大家好，猪身上的哪一块肉是最好吃相信很多的网友都不是很明白，包括为什么不建议吃猪颈子肉呢也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于猪身上的哪一块肉是最好吃和为什么不建议吃猪颈子肉呢的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
杂酱面的用料都有什么
这个问题你邀对人了，在我们大重庆，杂酱面是非常具有独特的特色面食之一，它吃法分两种，一种是干拌，一种是有汤，两种都有自己独特的口感。
在此我就分享一下我的特色杂酱面制作方法:
主料:猪肉20斤为标准（一定要半肥半瘦的，如果想成本低点，猪颈子肉也是可以的）~姜米4两~蒜米5两~榨菜3斤~郫县豆瓣两大勺~甜面酱2瓶，准备好备用。
1~先将猪肉绞成馅，姜米蒜米剁粒，榨菜也剁成粒。
2~把肉馅放锅里，开大火炒不停翻炒，直到炒出油（大概炒1小时左右），然后按顺序放作料，倒入甜面酱~姜蒜~豆瓣酱~榨菜，每种作料倒入后都要炒几分钟再放下一种。
3~以上加完作料再炒几分钟后，再依次放味精4两，鸡精5两，胡椒2两，香料3两，翻炒均匀即可。
4~启锅盛在不锈钢桶里，冷透后放入冰箱，要吃时放电饭锅里加热即可。
5~干杂面如何调味，面条煮熟后，捞出放碗里，然后放点鸡精，味精，生抽少许，蒜水，加入杂酱，拌匀即可食用，味道美美哒。
以上是本人的制作方法，仅供参考。
猪身上的哪一块肉是最好吃
“猪身上的哪一块肉是最好吃的？”这是题主提出的问题。
那究竟是哪一块肉最好吃呢？那就让我们先了解一下猪身上各个部位的肉吧！
1.五花肉，肚子上的肉。适合做红烧肉或是扣肉。
2.里脊肉，我们本地又称为枚肉，是排骨下面的那条肉，适合剁肉饼。
3.不见天，这块很好吃，但是一般不割出来，只能买一整块。用来炒了或是白灼很好吃。
4.后座肉和胸沟肉，前后腿上各一块，一般也是不割出来的。后腿的称为后座肉，前腿的称为胸沟肉。两块肉都是适合炒或白灼。
5.猪颈肉，是猪脖子后背上的肉，湛江人又为“梅头肉”，用来做叉烧好吃，我也喜欢买来炒。
6.贵妃肉，排骨面上的一块肉，用来炒或白焯相当好吃。
至于说那一块肉最好吃，那得要看个人的口味，有人喜欢吃肥一点的，那肯定是肯定是五花肉，而喜欢吃瘦一点的，那无疑就是里脊肉了。而沐阳最喜欢吃的肉则是贵妃肉了，因为它有肥有瘦，而且瘦肉之间还带有漂亮的大理石纹路，吃起来满嘴生香，实在是美味至极。其次便是后座肉或是胸沟肉了。下面就让沐阳分享一个用后腿上的后座肉炒的“红腐乳炒肉”的做法吧！
红腐乳炒肉（一）材料:
肥瘦相间的猪肉250克，红腐乳1块，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，米酒1汤匙，白糖一茶匙水小半碗
（二）做法:
1.将猪肉切薄片，注意要横刀切，这样肉不会韧。
2.烧热锅，加入油后加入红腐乳，用铲子压烂，炉火转为小火将红腐乳炒出香味。
3.加入切好的肉片，转炉火为大火翻炒几下，加入小半碗水，蚝油，生抽，糖后继续翻炒均匀。
4.为了防止肉不熟，加盖，转炉火为中火将肉略焖上1分钟。
5.开盖，转炉火为大火收汁。
6.转炉火为小火炒至微微出油盛出即可。
【结语】
以上就是沐阳对题主提出的“猪身上的哪一块肉是最好吃的”这个问题的回答了。
【沐阳说】
我是沐阳，一个70后宝妈，喜爱美食和分享家常菜的做法，谢谢您的阅读!欢迎您的评论!如果您喜欢，不妨关注点赞或留言评论。“赠人玫瑰，手留余香”，沐阳期待您的认可。沐阳会持续给您介绍更多的具有本地特色的美食哦!@柳絮沐阳的食堂
关于猪身上的哪一块肉是最好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。