很多朋友对于收藏酒的十大忌和为什么酒不建议收藏不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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酱香白酒真的值得收藏吗如果收藏酱香白酒,散酒值得收藏吗
谢谢邀请。开门见山。
收藏白酒,其实是一个坑,不论什么香型的白酒,可能95%的白酒增值跑不过通货膨胀,剩下的5%,可能就是大家熟知的茅台、五粮液之类的为数不多的佼佼者了。
通常来说,高度纯粮白酒都有一定的收藏价值,起码可以提升品饮体验。但是有一个误区,大家可以回头看看,绝大多数1980-1990年代品牌白酒,其实现在也就几百块钱,不是所有的酒都是贵州茅台酒,不是所有的酒都能跑赢通货膨胀。
其次,一般百姓收藏白酒,还有以下风险:
1.假酒。如何识别假酒,或者以次充好的白酒?
2.储存。没有良好的储存环境,没有专业的存酒知识,存不好酒。
3.变现。没有客户资源,没有变现渠道,如何变现?
所长不建议一般的老百姓批量收藏白酒,当然,已经财务自由了的,又好一口白酒的,作为爱好,囤一些酒未尝不可。即便如此,还是推荐茅台酒啦,毕竟酱香,本名茅香。
收藏酒的十大忌
生产工艺中非常关键的一步。因为在贮存期间,新酒的辛辣刺激减淡,酒体变得柔和,增加了绵甜爽净的老熟风味。这也是很多人买回来酒不急于喝的根源所在。
有些朋友喜欢藏酒,以下为藏酒九大禁忌,千万别踩。
第一忌:放车后备箱里,此为大忌。
很多朋友图省事,让车后备箱里一扔,随喝随取。但是,酒体摇晃、车内高温会严重破坏酒质。
第二忌:埋在土里
有的人效仿影视剧的做法,将自己买来的一瓶瓶好酒埋在土里,暴殄天物。存放白酒时,串味是大大的忌讳,直接埋在土里,土里面各种杂质都会跑到您的酒里面,会导致酒味掺杂土腥味,变得极其难喝、更对身体有害。
第三忌:埋在酒糟里
曾有一些不良商家大肆宣传用酒糟埋酒,这在一些正规大酒厂来看,根本是不可能存在的事情。因为废弃的酒糟中,一般会含有黄曲霉菌,这是一种致癌的有害病菌,如果酒体沾染了黄曲霉菌,会对身体健康构成危害。
第四忌:存放在地下室
这一条是很多人都会中招的存酒方法。首先我们要清楚,白酒存放对湿度和温度都有一定的要求,而很多地下室闷热又潮湿,根本不适合白酒的存放,时间长了反而会导致瓶盖霉烂,酒液污染。
当然,如果你为地下室干燥阴凉,有一定的通风,那也是极好的。
第五忌:存放在有阳光的屋子里
白酒存放中非常重要的一点就是避光,因为阳光直射产生的高温,会破坏酒瓶里面的酒分子,加剧白酒的化学反应,甚至出现变质、变味等现象。
第六忌:存放低度数白酒
一般低于40°的酒属于中度酒和低度酒,这类酒不适合长期存放。因为微生物在低度数酒液内容易生长繁殖,使酒变质,产生酸味。
第七忌:存放非纯粮固态发酵的白酒
非纯粮固态发酵的白酒,也就是全部或部分用酒精勾兑而成的白酒,这种酒一来价值很低,二来即使长期存放也不会更好喝。所以如果手上有这样的白酒,就不要当做宝贝存放了。
第八忌:存放白酒的空间有异味
存放白酒的空间一定要保证空气流通,不能有其他异味,如樟脑丸、沉香等,这种异味一旦随空气进入酒液,不仅会影响酒体的正常老熟,还会改变酒的口味,影响酒的品质。
第九忌:瓶口直接用胶带缠绕密封
很多人在密封整瓶白酒的时候,往往为了省事,直接用普通胶带缠绕瓶口,可是如果N多年后想要拿出这瓶老酒交易,会发现胶带已经破坏了瓶口的封膜。瓶口的封膜一旦破坏,老酒的价值会大打折扣。最实用的方法是用生胶带缠绕,既保证了密封,也不会破坏瓶口。
收藏20年的酒有价值吗
收藏20年的酒具有一定的价值,尤其是一些高端的葡萄酒、威士忌、白兰地等。这些酒通常都需要经过长时间的陈放和贮藏,以便让其味道更加复杂和丰富。此外,随着时间的推移,一些酒的产量不断减少,导致其稀有度和价值进一步提升。
因此,如果你拥有一些收藏20年以上的高端酒,可以考虑将其送到专业的鉴定机构进行鉴定,以便了解其价值和如何妥善保管。但需要注意的是,不是所有的酒都适合长时间收藏,一些低端的酒可能会随着时间的推移变质或失去风味,因此在收藏前需要做好充分的了解和准备。
白酒能收藏吗
白酒可以收藏,尤其是名牌酒,白酒度数越高越有收藏价值,时间久了酒的浓度和口感都会有变化,收藏白酒要放到阴凉干燥的环境
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。