥有如此大的好处,那何不顿顿都喝粥,让瘦身梦来得更快!小编要阻止你了,三餐喝粥真的更减肥么?只喝粥,淀粉大量转换为糖分,而且喝粥吃不饱呀,三餐喝粥容易饿,这时候会导致吃得更多。就算粥里食材再丰富,也依然不够,营养不均衡,容易伤身。

二、冰冷的粥更好喝?

运动后,来一碗冰冰凉凉的粥,那感觉酷酷哒。小康康想说喝冰冷粥不仅会刺激你的肠胃,还会使毛孔闭塞,影响身体代谢废物。为了你的减肥和健康,千万别喝冰冷的粥,最好喝些热粥暖暖胃。

最后我们来公布一下,粥到底应该怎么吃呢?

合理分布在三餐

早餐:喝粥好。早上起床后排尿、以及夜里呼气、皮肤蒸发等消耗不少水分,而早餐喝些粥能够很好的补充夜里流失的水分,喝一小碗粥相当于补了200毫升水。同时早上喝些粥也容易下肚,更易于消化。

小康康建议:早上喝粥可以搭配鸡蛋、时蔬、水果等,才能保证饱腹感和充足的营养哦。

中餐:适宜吃饭。一碗米饭的量相当于3-4碗粥,而中餐选择吃饭不至于那么容易饿,吃饭的时候再搭配些汤和荤素菜品,既能为身体提供满满的能量,为一整个下午的工作活动供能,又能摄入身体所需的营养。

晚餐:粥饭皆可,喝粥适当加些薯类。每人每天摄入薯类大约为50-100克,煮粥的时候可适当加些红薯、土豆、芋头一起煮,不仅能够为你的粥增添健康搭档,还能让粥变得更加美味,是健康减肥的不二选择。

粥不宜过烂

很多人喜欢喝些稀烂且软绵绵的粥,以为这样更容易消化,所以煮粥的时候特地多加水且煮的时间很长。其实粥煮太烂,在增加粘稠度的同时也增加了血糖应答,易引起血糖的快速升高,并不利于减肥。

别只喝白粥或稀饭

喝碗白粥再搭配些小菜,简直是标配,好吃又快。但白粥稀水分太多,不仅没有营养,没有饱腹感,而且升糖指数高,胰岛素出动容易促进脂肪形成。煮粥时可以用些其他食材,比如杂粮粥,用粗粮与水的比例为1:5熬粥,使热量消化缓慢。再比如蔬菜粥,粥中加点青菜、南瓜等,增加膳食纤维,吃的饱又能促进肠胃蠕动。

喝粥总体上能量更低,

不同的粥也对身体有不同的滋养作用。

但是粥不能完全替代米饭来减重哦!

最后还要提醒大家煮粥的时候,要用热水煮保护营养。

让暖暖的粥,温暖肠胃,燃烧脂肪吧。

“喝粥养胃”适合所有人吗什么人不适合长期喝粥

长期喝粥饿啊

关于为什么老人不宜长期喝粥到此分享完毕,希望能帮助到您。

老年人适合吃什么粥 适合老人吃的养生粥有哪些

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