大家好，今天小编来为大家解答为什么我做的面包总是像发糕呢.求助这个问题，半自动面包机建议买不很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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为什么我做的面包总是像发糕呢.求助
关键问题是面包机并不是超级智能的。
请选用半自动方式，具体：1、合面可用面包机，和面时用筷子辅助机器加快进程，不会耽搁您多少时间，效果“三光”，盆光手光，面光，可以通过加少许水或面来调节，使面成团且不粘盆。当然各种材料比例参照说明。
2、发酵时间：20——30摄氏度，2-3小时，38摄氏度，2小时即可，不要超过这个时间，观察效果面团体积变为原来的2倍。3、烘烤。烘烤前请将发好的面团取出，这时面团迅速萎缩，没关系的，排排酸味。揉搓面团一分钟，可以把面团昝平加馅，但一定注意不要露馅，会被烤糊的。若怕粘手可表面涂油。成团入锅烘烤一小时，中火。肯定比市场卖的好吃。我3月10日刚买的面包机，做了四次面包，每一次都有提高，到第三次就达到超市场的水准了。祝大家做面包开心，吃面包放心。
做面包要哪些机器
制作面包需要的机器主要有以下几种：
1.面包机：面包机是制作面包的核心机器，可自动完成混合、发酵和烘焙步骤。现有的面包机种类较多，一般分为全自动和半自动两种，可以根据自己的需求和预算进行选择。
2.搅拌机：在手工制作面包时，需要用到搅拌机或者面包机中的搅拌器或搅拌钩，将面粉、酵母、水、盐等材料混合均匀。
3.烤箱：除了全自动面包机可以完成烘焙步骤，手工或者半自动的制作方式则需要使用烤箱进行烘焙。一般需要预热烤箱，将发酵好的面团烤至金黄色即可。
4.称重器：制作面包需要按比例将材料称好，因此需要一台精准的称重器进行称量。
除了以上提到的机器，制作面包还需要一些基础的厨房工具，例如：测量杯和勺、面包模具、烤盘和橡皮刮等。不同的面包种类需要不同的材料和制作工具，因此可以根据自己的需求和制作计划进行选择和准备。
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