大家好，今天来为大家解答在上海商场开餐饮的利弊是什么这个问题的一些问题点，包括不建议在商场做餐饮也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
商场餐饮业厨房能不能起明火
商场连厨房不能起明火是不可能的，因为不管在任何地方开的餐饮厨房，都是需要生活才能将升的食品烹饪处熟食才会更加美味，不管是建造在商场还是临街的门面，厨房都是要有明火的，没有明火，是不可能烹饪出可口的美味佳肴，商城厨房不起明火的要求是不合理的
为什么商场能营业，餐饮不能营业啊，真搞不懂
餐饮店和商场不能比，餐饮店传出交叉感染病毒是要关门的，商场由于买的都是日常生活用品是民生产品，是老百姓的米袋子和菜篮子，谁敢关。
餐饮店由于要集中就餐，人流量大，又不便配带防护口罩就餐，所以更容易造成交叉感染病毒。而商场虽然人比较多，但是大家都注意防护，配带口罩，因此商场可以营业，餐饮店更危险，所以要禁止餐饮店营业，以防止感染病毒和病毒扩散。
在上海商场开餐饮的利弊是什么
我来答楼主提问，在上海商场做餐饮的利弊是什么？
利是人多市场大，消费高，只要自己有成功经验，专职的经营，是有很大的前途和乐观的收入的。
弊是，主要地址难选，房价高，如果如地址段的人流是不停站的过巷或死角，哪就成了死阵店，必须要经细细了解，长久观察掌握了情况后再租店面。还有一个主要弊端，就是你选好了地址，没有熟人和关系的话，你就掏再多的房价也是难以到手的，所必须要有可靠拿手邦忙，才可能行之有效的解开弊端，达到目的。
敬请关注！有粉必回！
小吃店开在商场附近可以吗，商场里也有餐饮
280
收藏分享转发到头条复制链接微信微信扫码分享新浪微博QQ空间举报宝妈私房七七八八
2019年12月17日·优质美食领域创作者
关注大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴回答这个问题。
小吃店当然可以开在商场附近，对于这个举动，我是非常赞成的，每一个创业中的人都值得鼓励和赞扬。开一个小吃店维持生计，也不需要风吹雨淋，凭自己的双手吃饭，这样的一个劳动者是值得很多人学习的。
在商场边开小吃店的想法很好，但是你有没有综合的实地考察一下？有没有把开店可能面临的问题都考虑了？下面我提出一些我的看法，供你参考，不足之处望指正。
（1）小吃店开在商场附近，请问这个商场日流量大不大？商场每月每年做多少次促销活动？围绕商场周边的交通如何？
每个当老板的都希望自己的店面处在人流量大的位置，有人才有可能会消费。商场人流攒动必定会带动周边地区的饮食、娱乐发展。商场促销活动多，人流就多，意味着小吃店潜在的客户多。便利的交通带的顾客是数不尽的。
（2）商场里面的餐饮都是哪些吃的？价格是多少？周边地区小吃店卖的都是什么？价位又是多少？
俗话说的好，知己知彼百战百胜。商场是人们必逛的地方，人逛累了，肯定需要休息和补充能量。商场里小吃饮料多，选择的就多。所以我们是一个个体和一个商场的美食在竞争，除了质量要高，价格优惠，品种还得齐全。同样，商场外面的小吃店也很多，如何让客户在人群中一眼相中你，肯定是物以稀为贵，你卖的是别人没有的。即使别人有，你的也优。
（3）你的厨艺是否得到很多人的认可？你的服务能使多少人满意？
开店，不管大小，厨师的厨艺很重要。即使你装修的富丽堂皇或者便宜的快亏本了，东西不好吃，顾客是不会回头的。一个糟糕的服务，影响的不仅是一个客户的情绪，也是以后无数单生意。有时吃上面有一点小瑕疵，好的服务都能让客户高高兴兴的结账拜拜。
（4）有没有稳定的食材供货商？
食材的质量也是味道好坏的标准之一。稳定的供应商才能保证大后方的稳定。顾客点啥啥没有，你又不是唯一的选择，丢一次机会失去的就是一个或者几个人的单。
（5）有没有好的营销方式或者促销活动？
现在只要是一个小的节日，商场等都会促销，你是否考虑好用什么方式促销？吃多少送多少？参加会员？一个好的营销方式会源源不断的吸引客户。
以上都是我的建议和问题，仅供您参考，不足之处，请多多指教。
【宝妈说】我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的80后。如果您喜欢，记得关注我哦。您的转发、点赞、关注是我做菜的动力，期待与各位一起交流学习。感谢您点开这篇文章，祝大家玩好吃好，幸福美满。在上海商场开餐饮的利弊是什么和不建议在商场做餐饮的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！