大家好，今天小编来为大家解答高血压者，除了盐，“3菜4果”最好少吃，指的是什么这个问题，高血压不建议吃的菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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高血压可以吃猪油吗
这个问题问得好，估计这也是很多高血压患者都想问的问题。其实，这个问题张大夫之前也给大家介绍过，今天就再给大家说一说，希望能够帮到关注这个问题的朋友们。
首先说，高血压患者如果血压控制好，就跟普通健康人没有什么两样，什么都是可以吃的。无论是盐、油、糖等各种食物，其实都是我们每天躲不开的，吃绝对是没问题，就更别说猪油了。其实，猪油也是咱们中国人几千年以来的主要食用油，以前粮食都不够吃，哪有那么多粮食来榨油的，所以人们就主要吃猪油。但是，这些年人们的日子好了，吃猪油的越来越少。同时很多健康理念也建议大家吃植物油，用植物油代替猪油，所以人们的主要食用油变成了植物油。应该说，这是时代的进步。但是，这样就说明猪油绝对不健康吗？高血压患者是不是就绝对不能吃猪油呢？我个人不这样认为。
其实，从我个人的角度说，我不建议大家的认识过于偏激。比如说一有观点说植物油好，就立刻倒向植物油，动物油一点不吃；一有观点说猪油好，就立刻倒向猪油，又开始杜绝吃植物油。我个人认为，这两种极端做法都不对。
而高血压患者，只要血压控制达标，什么食物都能吃。但是具体吃多少，就需要注意。一般说来，高血压患者需要控制血脂，尤其是低密度脂蛋白，而猪油作为饱和脂肪酸含量更高的油脂，吃多了的确可能升高胆固醇，尤其是低密度脂蛋白。但是，这不代表绝对不能吃，只要是适量，比如说膳食指南建议每人每天食用油总量不超过20-30克。烹饪方式上也要注意，注意尽量不过度加热食用油。这些建议都挺好，大家都要尽量采纳。同时，也可以适度使用橄榄油等不饱和脂肪酸含量多的植物油，这样做就可能让我们的血脂更健康。高血压患者也要遵循这个规律。但是，要是说能不能吃猪油，我还是觉得高血压患者能吃猪油，只要注意适量就可以了。
这就是我的观点，希望能够帮到广大的高血压患者，希望高血压患者看了这篇文章，都能知道怎么吃油。
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有哪些淡水鱼，高血压患者不能吃
笔者在医院曾遇见过这样一位高血压患者，长期服用降压药维持血压，但在一次住院期间血压异常升高到200mmHg，吃什么降压药都无济于事，一家人怀疑是住院期间吃的淡水鱼惹的祸，这是真的吗？难道有些淡水鱼高血压患者不能吃？今天笔者就来和大家说一说。
高血压的定义及致病因素？
依据我国最新版《内科学》教材的定义，高血压是以体循环动脉压升高为主要临床表现的心血管综合征，可分为原发性高血压和继发性高血压。原发性高血压，又称高血压病，是心脑血管疾病最重要的危险因素，可损伤重要脏器，如心、脑、肾的结构和功能，最终导致这些器官的功能衰竭。高血压的致病因素主要有三大类：遗传因素、环境因素及其他，而饮食则为环境因素中的重中之重。有研究显示，高血压的发生与钠盐、饱和脂肪酸、酒等物质的过量摄入呈正性相关。因此，生活方式干预治疗高血压主要体现在以下几个方面：减少钠盐摄入，每人每日食盐量以不超过6克为宜；补充钾盐，多吃新鲜蔬菜和水果；减少脂肪摄入，减少食用油摄入，少吃或不吃肥肉和动物内脏；戒烟限酒等。
哪些淡水鱼高血压患者不能吃？
依据相关文献报道，我国常见的淡水鱼类均属于高蛋白、低脂肪、氨基酸含量丰富的鱼类，其中脂肪含量最高的为鲶鱼（4.92%），脂肪含量最低的为鲫鱼（1.59%）。而且与其他肉类较多的饱和脂肪酸相比，鱼肉脂肪大多为不饱和脂肪酸。结合上面提到的高血压的致病因素，淡水鱼因富含不饱和脂肪酸更为适合高血压患者食用。但有几点需要注意，高血压患者需要注意控制钠盐、饱和脂肪酸及酒的摄入，因此在淡水鱼的烹饪过程中宜避免油炸或腌制，尽量选择清蒸或炖汤的烹饪方式。因为油炸不可避免的会带入大量不饱和脂肪，而腌制则会带入大量的盐及其他调味品（油、酒等），都会进一步加重高血压。
结语
综上所述，高血压患者不能吃某类淡水鱼的说法并不正确，只需注意烹调方式即可，大家可以放心食用。
高血压者，除了盐，“3菜4果”最好少吃，指的是什么
高血压除了盐以外还真的是有很多需要注意的地方，尤其是饮食上有很多是需要忌口的，比如含高盐的食物，烟熏腌制的食物，以及高热量的食物，如：油炸类的食物，烧烤等等，以及高糖的食物，因为如果肥胖，还是会影响血压的控制的，那么对于蔬菜水果来说，其实没有严格的限制，只要是新鲜的蔬菜和水果都是可以吃的，并且种类越多越好。
但是，如果是经过加工的就需要注意了，比如腌制的蔬菜，无论是哪种蔬菜多有营养都建议最好不吃。第二种是剩菜，不论是蔬菜的生菜还是肉菜的剩菜，建议高血压患者都要少吃，或者不吃，不利于血压的控制。第三种是外卖的菜，高血压患者，建议最好在家就餐，少去外面吃，少吃外卖，因为外卖的菜中基本上都是高油、高盐、高糖的做法，不仅不利于血压的控制，还会影响体重的控制。
但是对于水果的话，只需要控制总能量的摄入，每天半斤左右即可，而在这半斤水果中，吃的种类越多越好，不同的水果中富含的营养素会有不同，多种的摄入可以让身体获取更多的营养素。
高血压的饮食禁忌，哪些食物喜欢也不要碰
谢邀！对于高血压来讲，它主要就是低盐低脂的饮食。比如说腌咸菜，豆腐乳，油炸类食品，这些就算是再喜欢也不要过量的饮用，偶尔为了解解馋吃一点也没有太大的问题。这就有从高血压的实际情况进行评判的高血压的原因主要有以下几点，第1点就是血管弹性，随着年龄逐渐的变弱，而且逐渐呈现硬化的趋势，造成人体调节不能，第2点就是体内摄入大量的钠，从而导致体内水钠储留，长期下去也会干扰血管的正常形态，减少血管的弹性。第3点就是，一些真正疾病上的作用。所以对于一些破坏血管的行为是千万不能碰的，比如说抽烟饮酒年龄的因素，我们没有办法去改变，但是一些日常习惯上的东西完全是可以有效的做一些改变。再有就是吃饭，一定要清淡饮食，这个非常非常重要，因为我们每天都要吃饭，如果饮食过于咸，很容易造成不良反应的发生。长期下去后期肯定会出现高血压，造成各种各样的不利影响。所以清淡饮食为主，低盐低脂饮食为主。
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