大家好，今天小编来为大家解答为什么冻螃蟹便宜这个问题，为啥不建议你买冻螃蟹很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
为什么冻螃蟹便宜
冻螃蟹便宜的原因是因为冻螃蟹的保存期有限，如果不及时销售或消费，就会出现质量问题，而且冻螃蟹的口感、香味和新鲜螃蟹相比要差一些。因此，商家为了避免浪费和降低质量问题带来的损失，会选择以低价出售冻螃蟹。此外，冻螃蟹的生产成本和运输成本也比新鲜螃蟹低一些。冻螃蟹虽然价格较低，但消费者在购买时还是要注意质量和保存期限，同时保持适量食用，以免对健康造成不良影响。在购买前还可以进行价格比较，选择质量好、价格合理的冻螃蟹。
冷冻螃蟹能吃吗
阳澄湖大闸蟹冷冻了可以吃吗?怎么吃?对于吃货们来说，吃大闸蟹可不仅仅是品品鲜这样浅尝辄止，要吃自然得吃到尽兴，而真能吃得色香味俱佳，的确是要费一番心思的……那么正宗阳澄湖大闸蟹冷冻了可以吃吗?如果是煮熟了的阳澄湖大闸蟹冷冻了，那么再加热的情况下是可以吃的，但是口感肯定是没有第一次煮好的时候味道鲜美了，口味上会打些折扣，需要充分加热。若是鲜活的阳澄湖大闸蟹冷冻了，那就可能没有办法食用了。因为鲜活的阳澄湖大闸蟹冷冻之后会死去，正宗阳澄湖大闸蟹死去是不能食用的，会引起身体不适。下面一起来带领吃货们享受大闸蟹的口腹之旅。
阳澄湖大闸蟹可以这样做：
●煮蟹法：洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟。
●蒸蟹法：水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟。
大闸蟹可以这样吃：
1、用蟹剪从后到前将蟹腿剪下。避开关节部分，从关节稍微靠前一点的地方下剪。
2、用蟹针将腿肉顶出，放在蟹碗里，点姜醋食之。
3、用蟹锤将放在蟹桌上的蟹螯轻轻敲松，剥开蟹壳用蟹针挑出其中的蟹肉。
4、用蟹锤对准蟹壳四周侧面轻轻敲打，将壳敲松。
5、用蟹针上带小叉子的一端将白色的蟹胶集中起来，放到蟹碗里，就可以吃了。
大闸蟹那些部位不能吃：
大闸蟹的胃、心脏、肚脐和鳃不能吃。
如何去除手上蟹味：
柠檬、牙膏、白酒、凉茶水加香菜、醋等家里常见的实物，取一小部分揉搓洗手，腥味即除。
吃蟹小窍门：
1、大闸蟹在8月少量上市，9~12月是吃螃蟹最好的时候，最晚到1月初。
2、大闸蟹的个头，母4.0、公5.5两左右的味道最好。
3、大火蒸20分钟，关火后焖1分钟。
4、大闸蟹一般在10℃的温度下保存，蟹会处于冬眠状态，不会瘦能保持肉质肥厚。另外，蟹膏处于一种半凝固的状态，因此蒸的时候一定要蒸够20分钟，才能将蟹里面的膏蒸熟。
市面上的冷冻螃蟹到底能不能吃
在我看来，一般来说冷冻的螃蟹是可以食用的，不过还是要仔细的观看其肉质是否白嫩，如果已经出现了空、干的情况，而且螃蟹腿碰到就掉了，或是出现了奇怪的气味，那么最好是不要再食用了。冰冻的螃蟹味道比起鲜螃蟹确实有点差别，不过只要好好烹饪，一样可以美味可口，只要冷冻螃蟹在进行解冻之后没有发生肉质上和气味上的改变，还是可以正常食用的。
说好死了的螃蟹不能吃，为什么超市里还卖冰冻螃蟹
说不能吃死了的螃蟹，所指的是河蟹，因为河蟹习性不仅在水中栖息，还会在夜间来到岸上，滚满泥巴，其所处环境使得会有很多细菌藏身其绒毛，腹腮及甲壳里。一旦死亡，其自身丰富的蛋白质就如同一个细菌培养皿，导致细菌大量繁殖并侵入体内，快速分解它的身体组织，这个过程还会产生很多有害组胺毒素，即便经过高温蒸煮，虽然细菌会被杀死，但大部分有害组胺毒素并不会被破坏，一旦被人体摄入就会中毒。除了河蟹，还有部分生活在浅海，喜欢栖息在滩涂的海蟹，例如青蟹，蟛蜞（寄居蟹等小型蟹类）等也有这个特点。
而生活在深海的海蟹，由于所生活相对环境细菌少，并且都是在捕捞船打捞上来后被立刻急冻，或是活着运到岸上后进行冷鲜处理。所以相对河蟹要安全一些。
不过吃螃蟹最好还是要吃鲜活的，冷冻的最好少吃，因为即便不会中毒，冷冻久了的螃蟹其口感风味会差很多。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。