这篇文章给大家聊聊关于在豫西农村,当地人都忌讳吃驴肉,说是“吃驴肉犯陈病”,你们那地方有此说法吗,以及什么人不建议吃驴肉对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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为什么不能吃驴
因为驴肉属于高蛋白饮食,其中的胆固醇含量较低,适合高血脂人群食用,功效有补气养血、滋阴补肾等,可以起到安神清脑的作用,但是由于驴肉性凉,因此不可以摄入过多,否则会出现腹泻、腹痛等症状。
如果想要补充蛋白质的摄入,也可以选择吃牛肉、羊肉、鱼肉以及虾等食物。养成良好的饮食习惯,加强营养摄入,保证营养均衡,膳食应该多元化,合理搭配为宜,否则会出现营养不良的情况。
驴肉为什么不能送人
驴肉不能送人的原因有。
原因一:驴肉是驴身上的肉,驴常常被人用来形容是愚蠢的意思,因此送给别人驴肉有侮辱人的意思,好像再说人家和驴一样笨,因此驴肉不适合送人。
其次,一些少数民族例如回族等,是不吃驴肉的,如果不弄清楚就送驴肉给人家,容易造成误会,因此不适合送人。
吃驴肉有什么好处和坏处
好处
驴肉口感可能更好一点,牛肉偏硬一些。营养成分方面牛肉的蛋白质和微量元素要多一些,驴肉含脂肪少。
驴肉的肉质,是结实紧致,按压下去很费劲,按下去马上就回弹。
吃起来要更鲜嫩,腥膻味也很淡。
没有坏处
在豫西农村,当地人都忌讳吃驴肉,说是“吃驴肉犯陈病”,你们那地方有此说法吗
我的老家是山区,过去人们种地耕田,一靠的是黄牛,二靠的驴。因为驴这种牲畜,非常适合山区农村耕田用,因为山区道理崎岖,田块狭小,用马耕田和拉庄稼,是不实用的,一是因为饲养马成本高,二是因为马虽然善于奔跑,但这比较适合草原或平原地区。在山区用马耕田是不实用的。
因而旧时由于以自给自足的小农为主,在我的老家,过去家家户户都会在院内或院内建有驴圈,一般的家庭都会饲养一头或几头驴,但这些驴可不是用来杀了吃的,而是用来耕田种地的,所以那时的人们对驴非常珍惜,甚至驴耕田老了累死了,也舍不得杀了吃,有的甚至会将驴埋了葬了。
因而,在我的老家,旧时的大部分的人们是不吃驴肉的。这也是一种习俗,表达了善良的人们,对于为家里农事做了贡献的驴的一种关爱。不但不吃驴肉,还故意说驴肉不好吃。
我想豫西地区的农村,忌讳吃驴肉,说“吃驴肉会犯病”的原因,大概与我的家乡过去也不吃驴肉的原因相似吧。
不过,我们这里跟过去可不一样了,由于离保定不远,保定的“驴肉火烧”已风行城乡,人们也经常说“天上龙肉,地下驴肉”。
(图片来自于网络)
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