今天给各位分享现在鸡吃那么多激素,每天给孩子吃一个鸡蛋好吗的知识,其中也会对鸡为什么不建议孩子吃呢进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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鸡为什么不吃黄豆
您好,科学兴农为您解答。
鸡在农村是最常见的家禽之一,经常养鸡的朋友都知道,鸡是不会吃黄豆的,确切的说鸡不会吃生黄豆,为鸡不吃黄豆呢?
小时候家里面也会种上一些黄豆,那时候能够拿黄豆换豆腐,父母每年都会专门种上一点留着换豆腐。黄豆收获之后要放在院子里晒干,家里面的鸡也会到黄豆棵子里找虫子吃,但是却从来不会吃黄豆。那时候父母经常说“鸡不吃豆,豆是它舅”。
其实鸡不吃黄豆的原因主要黄豆当中含有两种有害物质:胰蛋白酶抑制因子和植物性血激素,这两种物质都会造成鸡的肠胃出现问题。胰蛋白酶抑制因子会造成鸡消化不良的状况,而植物性血激素会造成鸡出现肠粘膜拉伤以及胃肠道发炎,出现拉稀等症状,严重时会导致鸡死亡。
另外黄豆当中的蛋白质含量非常高,鸡吃同等量的黄豆和玉米的话,黄豆就会比较难以消化。
其实我们吃黄豆的时候也是需要完全将黄豆煮熟之后才能吃的,尤其是在磨豆浆的时候,一定要确定豆浆彻底煮熟了之后才能饮用,否则生黄豆当中的胰蛋白酶抑制因子、凝血素、皂苷、皂素等有毒物质,会导致食用者发生胃胀、胃痛、恶心、腹泻等症状。但是煮熟之后的黄豆就不会产生这种状况,因为高温会将这些毒素消除掉。
有的朋友说鸡不吃黄豆是因为黄豆吃过之后会在鸡的胃里面膨胀,造成鸡被胀死。但是这种说法的可信度并不高,因为将黄豆放在水中浸泡也并不会让其膨胀多少,只不过是稍微大一些而已,所以说鸡不吃黄豆是因为黄豆会膨胀的说法并不是十分科学。
有朋友会说鸡为何知道黄豆不能吃呢?其实鸡也是有脑子的,鸡有嗅觉并且是十分敏锐的嗅觉,鸡的嗅觉和人的嗅觉感知能力是不同的,比如像氯霉素注射液,将其和掺入水中,我们人类几乎是闻不出气味的,但是鸡却能够闻到。所以鸡不吃黄豆很有可能是因为生黄豆当中的某种气味提醒鸡不能吃。(三)
这里是科学兴农,欢迎添加关注,带你一起长知识。公鸡养多长时间比较好吃
公鸡是非常受喜爱的的一种食材,但公鸡又分为小公鸡,老公鸡,自然吃货们就会讨论,小公鸡好吃,还是老公鸡好吃;有人说小公鸡好吃,有人说老公鸡好吃,那么,究竟公鸡养多长时间比较好吃?
从三个方面来说明这个问题;一,从味道上来判断,小公鸡比老公鸡味道鲜美。
所谓的小公鸡,指的是还没有打鸣的公鸡,一般日龄在三个月以前;所谓的老公鸡,指的是一年以上的公鸡。老公鸡和小公鸡,在味道上是有所不同的。
鸡肉味道鲜美,是因为鸡肉中含有一种叫肌苷酸的鲜味物质,这种物质不是在鸡体内恒定存在,而是随着鸡的日龄增加,逐渐减少;小公鸡鸡体内肌苷酸含量较多,老公鸡体内的含量较少,所以,小公鸡的味道比老公鸡味道较鲜美。
二,从适口性判断,小公鸡和老公鸡,哪个更受喜爱?
小公鸡日龄短,鸡肉组织松散,肌肉纤维细嫩,易熟易烂,吃起来滑嫩易嚼,但口感上比较胎,比较受老年人喜爱,而孩子,和中青年人,认为没有嚼劲,不太喜欢;老公鸡日龄较长,活动量较大,导致了他们的肌肉紧凑结实,肌肉纤维粗壮,吃起来耐嚼,筋头,深受年轻人的欢迎,中老年人则不太喜欢。
从口感上来说,小公鸡和老公鸡各有特点,不同年龄段的人自己的喜好不同,也就无所谓哪一种口感更好,哪一种口感较差。
三,从营养价值判断,小公鸡营养价值比老公鸡营养价值高。
鸡肉中的营养成分主要是蛋白质,小公鸡鸡肉中的蛋白含量较高,并且肌肉纤维容易消化被人体吸收;而随着日龄的增长,攻击的肌肉仟维,逐渐变成弹性纤维;弹性肌肉纤维的特点是筋头,耐咀嚼,但不易消化。
食用小公鸡,小公鸡鸡肉中的蛋白质,容易被人体吸收,而食用老公鸡,老公鸡鸡肉中的弹性纤维,大多被排出体外,被人体吸收的蛋白质较少;所以,从营养价值判断,小公鸡的营养价值较高。
但是,作为一种食材,无论小公鸡,还是老公鸡,都有它的价值所在,也没有必要,纠结谁好谁歹,自己喜欢就好。
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现在鸡吃那么多激素,每天给孩子吃一个鸡蛋好吗
我不知道你是从哪里得到的信息,认为鸡是吃激素长大的。激素这东西,是能长期吃的吗?不管是人还是鸡或者是其他动物,长期吃这东西,你以为还能顺利长成?这些都是简单的生活常识。
答主告诉你,没有养鸡人会让他的鸡把激素当饭吃,一是那要花很多钱,二是养出来的鸡都是病鸡弱鸡甚至半途就死亡了。
当然,很多养鸡人的鸡饲料中添加有抗生素,用来预防疾病和促生长,但这不是激素哈,不能冤枉鸡妈妈们。作为从事畜牧业20年的老司机,我可以告诉你,大多数的鸡蛋抗生素残留都是符合标准的。
答主能够体会父母对孩子的爱,对孩子食品高度的关注,如果你对普通鸡蛋的安全有担心,我也完全能理解。建议你买大品牌的无抗蛋或者生态蛋,这类鸡蛋的质量有保障。至于所谓土鸡蛋,要谨慎对待。一是市场上的土鸡蛋多数都是假冒,二是土鸡蛋你难以知道是否安全,因为没有人知道它们吃的是什么,有没有得过病,也没有人在上市前给这些鸡蛋进行体检。
答主最后要说的是,鸡蛋从内打开就是个生命,是营养价值极高在食品,给孩子每天一个鸡蛋是必要的,孩子大些后,可以一天两个。
小孩吃草莓有危害吗为什么
如果吃的草莓不存在安全问题,那么一周岁以上的小孩,适量吃些草莓是完全可以的。
草莓的营养价值还是不错的,糖分含量较低,且多为果糖,热量也不高,同时草莓中的膳食纤维、维生素C、钾、钙、铁、硒等营养素的含量较高,比较适合孩子补充各类营养素。(图为:每100克草莓的营养成分)
此外,草莓不用剥皮、吐籽,吃起来比较方便,也没有不小心吞核的风险,是很适合孩子选择的水果之一。
不过,可能有部分家长认为孩子不适合吃草莓主要原因在于:担心草莓是否会残留过多的农药,或者担心草莓使用了膨大剂或是反季草莓等,对宝宝的健康可能存在不良影响。关于草莓安全性的问题,确实值得关注,但是并不至于一棒子打死所有草莓,或干脆拉入黑名单。
先说说农药残留的问题:说实话,没有打过农药的水果或蔬菜是很少的,即便是有机食物,也可能因为土壤或水源等存在少量的农药残留,只是相对较少一些。如果用农药可能很多蔬果都难以存活到成熟,当然,这里并不是提倡农药的使用,而是客观的评价。所以在这种情况下,不仅草莓可能残留农药,其他我们经常食用的水果蔬菜同样可能,它们是平等的,那么为什么非单独不能吃草莓?
所以在购买草莓时,注意从有保障、可信度高的渠道购买问题是不大的,就像很多超市售卖的草莓都有产地追溯,安全性相对有保障,同时食用草莓前一定要注意清洗,建议思清水浸泡十分钟,再流动水清洗即可。
至于膨大剂和反季草莓的问题,的确有部分商家会在草莓生长期间使用膨大剂,不过其安全性较高,属于国家批准的植物生长调节剂,并不会对人体产生不利影响。而反季草莓,也就是大棚种植的草莓,也基本不存在安全问题,可能营养价值略微低于自然生长的,但是如今反季水果蔬菜太普遍了,过分担忧可能很多东西都吃不到了。
最后说一句,现在草莓没有小时候的好吃了…不过买到品类好的,味道也不错,解馋足矣。
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