大家好,关于粥水可以代替开水吗,专业的回答很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于白粥不建议喝什么水好的知识,希望对各位有所帮助!
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为什么高血糖病人不能吃稀饭
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高血糖病人可以喝稀饭啊,只是这稀饭量得控住,喝的方式适当。不过要注意的是,高血糖/糖尿病患者并不能经常喝粥,顿顿喝粥,尽量吃干饭,不然可能会对血糖确实会有一定影响。因为粥是通过长时间蒸煮熬出的食物,熬煮过程中,淀粉发生“糊化反应”,糊化的程度越高,淀粉的消化吸收速度越快,其中的葡萄糖就越容易被吸收进入血液,升高血糖。
不过虽然粥容易升高血糖,但并不代表高血糖患者就完全不能喝粥,喝粥注意以下几点,可以让糖友的血糖尽量得到控制:
①熬煮时间不要过长
煮粥熬煮的时间不宜过长,时间越长淀粉的糊化程度会越高,淀粉越容易被吸收,进入血液时间越短,血糖升高越快。因为糊化会让分子重组,形成糊状物,看起来和水融为一体,十分黏稠。我们可以多选择那些“清汤寡水”的粥,它们熬煮时间不长,但其实升糖速度会慢很多,对于那些黏稠,糖水和米饭都不太能分清的粥,我们一定要尽量避免。
②多搭配蔬菜、肉类一同食用
喝粥的时候多搭配蔬菜、肉蛋类一同食用,蔬菜肉类能够提供不少膳食纤维,脂肪,蛋白质等成分混合,分散淀粉的消化,淀粉会被分散消化,葡萄糖的生成减缓,对于平稳血糖就十分有好处了。糖友喝粥的时候多注意一口粥,一口肉,一口粥一口菜,不要只盯着粥喝。可以回想一下我们夏天喝粥较快的话,身上很可能满头大汗,这就是因为升糖速度快,释放了大量能量。
③喝粥也要细嚼慢咽,不要浑沦吞枣
粥虽然水分多,甚至能直接吞下去,但喝粥也需要细嚼慢咽,不要囫囵吞枣几口就咽下,这样会增加淀粉的消化量,短时间内让更多葡萄糖进入血液升高血糖。
④多选择粗粮杂豆搭配,或糙米搭配
喝粥多搭配一些粗粮杂豆,例如加入红豆,加入绿豆,芸豆,薏米等,或者可以加入一些糙米,如紫米黑米,红米,小米,燕麦等等,这些食物富含膳食纤维,同样能够辅助减缓食物的消化速度,达到平稳血糖的效果,而且它们还能携带其他丰富的营养成分,增加食物多样化,提高营养价值。
煮白粥可以放食用小苏打吗
可以放一点小苏打,但不能放多。比如:三、四个人吃的粥,大约放0.5到1克就可以了。
小苏打就是食用碱,化学名叫碳酸氢钠。熬粥时放一点可以加快熬的速度,也可以使粥产生特殊的香味,很增加食欲,但是小苏打不能多放,否则会破坏粥里的维生素等营养物质
熬大米粥放食用碱可以吗为什么
熬大米粥可不可以放食用碱,可放可不放,放食用碱的目的就是让粥更浓稠,吃起来口感好一点,其实不用放食用碱一样能熬出浓稠的粥来。
熬粥的头天晚上,先把米洗净用水泡好,第二天换水大火开锅转小火,20分钟就0K。
粥水可以代替开水吗,专业的回答
不可以的,各有各的功能,喝水不仅是给身体补充水份,还有清洗身体器官的作用,粥是食品,虽然也可以补充水份,但作用要小些。
粥水不能完全代替开水,因为粥水毕竟粘稠,喝少量不解渴,多喝又撑胃。一般不太渴时可以喝粥水,激烈运动或者体力劳动,还是喝开水好
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