很多朋友对于大米颜色发灰是怎么回事和为什么大米不建议买不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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刚买的大米，里面好多黄米粒，还能吃吗
能不能吃自己决定，往下看：
粮食储存不当会产生霉变，发霉了的谷物会产生黄曲霉素。黄曲霉素的毒性是砒霜的68倍，氰化钾的10倍。黄曲霉毒素是由一系列霉菌代谢产生的致癌物，主要污染粮油食品、动植物食品等，1993年黄曲霉毒素被世界卫生组织（WHO）的癌症研究机构划定为1类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质。在天然污染的食品中以黄曲霉毒素B1最为多见，其毒性和致癌性也最强。
建议不吃。
大米颜色发灰是怎么回事
灰色可能是因为用的是陈米，陈米是可以食用的（但要注意是否发生霉变），但是如果是已经生虫的变质米就千万不要再食用了，最好早点扔掉。
一般从外观上看，陈米颜色暗沉无光泽，而新米颗粒均匀有光泽。从洗米水看，陈米洗米水呈灰白颜色，而新米洗米水则成乳白色陈米为隔年米，在存储过程中，因气温、湿度等因素的影响，无论是从外观还是营养方面都较之新米差.
在淘宝上买大米安全吗
有的安全，有的不安全，建议是选择销量高的店铺，这样的店铺，发货流程比较系统，销量低的店铺，这里整点米，那里整点米，也没有食品安全措施。
如果价格自己感觉和超市差不了多少，本人强烈建议在超市购买。【小常识：一般大米的利润都是不高的，在淘宝上大米每公斤的价格与快递费用差不多，这就好比，在淘宝买西瓜这样的重量重，价格不高的产品是一样的，淘宝上的大米的价格*0.5，也就是他的市场价差不多。5块钱一斤的米，市场价基本上是3元钱，所以你参考下。】
你能接受多少钱一斤的大米为什么
你好，对于这个问题我想从三个方面回答，首先要去了解一下市场上大米大概的的价格，然后根据市场价格分析行情走势，最后谈谈能接受大概的价格。
随着冠状病毒的到来，国内大米市场行情较节前有所变化，基层民众担心受疫情影响带来物资缺乏，纷纷入市抢购米、面、油等用品。
一、大米价格多少钱一斤?查阅了相关资料，大概如下：
黑龙江哈尔滨市延寿县稻花香二号大米7.88元/斤;黑龙江绥化市庆安县胚芽米3.75元/斤;黑龙江绥化市庆安县长粒香大米5.9元/斤;湖南郴州市嘉禾县泰优390大米2.4元/斤;湖南永州市新田县长粒香大米2.3元/斤;黑龙江哈尔滨市五常市香米4.5元/斤;江西抚州市东乡区秋田小町大米2.4元/斤;黑龙江哈尔滨市依兰县绥粳18大米3.5元/斤黑龙江哈尔滨市五常市稻花香二号大米5.8元/斤;吉林延边朝鲜族自治州和龙市稻花香二号大米1.75元/斤;江苏徐州市贾汪区丰良优系列1.98元/斤;黑龙江哈尔滨市五常市长粒香大米3.5元/斤;黑龙江哈尔滨市阿城区稻花香二号大米4.5元/斤，吉林四平市梨树县东北大米6.5元/斤;云南昆明市官渡区稻花香大米3.45元/斤;黑龙江佳木斯市同江市珍珠米3.13元/斤;黑龙江哈尔滨市延寿县五常大米6元/斤等，当然大米价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。
二、2020大米价格行情及走势分析
春节后米价平稳运行，即使受疫情影响也不存在大米价格暴涨的可能。
从原粮市场供应来看，南北方产区市场粮源供应十分充足。东北产区农户售粮进度较往年慢，农户手中仍有部分余粮未售，特别是部分大米加工企业也均有一定的稻谷库存。南方产区在节前大米走货不畅的背景下库存稻谷消耗相对缓慢。节后恢复生产必能保证市场供应。除了市场基础粮源供应外，我国稻谷长期处于高库存状态，不含今年托市收购的部分至少还有1.2亿吨，庞大的库存做支撑缺粮的情况根本不存在，况且大米均有一定保质期，存贮了量多食用不完发生变质就是浪费的行为。
自疫情快速发展以来，部分有能力的大米加工企业纷纷召集员工提早开机，据了解从初三开始部分米企便纷纷生产发货或节前备用库存陆续发往销区。另外，面对疫情各企业纷纷考虑到的是如何度过难关，而并非是自己获利，纷纷发声保证市场大米市场供应，同时，按照惯例，春节前家家户户均会对米、面、油均有一定的囤量，居民足不出户实际消费量也相对有限。另一方面，如今各个地区商业超市布局密集，采购也是十分便利的。
根据我国大米市场的现状，国内南北方大米现货价格还将持续平稳运行，市场关注重点还将放在2020年稻谷最低保护价公布以及2020年稻谷去库存政策上。
三、一般能接受的价格。
这当然要看两方面因素，一是自身购买力，二是自身喜好，有人喜欢吃贵一点的，总觉得贵的好吃。我一般在4至10元/斤我都能接受，我个人比较喜欢吃细米。
大米颜色发灰是怎么回事和为什么大米不建议买的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！