大家好，牛轧糖，可不可以用婴儿奶粉做相信很多的网友都不是很明白，包括牛轧糖为什么不建议用奶粉也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛轧糖，可不可以用婴儿奶粉做和牛轧糖为什么不建议用奶粉的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
做牛轧糖一定要用全脂奶粉跟低脂奶粉吗
不一定。制作牛轧糖时，奶粉一般是作为牛奶的替代品来使用的，以增加牛轧糖的口感和营养价值。因此，选择奶粉的种类和质量是影响牛轧糖口感和质量的重要因素。
一般来说，全脂奶粉和低脂奶粉的脂肪和蛋白质含量不同，选择不同的奶粉会影响牛轧糖的口感和质量。
如果你想要制作口感香浓、质地细腻的牛轧糖，可以选择全脂奶粉。
如果你想要制作更健康、低脂的牛轧糖，可以选择低脂奶粉。不过，如果没有特别要求，使用一种奶粉也是可以的。总之，选择哪一种奶粉主要是根据自己的口感和需求来决定的。
牛轧糖，可不可以用婴儿奶粉做
做牛轧糖用烤熟的花生去皮压碎，放入黄油不粘锅小火融化再放入棉花糖小火融化，把融化的棉花糖倒入花生碎，拌均匀，加入奶粉关火，把做好的牛轧糖放到玻璃板上放凉切块就可以食用了，祝成功！
为什么我做的牛轧糖会有奶粉颗粒，奶粉没化
牛轧糖不脆应该是做法上出了差错，正确的做法如下：
一、材料
棉花糖300克、花生250克、奶粉200克、黄油70克、巴坦木100克
二、做法
1.将做牛轧糖的所有材料备好。
2.将花生、巴旦木敲碎，不用太碎。
3.黄油入锅小火融化。
4.黄油融化后放入棉花糖。
5.不停的搅拌直至融化。
6.倒入奶粉继续搅拌。
7.看到奶粉与棉花糖搅拌均匀后加入花生、巴旦木，继续搅拌。
8.放到不粘板上，擀平，擀的时候，上面放一块保鲜模再擀，就不会粘连，然后切块、包装就行。
黄油放多了就软。
做牛轧糖一定要用奶粉吗不用奶粉还能用什么
做牛轧糖不一定要用奶粉，可以用豆浆粉来代替，因为牛轧糖中的奶粉主要起到让牛轧糖不粘手，并且增加奶香味的作用，就可以用豆浆粉来代替，同样可以增加香味，并且让牛轧糖不粘手
OK，关于牛轧糖，可不可以用婴儿奶粉做和牛轧糖为什么不建议用奶粉的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。