今天给各位分享在农村宴席上的酒没人愿意吃,成了摆设,为啥难道是酒不好吃的知识,其中也会对重要客人建议酒不上桌进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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送酒只送一瓶合适吗
我来回答这个问题。
好事成双,送酒一定要送两瓶。
白酒代表中国的一种社会文化。过年过节送白酒,往往对应着被送人的身份和生活追求。给领导或者亲朋送酒,不能送一瓶,“好事成双”。
送白酒最少要送两瓶或者一箱。因为白酒的价格相对便宜,差不多的也就几百元,只送一瓶白酒首先不好看,其次略显小气,而且白酒没有一瓶的外包装,都是两瓶的袋子装,显得好看。
另外,中国一直讲究“好事成双”,白酒是中国酒,当然要遵循这样的寓意。
酒水乃聚餐必备之品在每一个团圆的节日里,亲朋好友聚餐必不可少,白酒也是餐桌上最不可或缺的饮品。
在中国,白酒拥有广泛的配餐适应度,搭配烤鸭、烤鱼、火锅、川菜、烤肉、美容猪蹄……莫不相得益彰,别有一番风情。
别人不说,你一定要懂的人情世故有哪些
1,随礼时,别人随1000块钱,至少多加500,随个1500。
2,去看望病人时,不能带苹果,会挨骂。
3,借了别人车,那就要花500块钱加满油再还。
4,借钱时,自己要主动说好还钱日期,哪怕还不起也要提前说下,这样才能有下次。
5,去别人家时,只能站在客厅里,不能坐也不要乱闯。
6,别人家的孩子就只能多夸,那样大家都会相安无事,对方也会觉得你会做人。
7,不劝酒、不劝架、不劝离,这是对别人和自己最大尊重,避免挨打或教训。
8,别人家的床不能坐,那是睡觉的地方,换做是自己也会不舒服,感觉对方不会做人。
9,不知情的情况下,不要随便插嘴一群人的聊天,哪怕一句话都可以变成参与者。
10,小道消息不要说出来,也不要去探知真假,说不得人家就想让你这么做,以便承受后果。
11,对领导不能叫累,那样只会失去升职加薪的机会,觉得不堪重任,苦累都是工作本分。
12,东西可以不买,但不能贬低别人的商品,那样只会得到教训或挨打,也是对别人的一大尊重。
13,你跟别人聊天时,对方突然沉默就要转移话题,不小心聊到不舒服的事,不要自讨没趣。
14,吃了别人的东西就要趁早还回去,礼尚往来才能让关系继续下去,根本就没有理所当然的事。
15,不要心疼别人花钱,哪怕是浪费也不要多开口,人家的钱爱怎么花就怎么花,没必要替对方心疼钱。
16,对自己没有任何好处的事,那就看破不说破,这是一门智慧与做人。
17,不要相信业务员和销售的话,他们说话是为了赚钱,而不在乎真假。
18,不要打听别人工资或说起自己的工作,那样只会打破同事之间的平衡,总有人心生不满与闹辞职。
19,工作中只能做好份内事,不要做份外事,要不然会慢慢成为你的份内事,不做都不行。
20,不要点评别人的工作,不配,因为行行出状元,总有人做到最好而领着高薪。
21,不给亲戚打工,看似方便,其实很累又整天免费多做事,加工资也是不可能的事。
22,不去得罪那些整天不做事的人,对方背后有人有关系才可以这么做,甚至一句话都让你失业。
23,不要和现在的年轻人讲道理,其实讲不通,哪怕有道理也是一样,年代变了。
24,不要带熟人入行,不仅是抢自己的饭碗,工作不好做反而责怪自己,属于吃力不讨好的事。
25,不懂就不要第一时间问别人,那样显得能力不足,反而会被人轻看,最好方法是偷偷去看与学习,那样显得高深莫测。
26,不要自讨没趣去找别人学技术上的东西,这是人家拿高薪的资本,教了就是教会徒弟饿死师傅了。
27,不要替别人操心太多事,那只会是多管闲事,哪怕不好的事也是一样。
28,不要和领导熟悉,那样只会被抓得牢牢的,反而是自己吃亏的事。
29,你是真的开玩笑,但有些人不会是真的开玩笑,总是带着一些真话在里面,就看能不能听出来了。
30,中奖就不要说出来,哪怕是一个小奖也不要说,人家不信,并且一直借钱或妒忌算计。
31,别人询问意见时,那就只能支持态度,人家要的就是支持,而不是反对。
32,喝酒就不能喝醉,容易乱来或出事,而且容易被套路,那样真的很吃亏。
33,不要质疑领导的决策,人家背后是一群人商量出来的,一反驳就是得罪这群人。
34,不要把任何人当成傻子,毕竟每个人出来社会那么久,没有一个会是傻的,只是不爱计较罢了。
35,谁的酒局谁买单,人家是有求于人才会请客,抢着买单只会坏了别人的事。
36,别人说请客只是说着玩罢了,想请客会说明时间和地点,以便别人安排出来时间赴约,其他还是听听就好了。
37,别人的伴侣再不好看也说漂亮,情人眼里出西施,没必要当面点破一些事,对方喜欢就好。
38,财不外露,那些整天露财的人都要花钱买个教训,反正对自己没有任何好处。
39,别人买的东西只能夸好看,那也是精挑细选出来的,没必要说不好。
40,不要有朋友妻子的联系方式,那样会引起误会,想解释都说不清。
41,不要干涉别人的婚姻,一句话都不说,那样只会越来越乱与多管闲事。
42,家丑不可外扬,除了少许安慰外,有的还是被看笑话与轻看,对自己没有任何好处。
43,不要想着改变一个人,江山易改本性难移,想想也是不太可能的事,反而是被影响成为那样子的人。
44,不要叫别人替自己做决定,那样只会变成没主见的人,而且以后不听对方的话都不行。
45,不去打断任何的说话,没礼貌和不会做人,而且说完停几分钟再发言,就怕对方又想补充什么,避免尴尬。
46,发消息2次不回就算了,对方不是忙,只是不愿来往。
47,远离那些不肯接受婚检的女人,那不是不爱对方行为,只是心中有秘密罢了。
48,不要随便帮别人拿快递,很没礼貌和不会做人。
49,富时不说富,穷时不说穷。
50,不要随便找别人借手机,尤其是点开相册。
老人言:人生有两饭不吃,上了菜的宴席,下了桌的酒,是什么意思
“上了菜的宴,下了桌的酒”,是古人有关传统饮食文化中自尊和尊人的谚语。
古无虚谚。
虽然很多人知道这句谚语,但对其真正含义并不十分清楚。那“上了菜的宴,下了桌的酒”,古人为什么称为“两不吃”?它究竟是什么意思呢?
要弄清楚这个问题,首先要知道什么是宴席以及它的意义。
古人认为宴席是一种风俗,也是一种礼仪,更是区别贵贱身份的象征。酒敬有钱〈权〉人,上位必贵人。
他们认为参加宴席,“位下而上看不饮,位上而下坐更不饮,不居傲也不遭辱乃宴席之风也”。
古人认为参加宴席,并不是简单的吃吃喝喝,这里面有很多礼节性的东西,虽然不可能做得十分周全,但最码要做到“不居傲也不遭辱”。
如果参加宴席时碰到“上了菜的宴”或“下了桌的酒”,是该吃还是不该吃呢?
高叔被我们村的人称为“老学究”,也是村里唯一一个坐“凳头子”的人。能得到这样的称谓并不是件容易的事,必须有一定的知识和丰富的社会阅历。
解放前高叔家里比较富有,高叔从小就上过几年私塾,熟读四书五经,对礼仪仁智信了解透彻,加上他又能说会道,所以村里凡是有办喜事的〈无论红喜还是白喜〉,都要请他去主持。
因为农村人最爱讲究传统礼节,普通人是应付不了那个场面的。
就比如同样是在堂屋里摆席,客人多和客人少席次的摆法就不同,如果摆得不对,那些爱讲究的人就会不肯入席。还有就什么人该坐哪里不该坐哪里,懂规矩的人一看就知道。
当然这还不是最主要的,最关键的是对比较正式的宴席,在开宴之前和宴席进行到一定时候,主办方先要说好话〈书面叫致词〉,说完后客方也要回好话。如果说得不好或回话回得不好,就会丢尽颜面。用现在的话说,这是个技术活。
我小时候就曾经亲眼目睹过高叔“舌战群儒”的经过,不过那时我还小又事隔多年,具体的过程记不清楚了,但有一点我是记忆犹新的,也是从那次起知道了什么叫“娘亲舅大”,也是从那次起我真正觉得高叔很了不起,很崇拜他。
有一次村里有个叫小六的娶媳妇,听小六说他媳妇家那边的人最爱讲究礼节,并且个个能说会道。在请高叔来主持的前,就把这个情况告诉了高叔,好上高叔有所准备,免得到时尴尬。
高叔听了后对小六说,兵来将挡水来土掩,你尽管放心好了,到时看我的。
我记得那是1973年阴历12月初八,因为年少爱凑热闹,所以一大早就围在小六家看热闹。
因为距离小六媳妇娘家路程比较远,所以上午十一点半,抬嫁妆和小六媳妇娘家送亲的人才到家。
在高叔的安排下,一切都循规蹈矩地接待了小六老婆娘家人,从小六媳妇娘家人脸上的笑容可以看出,在接待他们的礼节上应该是满意的。
但在接下来开席和宴席的过程中,就出现了一些插曲。
结婚这种宴席是比较隆重的,所以对礼节也很看重,来不得半点差错,否则场面就会很尴尬,甚至收不了场。
在农村堂屋是中心位置,所以重要客人都会安排在堂屋里就坐。
我们那里举办重要的宴席,堂屋里一般放四张桌子,堂屋靠神龛左右各摆一张桌子,靠大门口也是左右各摆一张。靠神龛的两张桌子的位置最重要,也是最重要的客人就坐的。哪个位置该坐什么人必须安排得对。
左边桌子靠堂屋中心哪个位置为第一席位,是这次宴席中最重要的客人坐的,比如小六结婚,按礼节这个位置就由小六舅舅坐,并且这一桌8个人,也都是小六舅舅家里人坐,别的客人不得随便坐,除非没有坐够空了座位。
并排右边那张桌子,靠堂屋中心的坐位为第二席,重要性仅次于第一席,按礼节应由小六老婆娘家人最有地位的人就坐,同样这桌8个人都应该是小六老婆娘家人坐。
本来这样安排就是对的,但这一次小六媳妇娘家人却不肯就坐,他们说高叔这样安排席位是错的不懂规矩,他们应该坐第一席,理由是他们是新娘娘家人,又是第一次来做客,他们才是这次婚宴的主宾。
高叔却不认同,他说你们也应该称是舅舅家,又是第一次来做客,也是我们最重要的主宾,但农村有句俗语叫“娘亲舅大”,既然是舅舅最大,那么最主要的两个席位,第一席和第二席就应该由两个舅舅家人坐,但是小六舅舅家是旧亲,你们是新率,按规矩小六舅舅大过新舅舅家,所以第一席应该由小六舅舅家坐,如果把小六舅舅家安排在第二席,那就说明我不懂礼节。当然如果你们觉得这样安排不妥,我可以跟小六舅舅协商,如果小六舅舅同意,也是可以让你们坐第一席,前提是小六舅舅同意。
小六舅舅是个识大体的人,考虑到是小六新婚,不愿扫了这份兴,所以也就同意坐第二席。
当然,这还是“斗智斗勇”的开始,最重要的是在后面,不过很遗憾的是那时我还小,根本不懂这些礼节,又事隔多年,具体说了什么我也都忘记了,不过我记得在开席时说好话〈致词〉环节(农村人喜欢在这个环节斗智斗勇,斗赢了就觉得很有面子),高叔面对小六媳妇娘家人的轮番“轰炸”,他却对答如流,不卑不亢恰到好处,也正因为这样,这个环节足足“斗”了有20分钟,场面十分热闹。
为了不耽误宴席时间,也好给小六媳妇娘家人一个台阶下,高叔在敬酒时故意犯了个常识性错误,右手特意不托起酒杯底而认输,明眼人都知道,这是高叔在给对方台阶下,当然也有点…。
自从这一次以后,我对高叔从心里佩服得五体投地,因此也有了想跟他学习的想法。
后来有事没事晚上都要到高叔家玩,听他讲一些为人处世的道理。大概高叔也看出了我的意思,也就不吝赐教。
开始教我怎样写请柬和辞帖之类,后来就教我些礼节方面的礼数。同时,只要有机会就会带我到处做客,身临其境地学习。
记得1982年,我那时在读高中,有一次星期六下午回家,晚上象往常一样去高叔家。高叔看到我就说,回来得好,明天跟我去你一个堂姑家做客,你堂姑爷60大寿。我问她是哪个堂姑,他说是秀秀堂姑。
秀秀姑自从她父母被她在外省工作的哥哥接去以后,就很少看到她了。既然是堂姑爷进60岁,按家族规矩娘家人是要去祝寿的,只因她父母和哥哥都不在家,就由“坐凳头子”的高叔代劳。高叔看到我回来了,就叫上我刚好有个伴,顺便让我见识一下场面。
因为秀秀姑家离得有点远,所以第二天早上九点钟吃过早饭,高叔就带着我往秀秀姑家赶,怕到时候赶不上开席时间。
一路上也不停憩,紧赶慢赶在一点钟的时候,就到了距秀秀姑家一山之隔的山这边,只要翻过这座山就能看到秀秀姑家了。
高叔看了看戴在手婉上的电子手表,看时间还早,一路上又没休息过,就停下来坐在一块石头上,然后跟我说先休息一下,然后再爬山,翻过这座山就到了。
大约休息了10分钟,我们就开始爬山,爬到山顶,高叔就指着山下一座红砖房屋说,那就是你秀秀姑家,你看到没有,好象有很多人,看来客人不少。
大概是高叔年纪大了,眼睛看远点东西有点模糊,他只看到有很多人,但没看清楚:那些人坐在席上己经开始吃了。
当我把己经开席了的情况告诉高叔时,高叔还不相信,还问我是不是看错了,因为在他心里,他是代表舅舅家的,是最重要的客人,怎么可能有最重要的客人没到就开席的道理。
高叔怕我没看清楚,跟我说,你年轻走得快,先走近些看清楚,如果真的开席就往回走,我们就不去了。
本来我是看得清清楚楚的,但高叔非得要我走近点看,我只好往前走了约500米,清清楚楚地看见是己经开席了,然后按高叔说的往回走。
我走到高叔跟前,高叔说我们回去,等下到饭店我请你吃包子〈他知道我爱吃〉。
在往回走的路上我问高叔,大老远的走到家门口了,为什么又不去了,高叔说等下到饭店坐下来吃包子的时候,我再告诉你不进去的原因。
到饭店高叔要了5个包子,给了我3个他自己两个,还炒了一盘回锅肉,边吃包子高叔一边跟我说为什么不进去的原因。
他告诉我,以前的老人就说过,“上了菜的宴席”是不可随便吃的,就比如秀秀姑家的寿宴,我们做为最重要的客人,又没有超过一般情况下开席的时间没赶到,他们不等我们到就提前开席,对于我们来说是不能吃的。为什么呢?
首先,按照农村习惯,我们是秀秀姑娘家人,老话说“娘亲舅大”,我们是这次寿宴最重要的客人,理应等我们到了以后才能开席,那怕是我们没有按规定的时间赶到,等也要等我们到了才行。
其次,他们不等我们到就提前开席,说明一个问题,就是不尊重秀秀娘家人,当然也间接的说明秀秀姑在婆家不被尊重。
既然他们不尊重我们在先,那我们不去参加寿宴理亏的是他们,不在于我们。如果我们在这种情况下还去参加寿宴,那就是自取其辱,另外也说明我们不懂规矩,所以碰到这种情况,这种宴席是不能吃的。
当然,如果是自己没有及时赶到,主办宴席方又推迟了开席时间,在这种情况下不但要去,去了还要主动自罚酒三杯以示歉意。
凡事都有例外,有些人自恃是舅家人,无论是在什么情况下没赶上开席时间,也都要去参加宴席,甚至大闹宴席的也有,但这种做法是不足取的。不但难为了对方也贬低了自己,最起码在别人眼里是一个没素质的人。
高叔说到这里,我们的包子也吃完了,高叔便起身对我说,走吧,我们边走边说。
在路上高叔跟我说,除了“上了菜的宴席”这种饭不能随便吃之外,还有一种酒也是不能随便喝的。
我好奇的问,酒虽然也分三六九等,但只是口感和酒的后劲不同而已,如果在宴席上还挑剔别人的酒,岂不是显得自己不近人情?
高叔说不是这个意思,参加宴席当然要客随主便,但我要告诉你的不是指哪种酒,而是指“下了桌的酒”,也就是说大家的酒己经喝到尽兴,然后把酒撤下来开始吃饭。象这种己经开过封的酒,主人再拿出来给客人喝,如果碰到这种情况,这个酒也是不能喝的。
至于为什么,高叔没有细说,只问了我一个问题,说一般情况下家里的残汤剩饭是怎么处理的?
我说是用来喂猪或鸡鸭。这就对了吗,高叔接着说,喝剩的酒虽然不能用来喂猪喂鸡鸭,但是如果用喝剩的酒,在重要场所拿出来招待客人,就是对客人的不尊重。如果碰到这样的酒就不要喝。
当然,这种酒只是在重要场所不能喝,如果私下里是两个要好的人一起喝酒,就不需要太多的讲究。
首先,能私交甚好,来身就说明双方能互相尊重,不存在看不看得起的问题。
其次,说不定是对对方的一种尊重。因为有时候,喜欢喝酒的人爱收藏好酒,而这种至爱的好酒是不随便拿出来喝的,只有碰到要好的人才会拿出来,并且是浅尝辄止。
中国文明源远流长,农村俗语更是博大精深,蕴藏着丰富的哲理性内容,它涵盖了生活中方方面面,是人类数千年智慧的结晶。
“上了菜的宴席,下了桌的酒”,是祖祖辈辈遗留下来的习俗,但现在很多人都把它抛之脑后了,我觉得这是对中国传统文化的一种践踏。
虽然这句老话在今天看来有点过时,但我认为它至少告诉了我们两个道理。一个是告诉我们如何尊重他人;二个是教会我们如何自尊。在农村宴席上的酒没人愿意吃,成了摆设,为啥难道是酒不好吃
农村宴席的档次越来越高,提供的酒也越来越好,可大多都没人喝了,有时候甚至原封不动,我觉得原因有几种:一,观念的改变。现在的农村人和城里人一样注重健康,很多人戒烟戒酒了,在婚宴上这种人多的地方,更要克制自己,因为在很多人眼里,喝酒并不是什么好习惯。
二,因开车不敢喝酒。农村人居住分散,且大多数人家都有车,参加婚礼都是开车来的,为了安全和不被交警罚款,只能滴酒不沾了。为此现在婚宴上都会提供饮料,很多人都用饮料代替酒了。三,缺少酒友。现在年轻人都常在外面打工,都有各自的交际圈子,熟人也是聚少离多,既便是爱喝酒的人也很难碰见酒友,单独喝既没意思又有失面子,也就望酒兴叹了。
还有一个原因就是都没时间了。现在的人大多都有工作干,没有过多的时间慢慢喝酒了。记得八、九十年代农村的婚宴是无酒不成席,三五成群、喝的兴高采烈、天昏地暗。现在这种情况很少了,烟酒的消费在婚宴上大大降低了,这也反映了农村生活观念的改变吧,也是一种进步。
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